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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡处理窍门的内容

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家庭现磨咖啡调制冲泡好喝的方法窍门技巧调配咖啡需要自己怎样做

优选

家庭现磨咖啡调制冲泡好喝的方法窍门技巧调配咖啡需要自己怎样做

现磨咖啡怎样调制好喝想做出一杯好喝的咖啡，需要以下这几个方面的因素：-如何找到最适合自己的咖啡豆咖啡本身就是一种食材，而食材的优劣更是决定美食风味优劣的决定性因素，食材处理者的任务就是为了将食材的优秀

2021-11-04 优选我要分享

蓝山咖啡的冲泡制造方法窍门手冲牙买加蓝山咖啡豆的口感特点介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何煮蓝山咖啡牙买加蓝山咖啡有两种冲泡方法。有些人更喜欢用法式压滤机或过滤机来产生美妙的味道。另一方面，有些人更喜欢浇头方

2022-12-18 咖啡知识我要分享

教你选到适合自己的咖啡豆避免踩雷选购咖啡豆有哪些小窍门？

咖啡知识

教你选到适合自己的咖啡豆避免踩雷选购咖啡豆有哪些小窍门？

无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式，参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点，也是最重要的，是一定要从烘焙商直接购买咖啡豆，这能够保证咖啡足够新鲜，品质最优，我们建议大家购买烘焙日期在1个月以内的咖啡豆，因为咖啡是非常容易变质的

2020-05-15 咖啡知识我要分享

爱乐压制作咖啡减少爱乐压正压滴水的小窍门

咖啡知识

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我们今天推荐爱乐压的使用方法，是使用两张滤纸，较粗的研磨程度，萃取45秒钟搅拌2次，正压其感官有点类似虹吸壶的出品。小米老师向会员们演示爱乐压使用说明书上的制作方法，用来比较我们的新的爱乐压制作方法。。。减少爱乐压正压滴水的小窍门使用两张

2014-10-18 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡豆有哪些建议_冰滴咖啡豆选择窍门_前街冰滴咖啡豆推荐

冰滴咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都问小编，用什么豆子做冰滴比较好？大家都知道，冰滴咖啡豆建议选用单品豆为佳，有效去除苦涩及单宁酸，口感浓郁滑顺、不酸涩、不伤胃，有时候我们也会用2种以上的单品

2018-08-29 冰滴咖啡我要分享

咖啡豆选购七大窍门在众多的咖啡种类当中选中最合适你的咖啡豆

咖啡种类

咖啡豆选购七大窍门在众多的咖啡种类当中选中最合适你的咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡种类大全你必须知道的著名咖啡产地咖啡豆种类介绍首先每个人都有自己买豆的经验，自己看中的点也可能和别人不一样，但是重要的点，大家都有公论；其次我们为大家买豆的

2018-03-18 咖啡种类我要分享

做拉花的几种窍门

咖啡知识

做拉花的几种窍门

今天跟大家分享一下关于拉花的几种窍门 1.在我看来打奶是最重要的技术，虽不是很高深的学问但需多加练习以便达到熟人生巧。 2.就是我们得注意打奶时的角度，打奶时和蒸汽喷头成40-45度角，需上下浮动来决定奶泡的粗细。 3.拉花最基本的技巧就是心，想要做漂

2014-07-23 咖啡知识我要分享

减少爱乐压正压滴水的小窍门

咖啡技术

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我们今天推荐爱乐压的使用方法，是使用两张滤纸，较粗的研磨程度，萃取45秒钟搅拌2次，正压其感官有点类似虹吸壶的出品。

2014-06-20 咖啡技术我要分享

虹吸壶煮好咖啡的26个小窍门

咖啡知识

虹吸壶煮好咖啡的26个小窍门

虹吸壶煮好咖啡的26个小窍门 1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ?

2014-09-11 咖啡知识我要分享

如何控制咖啡烘焙程度？有一定的小窍门

咖啡烘焙

如何控制咖啡烘焙程度？有一定的小窍门

不论目前您使用那种的烘焙方式，时间久了都有一定的小窍门。也就像炒菜一样，为什么餐厅大厨能炒的色香味俱全，自己确不行? 归根结底的原因就是【不熟练】，如果您每天站在炉子前炒，您也会很牛! 一、以时间和不断的尝试来换取成功这种烘焙方式控制烘焙程度

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

手冲冰咖啡怎么做窍门？冰手冲可以冲出花香水果风味吗？

手冲咖啡

手冲冰咖啡怎么做窍门？冰手冲可以冲出花香水果风味吗？

冰饮，一个在夏天无论如何都很难割舍的东西，手冲咖啡也不例外。在我们大多数人眼中，对一杯好喝的冰手冲的要求其实并不高，就是既足够冰爽，又不失该有的咖啡风味就行。但要想让冰咖啡带上如同果汁般的酸甜口感，前

2025-06-18 手冲咖啡我要分享

煮一杯好咖啡的小窍门-咖啡师的小知识

咖啡技术

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想要做好一杯咖啡，就得先掌握一些小窍门。 1.为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡师的小窍门（水温决定咖啡质量）冲咖啡的温度影响咖啡的

咖啡知识

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为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡师的小窍门（水质决定咖啡质量）影响咖啡质量的因素

咖啡知识

咖啡师的小窍门（水质决定咖啡质量）影响咖啡质量的因素

咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡生活小窍门咖啡渣的6个妙用

咖啡知识

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很多白领女性都爱喝咖啡，那你是否知道煮剩下的咖啡渣有什么妙用吗? 充当芳香剂咖啡渣装在容器中，放至厕所、冰箱、鞋柜、丢进垃圾桶可充当芳香剂，消除异味，也可除湿。去除烟臭味咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易熄灭烟蒂。除排水管道裡的

2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡师的小窍门水温决定咖啡质量

咖啡知识

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为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2015-01-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡做一杯完美crema的秘密咖啡师的小窍门

意式咖啡

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做完美crema的秘密在制作咖啡或者浓缩咖啡冠以美味的crema时，机器固然是一个重要因素，但是除了机器以外，其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士说法)时也起到了决定性的作用。拥有厚厚的金黄泡沫的crema, 由无数的油脂、蛋白质以及各种糖组成，氤氲

2015-10-27 意式咖啡我要分享

手冲咖啡入门的冲泡小窍门

手冲咖啡

手冲咖啡入门的冲泡小窍门

手冲咖啡是一种仪式，慢慢滴滤、萃取咖啡的浓淡滋味；手冲的最大魅力，也是因为充满了各种不确定性。然后一杯成功的手冲咖啡，除了咖啡豆、水质、器皿的选择之外，以下的四个步骤也是决定成败的关键。水豆比例一般来说，一杯200ml的咖啡，大约需要15-20g

2019-04-25 手冲咖啡我要分享

咖啡师的小窍门水质决定咖啡质量

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咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡师必知的小窍门咖啡质量由水温决定

咖啡知识

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为了保证咖啡的最佳溶解性，煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高，咖啡的味道会变苦，但如果太低，咖啡的味道则会变酸，失去了香味并变

2015-03-06 咖啡知识我要分享

小窍门让速溶咖啡变美味煮速溶咖啡的方法

咖啡知识

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盐会使咖啡的味道更香，口感温润滑顺在咖啡中调入一点点盐，还会去掉烘焙咖啡时产生的苦涩，使咖啡的味道更香，口感温润滑顺，你可以试试看，颇令人惊讶。一定是一点点盐，切记切记!!!!

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡常识小窍门让速溶咖啡变美味

咖啡知识

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盐会使咖啡的味道更香，口感温润滑顺在咖啡中调入一点点盐，还会去掉烘焙咖啡时产生的苦涩，使咖啡的味道更香，口感温润滑顺，你可以试试看，颇令人惊讶。一定是一点点盐，切记切记!!!!

2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡师的小窍门做完美crema的秘密

意式咖啡

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2015-01-29 意式咖啡我要分享

精品咖啡常识磨豆机清理窍门

咖啡知识

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在咖啡制作时，磨豆机都是必不可少的，无论是手动磨豆机还是电动磨豆机，优秀的咖啡研磨都会有效地提升咖啡的品质。但是，咖啡磨豆机的清理确实是一件令人头疼的事情，如果只是家用，偶尔清理倒还好说，但如果是商用磨豆机，为了保证咖啡的品质大多都需要每

2015-01-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术咖啡拉花的窍门

咖啡知识

精品咖啡技术咖啡拉花的窍门

1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状

2014-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的窍门花式咖啡拉花的技巧在哪里

咖啡知识

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2015-03-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花的常识咖啡拉花的窍门

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡家常做法调料、步骤、烹饪窍门

咖啡庄园

曼特宁咖啡家常做法调料、步骤、烹饪窍门

简要说明：曼特宁咖啡：当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具烘焙指数：深烘焙口感：甘，浓香，味醇且带苦形状：椭圆形豆，中缝比较饱满难度：配菜(中级) 时

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡机清洗小窍门咖啡基础常识

咖啡技术

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1.需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。 2.尽量选用专业的除垢剂进行清洗，这样既不会对机器产生损害，除污效果好，

2015-02-28 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的9种窍门

咖啡文化

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1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡师的小窍门（做完美crema的秘密）怎样做优质完美的crema？

咖啡技术

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2016-03-16 咖啡技术我要分享

买星巴克咖啡最省钱窍门：星巴克不说你不会知的秘密

咖啡资讯

买星巴克咖啡最省钱窍门：星巴克不说你不会知的秘密

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克对美国人有多重要？相信每个在美国生活过一段时间的华人都有所体会。相比其他快餐店要贵出几乎一倍的咖啡，星巴克的质量自然没的说。不过事实上，星巴克还有些省钱小窍门，也许你还真不知

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

选购电咖啡壶的窍门

咖啡知识

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1、应根据需要选购不同型式咖啡壶：一般来说，真空式电咖啡壶泡制的咖啡道较浓，适合于爱喝浓咖啡的人使用;渗滤式电咖啡壶可利用重复渗滤时间的长短来控制咖啡液味道的浓淡，适合多种人的口味。而滴漏式的电咖啡壶容量大，造型和色调变化多，既适合家庭使用

2014-05-12 咖啡知识我要分享

手冲巴西瑟陶庄园黄波旁咖啡豆要怎么磨_手冲黄波旁怎么做窍门

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡 COE季军庄园瑟陶/神木庄园座落在米纳斯吉拉斯州的南部山区，海拔高度约1200米，年平均气温为19C(66F)，平均降雨量为每年1600毫米，绝佳的地理位置与优质的气候环境造就

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

咖啡师的小窍门咖啡非持久性与咖啡豆的保存

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正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味，这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的，无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此，应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中，并置于

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡机基础常识选购电咖啡壶的窍门

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2015-07-14 咖啡机我要分享

泡咖啡的小窍门

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我的朋友里最爱喝也懂咖啡的那还得说是俺的闺蜜咖啡鱼小姐，我揣着咖啡壶到她家在她的指导下冲泡出一壶很香浓的咖啡。原本我以为，好咖啡一定煮的，认识了bodum我才知道原来好喝的咖啡也可以泡出来的，下面就来说说泡咖啡的程序。

2014-07-10 咖啡技术我要分享

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

家用渗滤式电咖啡壶的使用窍门

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2014-06-09 咖啡机我要分享

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学习做咖啡拉花需要技术真正学号需要一点时间，拉花主要就和画画差不多画一个形状直接倒入成形法所指的就是使用发泡后的牛奶，在其还未产生牛奶与奶泡分离状态之下，迅速将其直接倒入espresso之中，在牛奶。奶泡与espresso融合到一定的饱和状态后，运用手

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

选购电咖啡壶的窍门应根据需要选购不同型式咖啡壶

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2015-09-25 咖啡机我要分享

一个小窍门，居然可以让速溶咖啡美味10倍！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道读者们是不是大多数都是咖啡的爱好者呢？如果是的话那么接下来这个让即溶咖啡喝起来更美味的方法你一定要学起来，因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单，不需要专业

2017-08-24 咖啡小知识我要分享

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2016-04-27 意式咖啡我要分享

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2019-10-02 咖啡知识我要分享

使用爱乐压的窍门爱乐压怎么用爱乐压冲泡咖啡

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最常用最简单的方法就是用微波炉烧水。量取需要的水量放在杯子或其它容器里（压筒上有刻度，可以做量杯使用。）然后放在微波炉里加热。用厨房用温度计（做肉时常用的温度计）测定将水加热到一定温度所需要的秒数（不要把温度计放在微波炉内）。以后的加热就

2016-04-27 咖啡知识我要分享

美式咖啡拉花怎么做美式咖啡怎样拉花步骤技巧讲解有什么窍门

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2019-01-19 咖啡知识我要分享

家用渗滤式电咖啡壶的使用窍门自动咖啡机

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加水每个电咖啡壶都规定有额定的加水量。加水量过多，水沸腾时容易溢出壶体外，有可能淋湿电器部件造成损坏;加水量过少时，电热元件浸不着水，容易因干烧而损坏。这里需要提醒注意的是，渗滤式电咖啡壶加水时，还要取出输水管和咖啡滤器，而且加入的应是冷

2015-03-04 咖啡知识我要分享

家用渗滤式电咖啡壶的使用窍门滴漏壶的常识

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2015-09-21 咖啡机我要分享

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2015-07-07 咖啡机我要分享

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