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咖啡文化

那个和你分享一杯espresso的人，才是你最亲的人

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店妈妈的第一杯咖啡意大利人说，母亲的品位会决定孩子未来的职业方向，比如意大利作家艾柯。艾柯的母亲没上过学，但在写作方面很有文采，艾柯坦言，他的写作品位和最初的文风都来源于他的母

2017-07-25 咖啡文化我要分享

咖啡馆经营

男人的咖啡经！专业咖啡男子对一杯好咖啡的理解和坚持

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炉锅咖啡老板卢郭杰和如果世界还没毁灭，你需要一杯好咖啡！炉锅咖啡老板卢郭杰和。从关渡起家，炉锅咖啡一直在传达「品味」咖啡这档事，如同我们品味红酒、茶一样，也有观色、闻香、品饮三步骤

2017-10-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡知识

手冲罗布斯塔咖啡豆的风味口感介绍罗豆与阿豆的特点是什么

最近有小伙伴来问前街有没有罗豆，想尝一下。原来他是在看咖啡书籍的时候看到关于罗豆的风味描述，觉得挺有趣的，就想尝试一下。前街当然是有罗豆的，但是一般不会轻易把它拿出来，因为根据定律，每祭出一次罗豆，就

2022-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

好咖啡们都被赋予着怎样的故事？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fika Fika Caf。(陈家伟摄) Fika Fika Caf 咖啡是饮食中的一环，北欧饮食又强调原味，因此这儿的咖啡也以健康取向，不添加香草等加味糖浆，即便要用，也是自个儿用砂糖熬煮的。来到这儿，除了每日推

2017-10-18 咖啡资讯我要分享

拉蒂莎庄园

危地马拉拉蒂莎庄园咖啡研磨度处理法品种特点口感介绍

安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而漂亮的城镇。咖啡庄园一般都在较偏远的乡镇，但是在这个城市附近产有最高质量的危地马拉咖啡! 安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San S

2016-10-13 拉蒂莎庄园我要分享

茵赫特庄园

危地马拉・安提瓜区咖啡庄园产区介绍茵赫特庄园精品咖啡豆

安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而漂亮的城镇。咖啡庄园一般都在较偏远的乡镇，但是在这个城市附近产有最高质量的危地马拉咖啡! 安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San S

2016-07-20 茵赫特庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉五大火山咖啡产区之一的安提瓜咖啡咖啡庄园

安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San Sebastian庄园旁约有90ha的生产面积。这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

醇厚度高的危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San Sebastian庄园旁约有90ha的生产面积。这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树

2016-11-03 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种产地区介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种产地区介绍安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San Sebastian庄园旁约有90ha的生产面积。这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖

2016-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

茵赫特庄园

危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园咖啡品种种植市场价格简介

安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而漂亮的城镇。咖啡庄园一般都在较偏远的乡镇，但是在这个城市附近产有最高质量的危地马拉咖啡! 安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉?安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San

2017-03-07 茵赫特庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述口感产地区品种介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述口感产地区品种介绍完美的咖啡樱桃及漂亮的种子。使用泉水将咖啡清洗、选别。这里开始发酵工程实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下!

2016-11-10 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡庄园

种植于高海拔山丘上肥沃的火山土壤卢旺达马拉巴咖啡介绍

2000年，马拉巴市长向位置邻近于布塔雷市的卢旺达国立大学（UNR）请求发展援助；隔年，卢旺达国立大学协助成立了联合加强卢旺达农业合伙计画（PEARL）。PEARL计划同时也得到了数个组织的支援：美国国际开发署（USAID）、密歇根州立大学、德州农工大学，另外

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

有着优良的土壤的咖啡庄园危地马拉拉蒂莎庄园

实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后下个目的地是最后一站的安提瓜区。安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

使用泉水将咖啡清洗的危地马拉咖啡豆介绍

完美的咖啡樱桃及漂亮的种子。使用泉水将咖啡清洗、选别。这里开始发酵工程实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后下个目的地是最后一站的安提瓜区

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

奇迈尔庄园

卢旺达咖啡庄园奇迈尔庄园咖啡风味特点口感产区介绍

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-18 奇迈尔庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉咖啡庄园

危地马拉圣马可区「Las Rosas de Oakland庄园」据说Oakland庄园占地45ha下期收获量的目标为120袋。比起收获量更重视质量所以十分受限于气候、降雨等因素。收获期时从村里雇用40人左右的采收者、这些人并非外出挣钱的人、而是全家出动前来采收。当然包括小

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达西部省路特溪洛产区奇迈尔庄园

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡历史地理气候

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

拉蒂莎庄园

危地马拉咖啡庄园产区风味口感介绍拉蒂莎庄园危地马拉咖啡庄园介

这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收获盛季时从600名以上的采收者中挑选La Tacita庄园专用的采收者、对采收者的责任感、自觉心、制作优良咖啡的工作上大力培训。

2016-07-22 拉蒂莎庄园我要分享

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后下个目的地是最后一站的安提瓜区。安提瓜是危地马

2016-11-01 茵赫特庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉咖啡风味产地介绍

危地马拉是中美洲中最落后的国家。没有农地改革、而有人种差别。农人家族永远是农民、受雇者永远是无论你多么聪明或多么努力都改变不了。在这个国家这是理所当然的事。离开Oakland庄园后、继续前往开车约5个小时的薇薇特南果区。前往此庄园须乘接送卡车攀登

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

拉蒂莎庄园

危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉蒂莎庄园

这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收获盛季时从600名以上的采收者中挑选La Tacita庄园专用的采收者、对采收者的责任感、自觉心、制作优良咖啡的工作上大力培训。

2016-07-21 拉蒂莎庄园我要分享

茵赫特庄园

危地马拉五大火山咖啡产区庄园介绍茵赫特庄园

实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后下个目的地是最后一站的安提瓜区。安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而

2016-07-15 茵赫特庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡历史起源

历史编辑起源卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

精品咖啡是什么意思危地马拉咖啡庄园

前往此庄园须乘接送卡车攀登约45分钟的山路。掉下去的话谷底深约500m。危地马拉薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达精品咖啡豆马拉巴咖啡风味口感庄园产区介绍

2000年，马拉巴市长向位置邻近于布塔雷市的卢旺达国立大学（UNR）请求发展援助；隔年，卢旺达国立大学协助成立了联合加强卢旺达农业合伙计画（PEARL）。PEARL计划同时也得到了数个组织的支援：美国国际开发署（USAID）、密歇根州立大学、德州农工大学，另外

2016-07-22 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡风味卢旺达咖啡处理方法处理方式

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达南部马拉巴咖啡风味口感特征介绍精品咖啡

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍 2006年起,COE杯测过30个庄园的Pacamara,有些风味实属属超级巨星,如06年宏都拉斯斯冠军 Santa Martha、07年萨国季军Cerro Negro(黑山庄园)、还有瓜地马拉CoE常态冠军庄园El Injerto,以及08年的萨国亚

2016-11-07 危地马拉咖啡豆我要分享

拉蒂莎庄园

醇厚度细腻的危地马拉咖啡庄园拉蒂莎庄园种植情况气候海拔简介

危地马拉?薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖啡。利用水流作比重选别、利用水力将带有果肉、黏液质的种子以完善的干

2017-03-07 拉蒂莎庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆研磨刻度品种庄园口感处理法精品特点介绍

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理，但因其国内设施匮乏，无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起，因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂，腐败的果实会影响咖啡的品质，出现瑕疵风味。而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有

2016-10-31 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味卢旺达咖啡特色

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-08-30 卢旺达咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度介绍茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式

2016-11-11 危地马拉咖啡豆我要分享

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡品种产区风味口感精品咖啡介绍

前往此庄园须乘接送卡车攀登约45分钟的山路。掉下去的话谷底深约500m。危地马拉薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖

2016-09-23 茵赫特庄园我要分享

拉蒂莎庄园

危地马拉薇薇特南果区产区拉蒂莎庄园咖啡产区风味口感简介

漂亮的咖啡樱桃。看起来非常甜美。这个国家90%都是受雇的贫穷人家。这些人的生活都是相同的。朴实的生活、没有浪费、繁忙闲暇均泰然处之是此国人民的生活方式。如此纯朴的人们的手及优良的土壤造就出的咖啡另人觉得会释出完美的香味的是理所当然的危地马

2017-02-27 拉蒂莎庄园我要分享

拉蒂莎庄园

危地马拉薇薇特南果区拉蒂莎庄园咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收获盛季时从600名以上的采收者中挑选La Tacita庄园专用的采收者、对采收者的责任感、自觉心、制作优良咖啡的工作上大力培训。

2017-03-07 拉蒂莎庄园我要分享

茵赫特庄园

危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍茵赫特庄园微微特南果高地

危地马拉薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖啡。利用水流作比重选别、利用水力将带有果肉、黏液质的种子以完善的干发

2016-08-08 茵赫特庄园我要分享

咖啡庄园

水洗卢旺达咖啡豆介绍精品咖啡的分类介绍

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡豆的起源咖啡豆粉冲泡太淡

起源卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

拉蒂莎庄园

危地马拉・薇薇特南果区产区拉蒂莎庄园咖啡产区风味介绍

危地马拉薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖啡。利用水流作比重选别、利用水力将带有果肉、黏液质的种子以完善的干发

2016-07-19 拉蒂莎庄园我要分享

拉蒂莎庄园

香气足、醇厚度细腻的危地马拉咖啡风味口感庄园介绍拉蒂莎庄园

此山地土壤肥沃水源充沛良好的土壤孕育出完美的口感与酸味及华丽的芳香。危地马拉是中美洲中最落后的国家。没有农地改革、而有人种差别。农人家族永远是农民、受雇者永远是无论你多么聪明或多么努力都改变不了。在这个国家这是理所当然的事。离开Oakland庄

2016-07-15 拉蒂莎庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡的处理方式风味描述产区特点精品咖啡介绍

卢旺达的经济主要以农业为主。从事农牧业的人口占全国人口的92%。经济作物主要有咖啡、茶叶、棉花。由于是个农牧业国家，加之1994年的种族大屠杀致使众多年轻劳动力丧失，对这个原本就不富有的国家来说打击是巨大的，目前卢旺达依旧是落后国家。内战后的卢旺

2016-09-20 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡豆风味家用的话买生豆好还是买已经烘焙好的豆

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

口味缀著浓郁的卢旺达精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-09-07 精品咖啡豆我要分享

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介绍 1950年到1954年之间，执政的哈科沃阿本斯总统施行了土地改革，当时占全国人口2%的大地主占有全国约70%的可耕地。而阿本斯开出土地改革的支票，承诺买下大地主持有的土地并重新分配给小农。阿本斯以

2016-10-29 茵赫特庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达马拉巴咖啡介绍精品咖啡处理方式处理方法

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆处理法品质特点口感研磨度庄园品种介绍

2000年，马拉巴市长向位置邻近于布塔雷市的卢旺达国立大学（UNR）请求发展援助；隔年，卢旺达国立大学协助成立了联合加强卢旺达农业合伙计画（PEARL）。PEARL计划同时也得到了数个组织的支援：美国国际开发署（USAID）、密歇根州立大学、德州农工大学，另外

2016-10-26 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

危地马拉咖啡产区圣马可区

据说Oakland庄园占地45ha下期收获量的目标为120袋。比起收获量更重视质量所以十分受限于气候、降雨等因素。收获期时从村里雇用40人左右的采收者、这些人并非外出挣钱的人、而是全家出动前来采收。当然包括小孩们也一起采收咖啡。在巴西连让小孩搬运重物其家

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡的起源风味产区庄园介绍西部省路特溪洛产区奇迈尔庄园

卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

低因咖啡|低因咖啡有哪些？巴布亚新几内亚CO2低咖啡因|野河小农

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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡与阿康的内容

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