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2026年10月16日 更新
无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方,在其中添加咖啡粉,并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖,研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
星巴克龙井冰美式怎么做?绿茶跟咖啡能一起喝吗好不好喝
昨天在与朋友闲聊时,对方向前街安利了一款美式搭配绿茶的新玩法,并表示这样做出来咖啡有别于传统的“鸳鸯”,不仅口感非常特别,做法还简单,它就是「龙井美式」。不管你是哪个年龄层,相信对茶的味道都不会陌生。
联名频繁!瑞幸员工要碎掉了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对喜欢可爱事物的5G冲浪选手们,大概都听说过线条小狗这个IP,黑色线条勾勒出的小狗甚是招人喜欢,联名狂魔瑞幸自然会注意到这只可爱修勾的网络热度,去年便与其联名,
咖啡醇厚度怎么描述?咖啡Body「醇厚度」到底是指什么?咖啡的醇厚度最恰当的定义
前街发现,常常会有朋友误以为咖啡的浓度与醇厚感挂钩。认为咖啡的浓度越高,咖啡的醇厚感也就越高。但事实上,并非如此。因为确切的来说,它俩根本就不在一个频道上。为什么呢?且听前街分析分析!什么是咖啡的醇厚
咖啡伴侣对健康的影响
咖啡伴侣是很多人所喜欢的咖啡调味剂,它有多种口味可以选择,有粉末状和液体的可供选择。然而经常食用咖啡伴侣可能对身体健康带来潜在的风险,在购买咖啡伴侣前我们应该先要了解它所含有的热量以及营养成分。
制作SOE咖啡的诀窍 如何选择SOE咖啡豆 SOE美式和拿铁哪个好喝
随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚,来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单,不仅每款咖啡带着详细的溯源信息,不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
SOE就是单一产地咖啡吗?SOE美式太酸SOE拿铁太苦是什么原因?
随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚,来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单,不仅每款咖啡带着详细的溯源信息,不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
在家都能复刻的桂花系列咖啡!焦糖烤布蕾拿铁怎么做?桂花能放进咖啡机里萃取吗?
几度秋风起,桂花香气溢满天际,又到了品尝桂花制品的金秋时节。几乎在每年的秋天,前街都会分享加入了桂花这一元素的咖啡制作,因为没有什么是会比桂花更适合秋天的元素了(如果有,那就当前街没说)。所以同样,今
浓缩咖啡怎么喝?意式浓缩咖啡是直接喝还是兑水兑奶喝?
很多人对于浓缩咖啡的印象都是各种知名花式咖啡的基底,例如拿铁的基底、美式的基底、澳白的基底,或是卡布奇诺的基底等等。因为浓缩咖啡的浓度太高,很多人喝不习惯,所以只能往里面加入大量的各种调味品来稀释它的
这很难评!瑞幸X腾格尔联名!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提起瑞幸的代表饮品,除了去年出圈的酱香拿铁外,当属上线后被广大消费者喜爱的生椰拿铁,这款饮品在三年前的4月份上市,一经问世便供不应求。而今年,广受欢迎的生椰拿铁
加了啥?上海消保委再度点名网红饮品
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继书亦烧仙草后,3月13日,上海市消保委再度点名茶饮品牌茉酸奶,质疑其“芒果酸奶奶昔”的配料成分。近期,上海市消保委对市场上多家知名茶饮品牌的现场制售酸奶进行了
限定杯套缺席!瑞幸联名电影《封神2》
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日,万众期待的瑞幸与电影《封神2》的联名活动正式上线。据悉,与活动一同推出的还有新品开心果拿铁和与电影主题相关的限定周边,为即将在贺岁档上映的电影预热。等候多










