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冲的咖啡_了解更多有关冲的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于冲的咖啡的内容

搜索 冲的咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关冲的咖啡的内容。

咖啡手法冲煮手法——火山冲火山冲的来源火山冲的优缺点

手冲咖啡

咖啡手法冲煮手法——火山冲火山冲的来源火山冲的优缺点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）火山冲火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧

2019-09-26 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡技巧|美式手冲和日式手冲的区别在哪？适合做手冲的咖啡

咖啡知识

手冲咖啡技巧|美式手冲和日式手冲的区别在哪？适合做手冲的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家试过美式壶冲的咖啡呢？你会发现同一只咖啡豆，美式壶对比手冲做出来的咖啡，会明显的苦一点和涩一点，关键就是美式壶的水温高导致这个现象，一般的美式壶其实透过大气压强来

2018-09-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝

咖啡知识

手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝

天气热了，在门店纠结喝热手冲还是冰手冲的客人也多起来了。其中客人问得比较多的问题是“这款豆子冲热的好喝还是冰的好喝？”下面前街就来分享一下，手冲咖啡中冲热的与冲冰的有什么区别。想要更深入地了解这两者的

2023-03-19 咖啡知识我要分享

手冲的研磨度要磨多细？手冲的研磨度是怎么影响咖啡的风味？

知识

手冲的研磨度要磨多细？手冲的研磨度是怎么影响咖啡的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡今日谈谈咖啡粉需要磨多细才能达到完美萃取？磨豆是手工咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到煮出来的口感，如果想要精确的掌

2020-01-01 知识我要分享

为什么自己在家冲的咖啡总是没有咖啡馆冲的好喝？

咖啡技术

为什么自己在家冲的咖啡总是没有咖啡馆冲的好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡师冲的咖啡，跟你自己在家做的有什么不一样? 在一本关于咖啡原理的新书Water for Coffee: Science Story Manual中，作者之一、俄勒冈大学计算材料与化学副教授 Christopher Hendon 从化学和

2017-12-25 咖啡技术我要分享

影响手冲的因素手冲的方法手冲教程咖啡厅

咖啡知识

影响手冲的因素手冲的方法手冲教程咖啡厅

水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-16 咖啡知识我要分享

两种冰手冲的方式，你更喜欢哪一个呢？日式手冲的操作方法get

咖啡技术

两种冰手冲的方式，你更喜欢哪一个呢？日式手冲的操作方法get

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰，但是小编前段时间看到一种很有意思的做法，就是在滤杯里面加冰，将萃取出来的高浓度咖啡液倒回去。小编有些好奇这两种方式做出来

2019-02-18 咖啡技术我要分享

手冲滤杯的分类冲咖啡手冲的器具

咖啡知识

手冲滤杯的分类冲咖啡手冲的器具

滤杯滤杯是手冲咖啡里最基本的工具，一般外形分成圆锥与三角，三角形滤杯则最早被广泛使用在手冲的类型，在本篇手冲的原理介绍，将以三角滤杯为主要解说。孔数目前市面上可以找到的滤杯品牌，大致有已被广泛使用的Melita滤杯和来自日本的Kalita滤杯，这2

2016-06-08 咖啡知识我要分享

火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

咖啡知识

火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

火山冲火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦。火山冲大多使用法兰绒和V60，因为中间粉层很厚，所以它主要在中间以1

2016-06-14 咖啡知识我要分享

为什么手冲咖啡要喝热的？日式冰手冲的底层逻辑！

咖啡知识

为什么手冲咖啡要喝热的？日式冰手冲的底层逻辑！

可以说，手冲咖啡是一个集质量、速度、便捷这几个优点于一身的萃取方式。只需要用较短的时间，就能够将豆子风味很好的表现出来。前街门店最受欢迎的“菜品”，就是它啦！而每当客人在前街门店挑选了手冲咖啡后，前街

2024-04-05 咖啡知识我要分享

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

咖啡小知识

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡界流传的日式手冲流派之火山冲冲煮手法介绍？火山冲的咖啡为

咖啡知识

咖啡界流传的日式手冲流派之火山冲冲煮手法介绍？火山冲的咖啡为

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡界流传的七大手冲流派之火山冲。 1、为什么叫火山冲。效果像火山喷发一样。 2、一般要用深烘的豆粉（深烘的豆粉会排出比较多的气体，有利于鼓起来） 3、冲的时候在中央处小范

2019-12-19 咖啡知识我要分享

如何做手冲的花魁如何烘焙花魁

咖啡知识

如何做手冲的花魁如何烘焙花魁

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知识我要分享

分享自己手冲的心得哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆

生豆

分享自己手冲的心得哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆

分享自己手冲的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆这应该是目前买过最贵的咖啡豆了！瑰夏豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上，以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝，跟一些好的酒比

2017-11-23 生豆我要分享

冰手冲咖啡是用冰水冲吗？日式冰手冲跟热手冲的萃取原理是什么？怎么冲？

咖啡新闻

冰手冲咖啡是用冰水冲吗？日式冰手冲跟热手冲的萃取原理是什么？怎么冲？

前街在网上冲浪的时候，常常能够看到一些比较好玩的问题，比方说：冰手冲是用冰水冲的吗？仔细想想，这样的想象好像并不是没有道理，比方说同样是黑咖啡的美式：热美式是用热水制作，冰美式是使用冰水制作，那么！热

2024-01-08 咖啡新闻我要分享

手冲还能这样玩？日本人玩手冲的脑洞简直要突破天际

咖啡新闻

手冲还能这样玩？日本人玩手冲的脑洞简直要突破天际

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们曾经介绍过日本的手冲绿茶店、手冲咖喱店，这次是手冲的鲜味高汤。日本的调味料品牌ON THE UMAMI，专卖昆布、鲣鱼、茶渍这类日式调味料，以不添加化学物质、秉持天然原味的理

2018-02-21 咖啡新闻我要分享

火山冲的手法日本冲煮咖啡的方式单品咖啡精品黑咖啡

咖啡庄园

火山冲的手法日本冲煮咖啡的方式单品咖啡精品黑咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡风味描述特点口感处理法手冲的研磨刻度

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡风味描述特点口感处理法手冲的研磨刻度

西达摩咖啡风味描述特点口感处理法手冲的研磨刻度品名：西达摩 Sidamo 产区：非洲埃塞俄比亚西达摩埃塞俄比亚是世界上相当重要的咖啡出口国，主要产区有西达摩、耶加雪菲、科契尔、哈拉、吉马等。西达摩是主要的精品豆产区，所产咖啡豆以很棒的水果特性和

2017-01-16 西达摩咖啡豆我要分享

日常冲煮 | 揭秘咖啡馆冲的和自己在家冲的花魁冲的味道

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮 | 揭秘咖啡馆冲的和自己在家冲的花魁冲的味道

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）把【西达摩花魁】冲好喝，看上去好似好容易，其实注意的细节也很多，每一个因素都会影响味道。同一支豆子，为什么别人可以冲得好喝，自己跟足流程还是冲不出差不多味道的呢？下面

2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡的基本工具三角滤杯手冲的萃取原理几孔的滤杯比较好

咖啡资讯

手冲咖啡的基本工具三角滤杯手冲的萃取原理几孔的滤杯比较好

手冲的英文是pour over，意思就是倒水藉由倒水的冲力让咖啡颗粒做适当的翻滚而释放出咖啡物质，也就是煮一杯咖啡。手冲是最为广泛运用在冲煮咖啡的方式之一，它只需要简单的器具就可以开始冲煮咖啡。而方式上也有所谓的hand drip（滤泡）与pour over（冲煮）

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

乞力马扎罗咖啡豆风味特点口感手冲的研磨刻度介绍

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡豆风味特点口感手冲的研磨刻度介绍

乞力马扎罗咖啡豆风味特点口感手冲的研磨刻度介绍乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要

2017-01-18 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍与之相反的是国内流行的大水流手冲。同样是在中心点注水，但大水流绕2-3圈，粉层里的水已饱和。大水流对粉层的冲力大，很多人都不敢绕到最边边，只能在中心点和滤杯壁的中间部份绕圈，大水流会很快地

2016-11-22 肯尼亚咖啡豆我要分享

滤纸式手冲的基础知识手冲壶制作咖啡基础

手冲咖啡

滤纸式手冲的基础知识手冲壶制作咖啡基础

冲泡的过程本身就是一种乐趣所在，也是不断学习领悟、手艺愈加精进的过程。随着热水的不断注入，飘散的香气阵阵传来，观赏咖啡粉膨胀的模样，在冲泡中享受你的咖啡时光。滤纸式手冲的基础知识冲泡的本质，就是利用水与咖啡粉的交互作用来萃取咖啡的精华风

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

适合手冲的咖啡豆手冲用什么咖啡豆埃塞俄比亚咖啡吉玛有机咖

精品咖啡豆

适合手冲的咖啡豆手冲用什么咖啡豆埃塞俄比亚咖啡吉玛有机咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）点击查看更多适合手冲的咖啡豆埃塞俄比亚吉玛阿克马努历日晒（有机认证） Ethiopia Jimma Akmel Nuri natural （organic certificated）生产国：埃塞俄比亚 Ethiopia 产区

2018-08-10 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆的口感手冲的研磨刻度风味描述品种产地

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆的口感手冲的研磨刻度风味描述品种产地

尼加拉瓜咖啡豆的口感手冲的研磨刻度风味描述品种产地咖啡在口中那种丝丝缕缕的感受是最让人着迷的。这种细腻的口感可以把咖啡的味道发挥的更为完全和细致，让味觉神经能够更充分的体验丰富的咖啡味道。柔滑的口感能够减少丰富味道所带来的杂乱的感觉，能够

2017-01-17 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

蜜处理咖啡—哥斯达黎加|芒果庄园适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡庄园

蜜处理咖啡—哥斯达黎加|芒果庄园适合手冲的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加芒果庄园黑蜜处理咖啡布兰卡里瓦处理场除了本文所介绍的咖啡外，前街咖啡推荐适合手冲的咖啡豆：哥斯达黎加黑蜜尼加拉瓜黑蜜风味叙述：深色莓果调、甜桃、

2018-08-17 咖啡庄园我要分享

让你冲煮好手冲的小知识

咖啡技术

让你冲煮好手冲的小知识

看到咖友这几天提的问题，感觉大家对手冲有颇多的兴趣。今天就推荐一篇关于手冲的文章，跟大家一起相互切磋交流。手冲，其实是对咖啡的一场温柔萃

2015-11-17 咖啡技术我要分享

蜜处理咖啡—哥斯达黎加|La Guaca宝藏庄园适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡庄园

蜜处理咖啡—哥斯达黎加|La Guaca宝藏庄园适合手冲的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡推荐适合手冲的蜜处理咖啡豆：哥斯达黎加黑蜜尼加拉瓜黑蜜产区布伦卡（Brunca）等级SHB生产者RguloGera

2025-06-26 咖啡庄园我要分享

哪些咖啡豆适合做冰手冲？黑咖啡冰的好喝还是热的好喝？

手冲咖啡

哪些咖啡豆适合做冰手冲？黑咖啡冰的好喝还是热的好喝？

为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡，不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”，顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中，有位客人这样说道：平常如果很喜欢一支豆子，她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她

2025-06-21 手冲咖啡我要分享

巴西多娜庄园—COE巴西咖啡庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡庄园

巴西多娜庄园—COE巴西咖啡庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了本文所介绍的咖啡外，前街咖啡推荐适合手冲的咖啡豆：巴西皇后庄园COE ，巴西神木庄园 ※多娜庄园 Eduardo Campos 他的家族在南米纳斯产区种植咖啡已有一段历史从父亲手

2018-08-17 咖啡庄园我要分享

适合手冲的咖啡豆手冲用什么咖啡豆埃塞俄比亚利姆泰加和图拉

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）适合手冲的咖啡豆推荐 Property Characteristics:农庄特征 Name名称： Tega and Tula Farm泰加和图拉农场 Region产区： Limu Country国家： Ethiopia 埃塞俄比亚 Grade等级：G3 Al

2018-08-10 精品咖啡豆我要分享

奶粉冲的牛奶可以做拉花吗-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花

奶粉冲的牛奶可以做拉花吗-咖啡拉花对牛奶的标准

奶粉冲的牛奶可以做拉花吗-咖啡拉花对牛奶的标准 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好，奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多，以免奶泡太硬，30次左右，抽动太多会导致

2017-01-17 咖啡拉花我要分享

埃塞俄比亚利姆季洛手冲咖啡用什么咖啡豆适合手冲的咖啡豆

精品咖啡豆

埃塞俄比亚利姆季洛手冲咖啡用什么咖啡豆适合手冲的咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Limu Gera G1 Washed 埃塞俄比亚利姆季洛水洗 G1 国家：埃塞俄比亚产区：利姆海拔： 1,850M-1,900M 处理法：水洗处理等级： G1 品种： Heirloom 风味描述：苹

2018-08-10 精品咖啡豆我要分享

日常冲煮 | 手冲的水流应该怎么控制？如何练习手冲水流？

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮 | 手冲的水流应该怎么控制？如何练习手冲水流？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流，所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗？什么大水流小水流的根本不知道什么意思，自己注水的时候也并没有像别人那样

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

漏呀！快点漏！橙皮手冲的翻车实录！

咖啡新闻

漏呀！快点漏！橙皮手冲的翻车实录！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天是“柑桔珍品”赣南脐橙上市的季节，不少人都会买上几个脐橙吃吃，汁水多又富含营养的果肉吃完后，剩下的橙子皮大多是进入垃圾桶的命运。然而有的网友看着橘灿灿的橙子

2023-12-28 咖啡新闻我要分享

告诉你为什么手冲的咖啡很淡|手冲咖啡味道淡是什么原因是什么？

咖啡知识

告诉你为什么手冲的咖啡很淡|手冲咖啡味道淡是什么原因是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里对咖啡味道淡的感受较为集中体现在觉得苦味与液体圆润度的差异。咖啡苦味浓淡比较容易理解。液体的圆润度专业品鉴时用的是body一词，是指咖啡液体给口腔内壁的压力感的不同，

2019-10-27 咖啡知识我要分享

手冲方法有哪些手冲的教程死亡之愿咖啡器具

咖啡知识

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火山冲火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦。火山冲大多使用法兰绒和V60，因为中间粉层很厚，所以它主要在中间以1

2016-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡萃取的原理和法则（上）咖啡萃取定律

精品咖啡学

咖啡萃取的原理和法则（上）咖啡萃取定律

制作咖啡就是萃取的过程，萃取的方式多种多样，我们要做的是把萃取原理应用到制作上，得到最完美出品的咖啡。在说萃取之前，先普及一点常识：一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。(所以说

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

终于喝到一只性价比高的巴拿马花蝴蝶了，经典瑰夏风味

巴拿马花蝴蝶

终于喝到一只性价比高的巴拿马花蝴蝶了，经典瑰夏风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）终于喝道传说中的巴拿马花蝴蝶，手冲和虹吸都试了试，先说说手冲的感受，感觉这款豆子很难手冲的不好喝，冲的不好就是耶加雪啡的味道，不会难喝。这款豆子除了有耶加雪啡的花香，更多的是水果风味，

2017-09-10 巴拿马花蝴蝶我要分享

四大手冲咖啡技巧自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤

手冲咖啡

四大手冲咖啡技巧自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 4大手冲咖啡技巧自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤刚接触咖啡，手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲，从最简单的步骤里玩出一

2019-02-26 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚|考卡省—阿道夫庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡庄园

哥伦比亚|考卡省—阿道夫庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚考卡阿道夫庄园 ■国家：哥伦比亚 ■庄园：考卡。阿道夫庄园 ■产区：圣奥古斯丁 ■品种：卡杜拉 ■处理法：水洗杯测报告：这是一款非常甜的咖啡。它的特殊水果香气和

2018-08-17 咖啡庄园我要分享

牙买加蓝山咖啡用冰火冲的手法，哪一个滤杯会更加好喝？

咖啡技术

牙买加蓝山咖啡用冰火冲的手法，哪一个滤杯会更加好喝？

夏天到了，肯定要来点冰的。今天来做一个冰火冲的实验对比，看看是不是所有滤杯都可以适用？小编挑选了一支口感醇厚的【牙买加蓝山】作为本次的实验对象。我们先来了解一下【牙买加蓝山】咖啡吧！！！牙买加蓝山咖啡历史：牙买加咖啡的历史可以追溯

2019-06-18 咖啡技术我要分享

云南小粒咖啡口感简介为什么手冲的咖啡很淡原因解析

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-云南铁皮卡咖啡、手冲咖啡风味淡知识分享云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界好的

2020-01-05 咖啡知识我要分享

影响手冲的因素精品咖啡喝咖啡手冲

咖啡知识

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水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-06 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍

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肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

怎样做一杯好喝的咖啡？手冲的三个要素是什么？手冲咖啡步骤

咖啡知识

怎样做一杯好喝的咖啡？手冲的三个要素是什么？手冲咖啡步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡最关键的 3 个要点就是： 1. 一定要现磨的新鲜烘焙高品质咖啡粉这个是起泡的关键，否则就等著冲时看一个大坑吧。焖蒸充分，让水流顺利通过。 2. 手冲水流一定要控制好

2018-07-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡手冲的技巧 SCAA冲泡比列图

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

手冲的过程——耶加雪菲

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今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说

2014-07-23 咖啡知识我要分享

雅致手冲的特点雅致手冲咖啡好喝吗雅致手冲咖啡方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CHEMEX Chemex是由Peter Schlumbohm博士在20世纪40年代早期发明的，当时他想要一种既能煮出美味的咖啡，同时又能带来美的东西。作为一名化学家，他有着出色的背景，因此他了解萃取

2020-01-23 咖啡知识我要分享

点滴法顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡手冲的方式

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点滴法点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，完全精致耗时啊！先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候，便可以开始注水，当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时，再次

2016-06-14 咖啡知识我要分享

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