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北京商报讯(记者 周雪昳)咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近日

2015-10-29 猫屎咖啡豆

北京商报讯（记者 周雪昳）咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近

2016-04-27 印尼国家

吃屋安穿 吃屋安穿围绕着我们生活的，让我们愉悦欣喜的事与物 这是一个工作室，开放的时间不确定。每次开放的时候，不管是单品咖啡还是糕点，总是深受喜欢。在吃屋安穿，除了咖啡糕点，还有果酱、衣物等产品出售。假如到来，您会发现，这里的环境，优美得令

2016-07-23 咖啡馆

1.更专业的糕点－星巴克美国正在逐步将传统的糕点产品，替换为由旧金山著名烘培坊 La Boulange 提供的糕点（谢天谢地！） 此外，星巴克还逐步在更多城市推行加热所有糕点的新政策，据说反响不错，尤其在沿海城市受到欢迎。 2.免下车外卖窗口 Drive-thrus－今

2016-07-15 咖啡资讯

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味，可可粉有香醇的巧克力味道，这两个味道都有一点点苦味，为了中和这种味道，我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯，不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕，慕司上面洒上了些

2015-02-09 咖啡知识

自1897年青岛开埠以来，德国人和日本人不仅对青岛实行了殖民统治，而且将西式的生活方式带到青岛，青岛随之出现各式各样的西餐馆、咖啡馆、糕点厂。那么，解放前的青岛，经营西式餐饮业有哪些? 西餐馆 1897年德国占领青岛，在天平路创立亨利亲王饭店，分为东

2014-07-30 咖啡文化

又一家老字号品牌跨界跨出新高度。 乔咖啡居然买起了包包！ 据了解，这两天位于上海淮海中路的乔咖啡外立面上新贴出了很多黑白海报，仔细了解才知道，原来是乔咖啡联手陈丹燕在卖包包。 这款上海包颜色上选用了咖啡色，被誉为拿铁包。 事实上，乔咖啡这个品

2021-04-24 特别报导

Decaf 脱因咖啡 non-fat 脱脂牛奶 糕点篇(2010年星巴克糕点种类和糕点价格） 蓝莓奶酪蛋糕 16 黑森林蛋糕 16 意式奶酪蛋糕 15 纽约奶酪蛋糕 14 意式巧克力饼干 4 意式橙味饼干 4 巧克力曲奇 2 牛奶巧克力曲奇 2 给你一个小建议~~去星巴克前最好记住你想喝的

2016-11-02 咖啡知识

提到咖啡店，让人常与时尚白领、情侣约会联系在一起，成为安静、整洁、高雅的代名词。最近有线索人反映，这种高档的餐饮场所，存在卫生问题。 今年3月，本报记者卧底全球连锁知名品牌COSTA咖啡西单君太店，发现有工作人员在餐具清洁池里涮墩布、洗头。 暗访

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pic via Tartine 虽然说洛杉矶喜欢喝咖啡、吃糕点的小伙伴们还在苦苦等待湾区知名的Tartine烘焙坊DTLA分店在2018年开幕，不过大家现在可以先提前体验到Tartine团队带来的美味冲击了！ 延伸阅读 [美

2017-10-05 咖啡资讯

近两年，多家糕饼店在也已开始尝试咖啡/其他饮品+面包的新鲜搭配。这种饮品+糕点的饮食方式很符合现如今快节奏的消费需求。 在2011年第十五届中国烘焙展览展会上，展馆还设立了

2014-06-04 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道年轮蛋糕吗？这是一种在日本非常受欢迎的糕点，以其特有的同心轮状结构而闻名。据说它源起于德国，是欧洲人吃的著名糕点。现在，想像一下将这种蛋糕切片，然后用它们代替面包来制作三明治。听

2017-09-13 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-危地马拉咖啡、蛋糕搭配简介 瓜地马拉 拥有七大咖啡产区的瓜地马拉所生产的咖啡豆均为阿拉比卡，皆位於亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得瓜国

2020-02-03 咖啡知识

咖啡工房的老粉丝应该知道，蓝瓶咖啡“不务正业”很久了。不是和潮牌一起开店就是和家具厂一起捣鼓新家具，各种联名的目的其实只为出新系列产品。咖啡工房在之前的文章中报道过蓝瓶咖啡与HUMANMADE的“孽缘

2021-12-02 咖啡新闻

1999年，星巴克在北京国际贸易中心开设了中国内地第一家门店。此后，星巴克就以井喷式的速度在中国蓬勃发展。而作为中国咖啡市场的领头羊品牌，近日星巴克却被爆出部分门店存在食品安全问题，让人瞠目。据了解，

2021-12-13 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位消费者到周边奈雪门店购买糕点时看到了令人惊诧的一幕。通过发帖人拍摄的动态图片，奈雪门店内存放现烤烘焙面包的玻璃柜内，肉眼可见十几只白色蚊虫飞舞着，留意

2025-03-05 咖啡新闻

调查显示，芬兰人均咖啡消耗量居世界之首，他们对咖啡的依赖，绝对到了令人费解的地步。在每个家庭和办公场所，咖啡壶里总是备有烧开的热咖啡，在正式会议和招待会上也都少不了咖啡，外出垂钓或打猎的人也习惯于带上一壶热咖啡...... 芬兰人通常将见面交际的

2014-07-23 咖啡知识

吃屋安穿围绕着我们生活的，让我们愉悦欣喜的事与物 这是一个工作室，开放的时间不确定。每次开放的时候，不管是单品咖啡还是糕点，总是深受喜欢。在吃屋安穿，除了咖啡糕点，还有果酱、衣物等产品出售。假如到来，您会发现，这里的环境，优美得令人惊艳。想

2016-05-30 咖啡行业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 开咖啡店需要准备什么?一家咖啡店所需软硬体如下： 1.菜单(menu，包括糕点、咖啡及简餐) 2.生财设备(咖啡机、微波炉、烤箱、冰沙机、瓦斯炉、冰柜、冰箱等) 3.硬体设备(照明设备、冷气等)

2017-05-19 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱？ 逢星期五晚上，咖啡发烧友都会在店子聚集，品尝来周上架的新咖啡。今晚，有一位自家烘焙爱好者带来了手信。 这包2012年的埃塞俄比

2018-01-21 印尼曼特宁咖啡豆