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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 愉悦庄园介绍 Mierisch家族旗下的愉悦庄园， 属Matagalpa产区，海拔1000公尺，年均温度27度，***低20度，面积约有241公頃。庄园内除了本次的Caturra栽种了Java, Pacamara,Catuai等品种。

2017-06-12 尼加拉瓜咖啡豆

瑞幸咖啡有好消息了。 财务丑闻后，资本还是选择了相信瑞幸咖啡。 4月15日晚间，瑞幸咖啡获得财务丑闻后首轮融资，两大股东来自大钲资本与愉悦资本。 3月16日晚间，瑞幸咖啡在其官网宣布：正与可信投资者进行至少2.5亿美元融资的独家谈判，消息一出立即引发

2021-04-16 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞诩家族 愉悦庄园 日晒波旁种 2017产季 Nicaragua Mierisch FamilyFinca Los Placers Bourbon Natural 国家： 尼加拉瓜 品名：愉悦庄园 产区：Yasica Sur,Matagalpa

2018-07-22 精品咖啡豆

自从瑞幸咖啡退市后一直饱受大众关注。 4月15日晚间，瑞幸咖啡财务造假之后获得2.5亿美元首轮资本融资，消息一出，立刻引发了舆论热议。 瑞幸这轮融资来自大钲资本与愉悦资本两大股东。 此前我们曾介绍过关于这两大股东： 大钲资本及愉悦资本与瑞幸咖啡有深

2021-04-29 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米耶瑞诩愉悦庄园蜜处理波旁 Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural 国家：尼加拉瓜 产区：马塔加尔帕 海拔：800-1000公尺 处理方式：蜜处理 等级：SHG 品种：卡杜拉、波旁 风味描述：榛果

2017-12-08 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Placeres Estate Washed 国家： 尼加拉瓜 品名：愉悦庄园 水洗 产区：Yasica Sur,Matagalpa 等级：SHG 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：caturra 尼加拉瓜 米耶瑞诩家族旗

2018-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Placeres Estate Washed 国家：尼加拉瓜 品名：愉悦庄园 水洗 产区：Yasica Sur,Matagalpa 等级：SHG 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：caturra 尼加拉瓜米耶瑞诩家族旗下

2018-07-22 精品咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆的功效有哪些呢?其最显著的功效就是可以帮助人们提神，从而提高工作效率。但是除此外，阿拉比卡咖啡豆还有其他功效，如下： 1、能使心情愉悦。实验表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 2、可缓解便

2015-11-02 阿拉比卡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞诩愉悦庄园水洗 帕卡玛拉 Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 尼加拉瓜Mierisch家族，1908年开始栽种咖啡，至今100多年。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训

2017-12-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜位于中美洲的一个国家，为中美地峡面积最大的国家，国土可分为三个主要地理区，分别为太平洋低地区、较为湿凉的中部高地区以及加勒比海低地区，温暖的热带气候、生物多样

2018-06-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed Placeres Estate Washed 国家： 尼加拉瓜 产区：Yasica Sur,Matagalpa 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：帕卡玛拉种

2018-07-06 精品咖啡豆

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-06-21 咖啡庄园

相信对于大多数人来说，咖啡这个词并不陌生，有的人甚至把咖啡当做工作生活中的最佳助手。的确，咖啡本身的意义就有力量，热情的含义。累时，泡上一杯浓郁芳香的咖啡，所有的烦恼不快都抛在了九霄云外。 咖啡，茶叶和可可是如今人们最热衷的最离不开的三大日

2015-08-11 咖啡知识

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞诩愉悦庄园 水洗 帕卡玛拉 Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed Fincas Mierisch庄园可说是尼加拉瓜顶尖庄园的代表,这个百年咖啡品牌底下的几个庄园,几乎都是COE的

2017-12-26 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两部分，湖泊、火山、低地、高原与林地交错，各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡），这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。东半部多为高原，咖啡豆

2016-07-04 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 米耶瑞诩 愉悦庄园 波本 蜜处理 Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural ■ 国家： 尼加拉瓜 ■ 产区：马塔加尔帕 ■ 海拔：800-1000米 ■ 处理方式：蜜处理 ■ 等级：SH

2018-07-05 尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡都是种植在肥沃的火山土壤中，ＳＨG是在海拔1,500公尺到2,000公尺高地采收的最顶级品。当地气候属高山地形整年浓雾环绕并含盖整座山林造成低温潮 湿气候环境，多年的树种交配演变加上坚持古老的费时处理过程，保有天然的果酸及浓郁香气，采用遮

2016-07-18 洛斯刚果庄园

●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2015-04-27 咖啡知识

哥伦比亚咖啡 哥伦比亚特级，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家，它的历史悠久。从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531

2016-07-01 咖啡庄园

如果用人的五感去品味咖啡，那么容纳咖啡的器具就应该是愉悦视觉的。二十年前，意利开始思考如何让咖啡杯经得起反复斟酌，将感官愉悦同咖啡和艺术融合起来。 这一理想成就了意利艺术典藏杯这一项目：以陶瓷咖啡杯为介质的小型艺术品。将饮用咖啡的纯粹愉悦转

2015-12-20 咖啡杯

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-萨尔瓦多日晒波旁 萨尔瓦多共和国位于中美洲北部，是中美洲人口最密的国家。该国北邻洪都拉斯，南濒太平洋，西北部与危地马拉接壤。国民经济以农业为主，主要农作物是咖啡和

2020-03-05 咖啡知识

喝杯咖啡不仅可以愉悦心情还可以助力自己完成一份商业计划。国家人力资源和社会保障部高级咖啡师吴雨航介绍，咖啡是一种上层社会和品位生活的社交媒介，世界社交商务礼仪的通用语言。 在很多人的生活中，喝一杯咖啡不仅可以愉悦自己的心情还可以助力自己完成

2015-08-13 咖啡知识

咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四

2016-09-14 安提瓜咖啡

产区：尼加拉瓜圣胡安 庄园：可可河(del Rio Coco)合作社 海拔：1100-1300m 品种：卡杜拉、象豆 处理：水洗 等级：SHG 风味：研磨后的干香有坚果瓜子的香气，冲煮后散发出薰衣草的特殊香气，有平衡一致性高很顺的口感，柚子酸很细微不刺激不复杂负担轻，余韵

2020-05-06 精品咖啡豆

对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？ 学长身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好者，老是觉得酸得好、酸得妙，所以罔顾广大初学者的心声，真是该死。今天就让我们好好研究一下咖啡与果酸之间的关系，让你

2017-11-05 咖啡小知识

据俄罗斯媒体8月10日报道，浓烈、提神、芳香世界上没有任何一种饮品拥有如此多的修饰词。可能也正因如此，咖啡才比其他所有饮品更受欢迎也更具矛盾性。 咖啡的好处和它的害处被写得一样多。咖啡是我们的敌人还是益友，喝咖啡很值得还是最好别碰它?关于咖啡的

2015-08-25 咖啡知识

酸度：柔滑，清新活泼的酸味。它不是强烈刺激的酸，而是一种令人愉悦的酸。 酸味：略带刺激，强烈的酸。能卖出好的价格。 气味：新鲜冲泡后，咖啡所散发的气息与香味。 平衡：酸味与粘稠口感的融合且带有微妙的令人愉悦的口感，是鉴赏家所以追求的高品质咖啡

2017-11-15 咖啡小知识

在评价一杯咖啡的时候，我们会用到各种形容词来对质感进行描述，以此让别人接受到的信息可以更加立体。例如在形容咖啡的口感时，就会用到顺滑、醇厚等词来表达咖啡在口腔里的触觉体验；或者在形容一杯咖啡的香气时，

2025-06-03 咖啡知识

中国网8月12日讯 据俄罗斯媒体8月10日报道，浓烈、提神、芳香世界上没有任何一种饮品拥有如此多的修饰词。可能也正因如此，咖啡才比其他所有饮品更受欢迎也更具矛盾性。 咖啡的好处和它的害处被写得一样多。咖啡是我们的敌人还是益友，喝咖啡很值得还是最好

2015-08-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡介绍 不知道有多少人跟我一样，了解精品是从耶加雪菲开始。 到每个精品咖啡馆，几乎都可以看到一支叫耶加雪菲（Yirgacheffe）的咖啡，还连着一句诱人的广告词耶

2020-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡介绍 不知道有多少人跟我一样，了解精品是从耶加雪菲开始。 到每个精品咖啡馆，几乎都可以看到一支叫耶加雪菲（Yirgacheffe）的咖啡，还连着一句诱人的广告词耶

2020-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-阿拉比卡品种 喝了那么久的咖啡，你是否留意到为什么有的咖啡喝起来口感柔和，回甘醇厚；有的咖啡却入口酸涩，苦味浓烈。当然，决定一杯好咖啡的因素很多，但咖啡豆的品种在

2020-03-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡公豆介绍 在咖啡果发育的过程，里面的种子（即咖啡豆）分裂成2粒，平面对内，弧面对外，这种咖啡豆就被成为平豆，也是最为常见的形态，为母豆。那发育不良好的种子没有进

2020-02-17 咖啡知识

一杯小小的黑咖啡便可以迅速唤醒大脑，在美妙的咖啡香气里，大脑的疲劳顿时消减，由原本的混沌状态变成一片晴空，清爽而愉悦。一杯espresso或手泡咖啡入口后，满足的不单是我们的味觉需要，同时可以缓解大脑疲劳，促进神经兴奋，提高大脑的工作效率。也许这

2014-09-02 咖啡

令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复

2015-08-24 咖啡知识

一杯小小的黑咖啡便可以迅速唤醒大脑，在美妙的咖啡香气里，大脑的疲劳顿时消减，由原本的混沌状态变成一片晴空，清爽而愉悦。一杯espresso或手泡咖啡入口后，满足的不单是我们的味觉需要，同时可以缓解大脑疲劳，促进神经兴奋，提高大脑的工作效率。也许这

2015-04-28 咖啡资讯

一杯小小的黑咖啡便可以迅速唤醒大脑，在美妙的咖啡香气里，大脑的疲劳顿时消减，由原本的混沌状态变成一片晴空，清爽而愉悦。

2014-06-10 咖啡资讯

一杯小小的黑咖啡便可以迅速唤醒大脑，在美妙的咖啡香气里，大脑的疲劳顿时消减，由原本的混沌状态变成一片晴空，清爽而愉悦。一杯espresso或手泡咖啡入口后，满足的不单是我们的味觉需要，同时可以缓解大脑疲劳，促进神经兴奋，提高大脑的工作效率。也许这

2014-09-11 咖啡知识

品鉴指引：帝芬诺咖啡 地址：广州市珠江新城珠江西路 环境优雅愉悦叹啡喝咖啡，其实和喝酒、喝茶一样，是一件很主观的事，不妨带着轻松愉悦的心情，慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样，这个村庄，已经成为了游客的聚集地，店铺林立，还保留了许多当

2016-07-21 广州

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中金公司等参与了本次融资。另外，完成融资后，愉悦资本创始及执

2018-12-13 瑞幸咖啡

尼加拉瓜咖啡手冲法风味描述口感研磨刻度品种产地区简介 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,5002,000左右，生

2017-01-18 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的 尼加拉瓜咖啡 糖水豆(看完这句就是总结了XD) 以下是一些烘豆细节 可提供给想烘的参考 名称:Nicaragua

2019-03-08 喜悦庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月12日 瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中金公司等参与了本次融资。完成融资后，愉悦资

2018-12-12 瑞幸咖啡

希腊电影《香料共和国》里曾提到：盐是地球、生命和食物的灵魂。因为生命需要食物，而盐能让食物更美味～咖啡也不例外。咖啡里面加盐，是不是听起来怪怪的？比起往咖啡里面加入牛奶和糖去调整咖啡的苦味/改变整体味

2022-05-15 特别报导

图解：如同亲手做下一桌赏心悦目的美味佳肴所带来的快感可能要超过品尝过程一样，亲手为自己、为心爱的人，炮制一杯美味咖啡也是一个非常愉悦的过程。 准备好了吗?只需要几分钟，你的美味咖啡就可以品尝了。星巴克咖啡专家亲身示范，教你亲手炮制咖啡。 Tip

2014-07-15 咖啡文化

图解：如同亲手做下一桌赏心悦目的美味佳肴所带来的快感可能要超过品尝过程一样，亲手为自己、为心爱的人，炮制一杯美味咖啡也是一个非常愉悦的过程。 准备好了吗?只需要几分钟，你的美味咖啡就可以品尝了。星巴克咖啡专家亲身示范，教你亲手炮制咖啡。 Tip

2014-07-15 咖啡文化

图解：如同亲手做下一桌赏心悦目的美味佳肴所带来的快感可能要超过品尝过程一样，亲手为自己、为心爱的人，炮制一杯美味咖啡也是一个非常愉悦的过程。 准备好了吗?只需要几分钟，你的美味咖啡就可以品尝了。星巴克咖啡专家亲身示范，教你亲手炮制咖啡。 Tip

2014-12-06 咖啡知识

吃屋安穿围绕着我们生活的，让我们愉悦欣喜的事与物 这是一个工作室，开放的时间不确定。每次开放的时候，不管是单品咖啡还是糕点，总是深受喜欢。在吃屋安穿，除了咖啡糕点，还有果酱、衣物等产品出售。假如到来，您会发现，这里的环境，优美得令人惊艳。想

2016-05-30 咖啡行业