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导读：眼下这本书《咖啡无罪的101个理由》，似乎可以完全支撑那些咖啡死忠分子的狂热行为，也可以打消像我这样喜欢咖啡的味道却担心咖啡因负效应的人的顾虑。在咖啡中，咖啡因是被写得最多的物质....... 在谷歌中搜索咖啡因，你会在0.11秒内搜到关于咖啡因的

2015-03-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《梦想是这样成真的：参差咖啡梦想学校校长王森的私房课》是 参差咖啡 梦想学校校长王森的第三本书，他曾经用一本《就想开间咖啡馆》唤起了很多人开咖啡店的梦想，而在这本书中，

2018-07-02 咖啡馆经营

上菜市场也能喝到好咖啡!四季咖啡是天母士东市场的特殊风景。 本书出版之际，「咖啡仓库」竟无预警歇业，老板不知去向，令人慨憾。 「这本咖啡书，不写咖啡的风味，而是记录台湾老咖啡店的人情味。」《人情咖啡店》作者陈嵩岚Hally长年从事唱片美术设计，曾

2015-12-05 咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex你们知道，2022年最火爆的咖啡是什么吗？没错，就是小红书上

2022-10-26 特别报导

以前总说“酒香不怕巷深”，但真正不怕巷深的咖啡店又能有多少呢？在信息大爆炸的时代，比起百年传承，一夜爆红在新兴咖啡店看来更容易触手可及，如果不能掌握流量密码，就将在沉默中消亡。抖音、小红书的爆火也正印

2023-03-08 咖啡新闻

书名：the Little Coffee Know-It-All 作者：Shawn Steiman，Ph.D 购书途径：亚马逊中国 书籍适合： 1. 咖啡爱好者 2. 咖啡师 3. 其他咖啡业者 书籍简介： 又一本问答形式的咖啡书籍。如果曾经看过石胁智广博士的《以科学解读咖啡的秘密》一书，对这种模式应

2017-03-14 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实按道理讲，这本书并不算适合解读的那类。因为它只是一个科普读本，说白了，就是给我像这样的外行人扫盲用的，涉及的知识比较浅显。不过，秉承我们随读随谈的原则，翻过的书，我还是想按照老规矩和

2017-05-19 知识

3月24日，有网友在小红书和抖音发帖称，在云南一家中式早餐店下单了一杯热咖啡，收到外卖后网友因为在背书，所以没有仔细确认收到的外卖，并直接插管饮用……然而喝到并不是能让人提神的咖啡，而是满满一口的蚂蚁

2022-03-26 特别报导

喜欢咖啡的朋友就会知道，在上海的吴兴路上有一家低调的网红店。 说它低调，是因为不同于其它热门店铺，这里只有知道大门密码的人，才能进到店内。说它是网红，是因为你可以在上海各种咖啡、美食排行攻略上看到它的大名，店里坐在你旁边的顾客，很有可能是千

2017-07-14 咖啡资讯

咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说：这是一本关于朴素的爱好的朴素的书，希望用平视咖啡的角度，来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2015-04-01 咖啡文化

咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说：这是一本关于朴素的爱好的朴素的书，希望用平视咖啡的角度，来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2015-05-20 咖啡知识

咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如作者在序中所说：这是一本关于朴素的爱好的朴素的书，希望用平视咖啡的角度，来分享自己的一些体会。这不是一本咖啡大全或者教程;希望既不

2014-08-11 咖啡文化

和咖啡的相遇，也如同和一个陌生人的相遇。初时也许不够熟稔而稍有戒备，但，好在作者完全没有居高临下的指教，他像一个朋友，娓娓道来。 咖啡，只是一种朴素的饮料，与其仰望，不如亲手冲泡一杯。这是翻开书的第一页的第一句话，也奠定了整本书的基调。诚如

2015-08-12 咖啡知识

书籍名称：田口护的咖啡方程式 作者：田口护 旦部幸博 译者：黄薇嫔 出版：积木文化 购买途径：万能淘宝~ 田口护先生，喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了，但凡对咖啡有些深入的了解，老先生的着作基本是藏书必备，前有《咖啡大全》，继而《精品咖啡大全》，现

2017-03-16 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多咖啡书都会这样说：如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---；各位看倌们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大部份是抄自30年前来自日本的咖啡翻译书，如果你真的够细心的话你还会发现

2017-09-14 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1《咖啡学：122种世界精品咖啡彻底解说》 田口护著 邦联 出版 专业直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气，严选世界122种精品咖啡介绍给大家。 本

2018-02-09 咖啡知识

随着疫情情况逐渐有了好转，人们得以在家的范围之外在此品尝一杯咖啡。打开小红书可以看到的，咖啡探店的分享很多，而移动咖啡车的数量也增加了不少。既有非机动车改造成的咖啡车，也有机动车改装出来的后备箱咖啡店

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）很多咖啡书都会这样说：「如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---」；各位看官们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大

2022-07-31 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间寒流来袭，冬天悄然而至，冷风吹得人直缩脖子的同时，也让人不由想起能温暖双手的美好事物，例如热乎乎的糖炒栗子、烤红薯等等，将这些充满暖意的食物捧在掌心，不

2023-12-22 咖啡新闻

咖啡无罪的101个理由 发布时间：2010-01-05 来源: 编辑:xz91 导读：眼下这本书《咖啡无罪的101个理由》，似乎可以完全支撑那些咖啡死忠分子的狂热行为，也可以打消像我这样喜欢咖啡的味道却担心咖啡因负效应的人的顾虑。在咖啡中，咖啡因是被写得最多的物质.

2014-10-17 咖啡知识