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咖啡的白话_了解更多有关咖啡的白话的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡的白话的内容

搜索 咖啡的白话 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡的白话的内容。

新加坡咖啡厅

咖啡馆经营

新加坡咖啡厅

新加坡在郁郁葱葱的绿色中，在高大而古老的遮荫树，当代国机舱昭示着健康的烹饪，咖啡和柔和的声音，谈吐温文尔雅的香味。在外观上，现代澳大利亚的白话讲一个简单的，优雅的生活方式，与通过高4米的木材百叶窗式日光过滤窗口，舒适，质朴而优雅的内饰。咖啡

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

虹吸式咖啡和手冲咖啡所做出来的咖啡有什么差异

手冲咖啡

虹吸式咖啡和手冲咖啡所做出来的咖啡有什么差异

我尽量把深东西简化白话的方式讲，再来尽可能不要写太多，写全了差不多也可以出书了，所以大家如果觉得我写的不够看，那表示你非常有兴趣钻研，我会建议这样的朋友可以去书店买专业的书来做全面性的学习。设备比较手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式，原型

2015-09-12 手冲咖啡我要分享

虹吸咖啡和手冲咖啡的差异

咖啡技术

虹吸咖啡和手冲咖啡的差异

手冲咖啡使用的是过滤法，而虹吸式咖啡则是把浸泡法和过滤法加以融合，其实更加能突显风味，但现在流行的精品咖啡多用过滤法手冲咖啡，所以先给大家介绍手冲咖啡。我尽量把深东西简化白话的方式讲，再来尽可能不要写太多，写全了差不多也可以出书了，所以大

2015-04-10 咖啡技术我要分享

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍

咖啡

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍半洗法、风味较厚实、不以酸性明亮著称的豆子，如亚洲豆Sumatra、部分巴西，则容许较长储存时间，经过一年至数年的适当储存，往往风味不减，反而更显甘甜滑润，这也是陈年Aged Sumatra、Aged Java甚至Aged Sulawesi的由来

2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗

咖啡豆

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗 1.果酸锐利明亮2.果酸明亮香气增强3.果酸变柔和香气和甜度增强4.各种风味走向均衡5.酸味和香气减弱杂味开始出现6.不新鲜的瑕疵风味明显(超过最佳风味期)。这个过程的速度根据熟豆的保存和烘焙深度会有所变化，另外

2016-11-12 咖啡豆我要分享

一份浓缩咖啡espresso多少毫升意式咖啡油脂多吗如何产生多油脂

意式咖啡

一份浓缩咖啡espresso多少毫升意式咖啡油脂多吗如何产生多油脂

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 咖啡，简单的说，就是一个萃取的过程，要把咖啡里面的各种物质，一部分尽可能全弄出来，一部分完全不弄出来，然后，还要有好看的卖相，就是有一层细细的咖啡沫漂在咖啡表

2018-04-03 意式咖啡我要分享

Latte不等于咖啡拿铁拿铁也不是咖啡！拿铁咖啡怎么喝

拿铁

Latte不等于咖啡拿铁拿铁也不是咖啡！拿铁咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别朋友跟我提起几年前，她来意大利旅游。一行人到酒吧喝咖啡，叫了5杯latte （拿铁），结果吧台桌来了5杯牛奶。朋友非常讶异有很疑惑，

2018-03-20 拿铁我要分享

你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗？

咖啡资讯

你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗? 一、产品运营不好，营销就是添乱很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱，认为自己不营销就活不下去了。却殊不知，自己的产品、运营还都

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡手冲用多少度的水冲

咖啡

什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡手冲用多少度的水冲

什么是咖啡的平衡度--咖啡用多少度的水冲确的机器很重要的，因为它减少了大的波动。但也需要考虑咖啡粉的温度以便掌握整体变化。如果能够用红外线温度计在研磨前后分别测量一下咖啡，便会发现惊人的差异。但是记住

2023-01-11 咖啡我要分享

萃取变因

咖啡知识

萃取变因

本来要直接进入实作模式了但是想一想还是先把这篇拉到前面来讲这样或许会对各种不同的冲煮方式有一个概略的认知也比较容易厘清不同风味的关系与成因~ 咖啡的萃取不外乎就是两件事: 溶解率 , 扩散作用时间越长溶解的分子就越多扩散作用就越完整当然大家也一

2014-09-13 咖啡知识我要分享

古人饮茶玩“拉花”，远超过现代咖啡技艺

精品咖啡学

古人饮茶玩“拉花”，远超过现代咖啡技艺

21世纪流行的卡布奇诺，特别讲究拉花，要拉成各种花样，有心形、玫瑰花形，或拉出两颗相连的爱心，或拉出梅花的五朵花瓣，千姿百态，不一而足。其实，唐宋人饮茶，在一千多年以前，已经玩拉花游戏了，而且技术远超过这些现代咖啡馆里的拉花达人。唐宋茶道是

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

危地马拉的微微特南果咖啡名字由来和历史微微特南戈咖啡风味如

咖啡知识

危地马拉的微微特南果咖啡名字由来和历史微微特南戈咖啡风味如

咖啡豆微微特南果的名字，来自它在危地马拉的原产地的地名微微特南果（Huehuetenango），或译成韦韦特南戈。这个地名拆开来的意思是星星（先人）所在的地方，是中美洲的纳瓦特尔语（Nahuatl）。huehue意思是「星星」，或是天上的祖先，而词尾-tenango的意思

2020-08-07 咖啡知识我要分享

认识单品咖啡魅力在哪单品咖啡怎么调味道单品咖啡烘焙

单品咖啡

认识单品咖啡魅力在哪单品咖啡怎么调味道单品咖啡烘焙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格咖啡，有些人喝著提神，有些人啜著品味。它时而苦涩、时而甘甜；它彷若晨曦，分分秒秒都在转变。咖啡在变，时代也在

2018-03-05 单品咖啡我要分享

关于咖啡豆烘焙好之后萃取的那些事萃取变因的原因及解决方法

咖啡技术

关于咖啡豆烘焙好之后萃取的那些事萃取变因的原因及解决方法

本来要直接进入实作模式了但是想一想还是先把这篇拉到前面来讲这样或许会对各种不同的冲煮方式有一个概略的认知也比较容易厘清不同风味的关系与成因~ 咖啡的萃取不外乎就是两件事: 溶解率 , 扩散作用时间越长溶解的分子就越多扩散作用就越完整当然大家也一

2016-01-08 咖啡技术我要分享

研磨咖啡时要注意什么细节？手冲咖啡的研磨度是多少？

咖啡知识

研磨咖啡时要注意什么细节？手冲咖啡的研磨度是多少？

咖啡之所以好喝，是因为咖啡豆里含有上千种能刺激嗅觉与味觉的化学物质，进入空气中，跑到你的鼻子里；溶进水中冲撞你的味蕾。以科学的角度来说，一杯咖啡冲煮的过程就是一种「萃

2020-09-18 咖啡知识我要分享

左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆

咖啡馆

左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店坚持住一个特别的风格，才能将产品藉由一支好广告，转变成真正的品牌，打进消费者的脑海中。走进便利商店，货架上有一系列叫「左岸咖啡馆」的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费

2017-08-02 咖啡馆我要分享

什么是咖啡的香气咖啡的香气来源于什么咖啡的花香果香怎么来的

咖啡知识

什么是咖啡的香气咖啡的香气来源于什么咖啡的花香果香怎么来的

咖啡之所以好喝，是因为咖啡豆里含有上千种能刺激嗅觉与味觉的化学物质，进入空气中，跑到你的鼻子里；溶进水中冲撞你的味蕾。于是你感觉身处天堂，和天使接吻（误）。以科学的角度来说，一杯咖啡冲煮的过程就是一种「萃

2020-08-07 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡味道苦吗正宗印尼猫屎咖啡豆是阿拉比卡豆吗？风味特点

精品咖啡豆

猫屎咖啡味道苦吗正宗印尼猫屎咖啡豆是阿拉比卡豆吗？风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在正文开始前小编先问你，你吃屎吗？我想，在正常的情况下你应该是回答--「不」吧？如果你的答案是--是！我吃大便！那我只能说--我尊重您那特殊的喜好，但这种好东西您还是留下来

2019-01-18 精品咖啡豆我要分享

研磨咖啡、手冲咖啡的过程中，到底发生了什么事？

特别报导

研磨咖啡、手冲咖啡的过程中，到底发生了什么事？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）初初入坑的朋友们，在你们拿到精品咖啡豆之后，准备开始手冲咖啡的过程，是不是尝尝被各种手冲参数、注水理论给困惑了呢？那些东西

2022-04-27 特别报导我要分享

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

比别人贵两倍的咖啡，你会怎么卖？奥美广告副董的行销秘诀

知识

比别人贵两倍的咖啡，你会怎么卖？奥美广告副董的行销秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进便利商店，货架上有一系列叫左岸咖啡馆的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费者说不定还曾经以为，在巴黎的塞纳河畔，真的存在著这么一家店，名字就叫做左岸咖啡馆。这是奥美广告副董事

2017-08-02 知识我要分享

咖啡萃取原理：探讨咖啡萃取中的各类变因对咖啡风味的影响

咖啡萃取

咖啡萃取原理：探讨咖啡萃取中的各类变因对咖啡风味的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识本来要直接进入实作模式了但是想一想还是先把这篇拉到前面来讲这样或许会对各种不同的冲煮方式有一个概略的认知也比较容易厘清不同

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

北欧烘焙是烘焙度极浅的风格

咖啡文化

北欧烘焙是烘焙度极浅的风格

关于双重烘焙、细火烘焙大火烘焙北欧烘焙在这许多种烘焙方式中，我们特别挑出双重烘焙、细火烘焙与大火烘焙介绍给您。我们先来谈双重烘焙。也有人称之为二次烘焙，根据字面上的意思，我们可以很清楚的解释，第一次烘焙豆子时，我们使用小火烘焙豆子，直到

2017-10-24 咖啡文化我要分享

手冲咖啡粉粗细程度多少合适？如何判断咖啡研磨度是否正确？

咖啡知识

手冲咖啡粉粗细程度多少合适？如何判断咖啡研磨度是否正确？

研磨度一直是大家难以用言语来表达的一个参数。大家在说咖啡研磨度的时候，一般会用到目测类比法、刻度参考法，包括前街使用的筛网校准法，其实都存在一些局限性。目测类比法目测类比法，也就是我们常说的粗砂糖大小

2022-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

咖啡知识

咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2014-10-29 咖啡知识我要分享

对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解

咖啡技术

对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并非越新鲜越好，需要一段时间做排气，我们也称为养豆，大部分单品豆24小时后可以饮用，如果烘焙的比较浅

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡豆的常识关于咖啡熟豆的保存

咖啡知识

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2015-01-19 咖啡知识我要分享

干货 | 什么是双重烘焙、细火烘焙、大火烘焙、北欧烘焙？

烘焙知识

干货 | 什么是双重烘焙、细火烘焙、大火烘焙、北欧烘焙？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种，这其中并没有所谓最好的甚至最高超的烘焙方式，若要区分，较客观的说法应该是依照目前手上生豆的品貌与我们所要的使用途径，以最适当的方式烘焙。

2017-08-01 烘焙知识我要分享

拿铁卡布奇诺咖啡奶泡打发程度如何判断奶泡如何影响咖啡口感

奶泡

拿铁卡布奇诺咖啡奶泡打发程度如何判断奶泡如何影响咖啡口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺、拿铁、小白咖啡都是含有牛奶的咖啡饮品，如果这些咖啡饮品缺少了奶泡，我们就无法享受到滑顺饱满的口感。你知道将牛奶用蒸气棒加热後会发生什麽变化吗？牛奶一旦经过发

2019-02-13 奶泡我要分享

咖啡的烘焙方式有哪些？不同烘焙各有什么特点？

烘焙知识

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假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种，这其中并没有所谓最好的甚至最高超的烘焙方式，若要区分，较客观的说法应该是依照目前手上生豆的品貌与我们所要的使用途径，以最适当的方式烘焙。如上所言，在这许多种烘焙方式中，我们特别挑出双重烘焙

2018-05-19 烘焙知识我要分享

意式浓缩咖啡水粉比特点意式浓缩黄金比例萃取制作方式介绍

意式咖啡

意式浓缩咖啡水粉比特点意式浓缩黄金比例萃取制作方式介绍

意式浓缩水粉比-意式浓缩黄金萃取想要掌握水粉比例，你可以在练习中使用恒定的咖啡粉量(以18克为例)，并尝试搭配不同的咖啡总重，然后比较各种比例口感、纯净度和醇厚感之间的差别。你需要根据个人的喜好来决定

2025-02-02 意式咖啡我要分享

专业咖啡烘焙 | 如何烘出咖啡细致的风味？

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）写这个题目，不是宣告我个人可以做得到，而是秉持 be humble and open mind的原则，再一次review一下大师的论述，同时找一些自己观察到的现象，相互印证。主要引述：The Flick created by Scott Ra

2017-11-01 烘焙知识我要分享

水洗日晒咖啡豆口感有什么不同咖啡水洗和日晒哪个好喝哪个甜

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店水洗日晒咖啡豆口感有什么不同水洗多了发酵的过程，而且也清洗的更干净，口感清爽酸度增加了。日晒的话由于有保留了一部分果肉所以多了些浆

2025-06-15 精品咖啡豆我要分享

巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏处理法牙买加蓝山咖啡处理法

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏处理法牙买加蓝山咖啡处理法

【翡翠庄园蓝标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园海拔：1500米处理方式：水洗品种：瑰夏种Geisha产季：2018年（一）产区介绍翡翠庄园波奎特（Bouquete）什么

2025-03-16 精品咖啡豆我要分享

飞利浦Saeco家用全自动意式咖啡机开箱评测

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2018-01-10 咖啡机我要分享

专业咖啡烘焙 | “双重烘焙”、“细火烘焙”、“北欧烘焙＂

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2017-10-24 烘焙知识我要分享

创造一杯对味的咖啡_掌握萃取就等于掌握了冲煮好咖啡的心法

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创造一杯对味的咖啡_掌握萃取就等于掌握了冲煮好咖啡的心法

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2019-09-13 咖啡知识我要分享

无咖啡因的咖啡算不算咖啡？低因咖啡和一般咖啡的区别在咖啡因？

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无咖啡因的咖啡算不算咖啡？低因咖啡和一般咖啡的区别在咖啡因？

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2018-02-22 咖啡因我要分享

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

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玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识介绍全球精品咖啡生产国

咖啡知识

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡生产国地区和融合

咖啡豆

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咖啡生产国

2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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2014-11-05 咖啡知识我要分享

世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡文化

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咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小

2015-09-09 咖啡文化我要分享

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

咖啡认证

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精品咖啡的特点精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及

2015-11-03 咖啡认证我要分享

精品咖啡咖啡知识大全

咖啡豆

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精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。本书主要介绍

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡常识关于一些咖啡豆拼配的资料

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什么是拼配咖啡?咖啡拼配基础知识，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道，口感柔和，回味甘

2015-04-22 咖啡知识我要分享

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