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2026年10月11日 更新
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八方人物:无声咖啡师 凭颜色触觉追梦

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左起:Hom、Henry和Elsa默默进修,望冲破听障障碍。黎树雄摄 一杯咖啡背后,大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾,也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声,并凭声音判断打奶是否完成,患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断,修读咖啡课程后获连锁店聘

2017-04-19 点评

咖啡馆经营,节假日盈利翻倍的秘笈

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 时下,各种各样的饮品店层出不穷,如何在强大的竞争对手中脱颖而出,是需要花很大的心血的。 1、产品策略 饮品品种一定要紧跟潮流,多研发新饮种,饮品的口感要好,好喝的饮品才消费者的追

2017-05-17 咖啡馆

上海咖啡业态扩张空间大 一年增加800多家

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咖啡培训十分热门 装修、设备都堪称豪华。高端专业的黑鹰咖啡机价格大概是普通机器的4倍,一台磨豆机价格超过2万元,而市面上的普通咖啡机一般在4万元左右,磨豆机为5000元左右。上海食品协会咖啡专业委员会副秘书长董鹏飞介绍称,咖啡机走向高端是大势所趋

2016-12-21 咖啡资讯

开价2万!咖啡店经理诱骗员工假结婚?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,加拿大国民连锁咖啡品牌Tims在当地社交平台上掀起一阵舆论风暴,引发众多网友的愤慨与不满。事情发生于加拿大安大略省的某家Tims门店,当事人称,自己在职期

2025-09-28 咖啡新闻

世界咖啡师大赛(WBC)中国区选拔赛北京赛区评委阵容

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备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手,更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场,为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

2014-11-22 活动

上海精神卫生中心推出咖啡!上架即卖空!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex600号咖啡“出院了”,这次非内部员工也可以购买!近年来,位

2022-11-20 特别报导

千元咖啡店开店计划书

千元咖啡店开店计划书

一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配

2014-06-04 咖啡馆经营

千元咖啡店开店计划书 咖啡馆经营

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一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配

2015-08-13 知识

上海蓝瓶咖啡开业!排队7小时才喝上?蓝瓶子咖啡价格菜单

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万众期待的内地首家蓝瓶咖啡(BlueBottleCoffee)今天正式对外营业!相信不少期待已久的小伙伴已经动身去打卡了!今天一早,码字员的朋友就在朋友圈看到有多位小伙伴分享他们去蓝瓶咖啡打卡的消息,

2022-02-25 咖啡新闻

沪咖啡店一年增加了800家 全市咖啡店约6000家

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据《劳动报》报道,坐在法式风情的老洋房里喝上一杯个性化的咖啡,在快节奏中体会难得的慢生活。近日,星巴克又推出了一家臻选咖啡门店,吸引了不少人气。业内人士指出,咖啡业态在上海的扩张仍有很大的空间,而仅去年,咖啡店数量就增长超过15%。 咖啡店开

2016-11-18 咖啡资讯

咖啡馆经营指南,实用咖啡店经营计划书

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一、运营模式 技术合作形式。如果我们定位的是商务、休闲咖啡专卖店,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;确定好自己

2017-05-17 咖啡馆

改变了我们对咖啡的想象力”

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星巴克(Starbucks),这家无处不在的连锁零售商,使喝咖啡成为一种全民性的休闲消遣活动。在全球,星巴克不但被公认为领导最有效、最受大众喜爱的品牌之一,也对全球经济及社会发展产生着实质性影响。目前,星巴克在全球60多个国家开设了18000多家分店,创

2016-09-08 咖啡知识

星巴克涨价啦!常规饮料涨了1块!星爸爸终于按捺不住涨价了.....

星巴克涨价啦!常规饮料涨了1块!星爸爸终于按捺不住涨价了.....

今天,星粉们发现,星巴克的常规饮料,今天开始,涨!了!一!块!钱! 图片来源网友@王美丽小朋友 美国星巴克在今年2月就涨价了,而 星巴克一直将中国市场看做是第二个本土市场, 中国星巴克这次也终于按捺不住涨价了,为什么? 近几年星巴克的涨价历程,是

2018-11-06 咖啡资讯

咖啡馆与茶楼的经营之争

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两年内,宜昌解放路附近先后有8家咖啡馆相继关门,有网友表示这是茶楼和咖啡馆之间的市场竞争所致,由于近几年茶楼的兴盛,分走了咖啡馆市场的一杯羹。

2014-06-04 咖啡馆经营

教你如何开咖啡店,咖啡店创业策划书

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 第一部分:市场调查情况与市场分析 1.市场背景 喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅

2017-05-17 咖啡馆经营

牡丹街,一杯加了文艺的咖啡

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有人把牡丹街比作长春的南锣鼓巷。这里是许多年轻人经常溜达的一个地方,有好吃的饭馆、玩具店、咖啡厅、书店、各类时尚的元素,偶尔会遇见一些你喜欢的新鲜个性的小玩意,还有,一些稀奇古怪的人和宠物 院子不大,上两步台阶有个用木板搭起的小露台,一棵等

2014-08-01 咖啡文化

咖啡馆内书籍竟是市图书馆藏书 询问服务员竟不知书籍的来源?

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咖啡馆里供顾客阅览的书籍竟然是合肥市图书馆的馆藏图书,这些书籍都不用还吗?上周六,市民江先生前往市区一家咖啡馆消费时,随手打开桌上的文学书籍,却发现这些书籍均盖有合肥图书馆的印章。江先生发现,该咖啡馆的近500册书籍都是合肥图书馆的馆藏图书。

2015-12-03 咖啡资讯

品牌弱化产能萎缩 兴隆咖啡陷入困境

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据海南日报丨记者孙慧 这曾经是一个掷在地上都能砸出坑的品牌。 新中国第一家咖啡加工厂太阳河咖啡厂诞生于此,多位党和国家领导人品尝之后念念不忘,周恩来总理留下了兴隆咖啡,世界一流的感叹。兴隆咖啡,曾是家喻户晓的名牌,超市百货特产店的宠儿。 然而

2015-03-26 中国咖啡

连锁咖啡店商业计划书 咖啡馆经营

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一、投资目标与任务 1、投资目标 2、投资任务 3、成功的关键 二、投资方简介 1、投资方性质 2、股东简介 3、运营模式 三、产品和服务 1、产品和服务描述 2、竞争比较 3、资源、技术 4、将来的产品和服务计划 四、市场分析 1、市场需求 2、行业发展趋势 3、竞

2015-08-13 咖啡馆经营