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2026年10月14日 更新
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手冲咖啡喝冷的好还是热的好?为什么手冲咖啡都推荐喝热的?

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如果你有经常去咖啡店喝手冲咖啡,并且还会咨询咖啡师某支豆子冲热的好还是冰的好,那前街相信,你得到的答复大概率都是推荐你选择热冲。昨天就有一位朋友在购买豆子的时候向前街吐槽了这样的情况,并提出了这个问题

2025-12-07 咖啡知识

单品手冲咖啡热的好还是冰冲好?精品咖啡风味特点品鉴技巧!

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如果你有在一家咖啡店里问过咖啡师这样一个问题:“想喝风味的话咖啡改选热的还是冰的?”那前街相信问题的答案无一例外,咖啡师都会推荐选热的。不仅仅是咖啡店,很多朋友在前街门店购买咖啡豆的时候也会询问前街这

2026-05-26 咖啡知识

手冲咖啡热的好喝还是冰的好?冰手冲跟热手冲咖啡有什么区别?

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“如果想要感受更全面的风味的话,那前街建议手冲咖啡最好是喝热的。”这是每当客人朋友在对着咖啡该选择冰冲还是热冲而犹豫的时候,前街会给出的一个提议。关于手冲为什么要喝热的,前街之前有分享过几次原因,但因

2026-07-10 咖啡知识

咖啡趁热喝的原因 手冲咖啡可以再加热吗?黑咖啡是热的好还是冷

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读咖啡入口品尝的温度对于味觉感受很关键。相信大家都知道品咖啡的时需要分高、中、低去品。一杯咖啡不同的温度所表现的风味也有

2025-07-21 咖啡

咖啡的最佳品尝温度是多少?手冲咖啡豆最好的冲泡温度建议

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不少朋友在后台私信道,“咖啡最合适的饮用温度是多少?”这个问题,也一时之间让前街不知从何说起。「一般呢,喝咖啡的温度不建议超过55℃!」「为什么呢?」「因为会烫嘴」好了好了!玩笑开完了!接下来是正经的

2022-02-20 咖啡知识

热的咖啡能不能加冰?单品咖啡是不是没有冰的?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日喝一杯冰单品咖啡,透心的甜和凉,清爽解暑,那究竟怎样去做呢? 首先,我们应该挑选甜度高、有优良水果酸度咖啡豆,譬如非洲大部分的浅焙豆,瑰夏种的浅焙豆,它们都是拥

2019-10-02 咖啡知识

铁观音泡茶正确的水温是多少度最佳?各种茶叶正确冲泡水温指南

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茶的适宜冲泡温度可以是140度(特级绿茶),也可以是212度(完全煮沸)(红茶和花草茶),两者之间有很多层次。在适当的温度下泡茶是很重要的,这样茶的味道才能最好。使用太热的水,可能会烫到脆弱的茶叶,导

2022-04-27 特别报导

你知道星巴克的历史吗? 星巴克咖啡 挂耳包随时能喝的好咖啡

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对于爱喝咖啡的人来说,星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字,它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师 赫尔曼梅尔维尔 的经典著作《白鲸莫比迪克》的主人公。1971年,杰拉德鲍德温和戈登波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年,

2016-05-08 咖啡行业

三轮小摊车摇身变超美“老屋咖啡”!Congrats café的好味道

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于信义安和站附近的Congrats caf,开店仅仅半年,店里不时会举办各种展览、讲座,甚至音乐表演、电影放映会,餐点种类丰富,除了咖啡外,也提供甜点、咸派、甚至酒品跟雪茄的服务,非常多元。 ▲Con

2017-05-30 台湾

肯尼亚KIAGUTHU 合作社 92″风味口感香气描述

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017 年 08 月 02 日 发表回响 ■国家:肯尼亚 ■庄园: Kiaguthu处理厂 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年 ■等级:AA 杯测报告: Kiaguthu是位于涅里区A

2017-08-28 精品咖啡豆

怎么开咖啡店,开咖啡店流程

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第一,自主创业开咖啡店店面的装潢(外在的),具体要到地理位置,周围的商业和人流情况,店面(外)的格调风格。再具体到窗,玻璃,门,甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考,但是一定要有自己的心意。 第二,自主创业开咖啡店

2017-05-14 咖啡馆经营

手打奶泡怎么打才绵密-如何手打奶泡视频教程

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咖啡拉花教程介绍 买个好点的打奶缸。虽然用法压壶也可以打牛奶,但是专业的工具要比随便凑合的好很多; 先把牛奶加热到 65 度左右,因为手动打奶给牛奶升温的效果不明显; 手动抽拉打奶器的频率要稳,但是不要过快。这个我还真没练过,但是试过几次,大概都

2016-11-14 奶泡

摩卡壶煮咖啡操作

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摩卡壶 摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错,还有人根本不了解它的用法,只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。 步骤一: 准备过滤过的热水,最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水,以每杯30毫克计算

2014-08-22 咖啡技术

咖啡大师林东源告诉你,关于咖啡的五个误解!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人开始踏入品尝真正咖啡风味的行列,但不少咖啡新人都会对咖啡存有一些误解,例如咖啡是否要趁热喝才好?咖啡豆是否愈新鲜愈好? 今天就给大家讲解一下,新手经常会疑惑的咖啡五大误区。 1 咖

2017-07-27 咖啡小知识

夏天咖啡控的最爱!急冷式手冲咖啡够酸又冰更好喝

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日午后,一杯冰凉焦香回甘的咖啡,让果酸的滋味沁入心脾,再疗愈不过,但现在冰块融化的速度又急又快,才喝没几口咖啡就变得稀稀的好讨厌! 编辑发现了一种急冷式手冲咖啡,原来手冲咖啡可以不

2017-08-28 咖啡技术

如何品尝一杯咖啡?

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有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2014-08-05 咖啡知识

告诉你咖啡的那些不得不知道小知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有喝对咖啡吗?告诉你不能不知道的咖啡小常识! 单向排气阀,不是闻香孔 嘿嘿,大家是不是都有过这样的经验,在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装,然後对着咖啡豆包

2018-06-12 咖啡知识

精品咖啡常识 如何品尝一杯咖啡?

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2015-07-29 咖啡知识

咖啡苦是最贵吗? 手冲咖啡有点苦怎么办 手磨咖啡苦怎么办

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上喝一杯好咖啡可以成为你的救星,也是开始新一天的好方法。但是你可能会和咖啡的苦味做斗争,尤其是如果你不喜欢在你的饮料中有那么多的苦味。你可以通过在咖啡中加入盐或糖以

2019-12-22 咖啡知识

喝咖啡的方法 如何正确品尝一杯咖啡?

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2015-01-17 咖啡知识