咖啡常见问题_了解更多有关咖啡常见问题的内容_咖啡网

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么做的拉花失败了？~义式 咖啡拉花 《常见问题详解》 倒出奶泡，在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art，义式咖啡中最花俏的一门技术。 拉花这个迷人的技术令人趋之若

2019-05-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧 为什么你做的拉花失败了？ 意式咖啡的拉花 《常见问题详解》 倒出奶泡，在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art，意

2018-01-25 拉花

手冲咖啡中常见的几个错误问题 常见问题：颗粒粗细不恰当 制作咖啡的第一步总是需要磨好咖啡豆，磨豆机的功效决定了咖啡粉的品质。咖啡粉需要粗细均匀，颗粒大小适合相应的冲泡方式。 手冲咖啡适合的颗粒程度：中度研磨，近似砂糖粒大

2019-04-28 咖啡小知识

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决 (1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。 原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小 解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快 原

2015-05-27 咖啡知识

前街后台又又又堆积了一些关于浓缩咖啡的萃取问题，虽然私信数量较多，但问题都是大同小异。所以，一不做二不休！今天前街就来将这些问题做个总集，简单解答一下对应的解决方式。文中会附带有对应的文章链接，大家如

2024-08-20 意式咖啡

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决 (1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。 原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小 解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快 原

2014-07-16 咖啡知识

(1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。 原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小 解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快 原因：1、咖啡粉过粗 2、咖啡粉太少 3、水泵压

2014-12-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金属滤杯 虽然拥有免滤纸耗材的优点、且较能够留住咖啡的油脂，但是金属滤杯在冲煮浅焙咖啡豆容易有积水的情况。 金属滤杯的积水问题主因在于排气不良，因为没有排气沟槽的设计导

2018-07-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花问题 1为什么打的奶泡不融合？ 奶泡倒入咖啡的瞬间相互结合在一起，没有办法像一些拉花视频中那样奶泡飘起来，表面看起来比较浓稠，这个原因可能就是你的奶泡不够多或者是与牛奶没有充分混合

2017-07-15 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯理想的手冲咖啡，可以品味到酸、香、甜等不同的层次变化，细致的风味变化一旦品味出其中的精粹，就会深深喜欢，难以忘怀。 但手冲咖啡又是极具个性的，咖啡师的冲泡手法细微差

2018-09-15 手冲咖啡

问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。 关于

2015-01-27 咖啡知识

咖啡机常见问题及处理方法汇总 因为咖啡机的存在，人们才得以在较短时间内品尝到美味可口的咖啡。殊不知在使用咖啡机时，有时会出现一些问题阻碍咖啡师制作咖啡的进程，有经验的咖啡师对于处理一些简单的故障，自然不费吹灰之力，但对于新手而言，这些问题也

2016-01-06 咖啡技术

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧 第二类：以动植物外形线条图形。 关于牛奶、奶泡与浓缩咖啡的融合量需要根据咖啡师的技巧而定，初学者一般使之融合到三分满后开始晃动，这是因为初学者并不能很好的控制流速。若咖啡师已经能很好的控制流速，又不要求繁复

2016-12-21 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着 美式咖啡机 的普及使用，咖啡机的相关问题也随之而来，那么如何解决这些问题呢？一起来看下吧。 1、咖啡太淡： 主要原始是水和咖啡粉的使用比例不当造成，根据不同的 美式咖

2019-02-09 咖啡知识

来源;逸活SomewaitCafe(有机咖啡领导品牌) 意式机+磨豆机常见问题及解决方案 现象原因解决方法 1、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力，注意：请专业人

2015-12-15 咖啡机

意式咖啡机使用技巧 意大利蒸汽咖啡机常见问题的处理 1、咖啡太淡：本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机，是属于意式咖啡器具，上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的，而意大利咖啡粉是很浓的，煮其它浓度比较低的咖啡粉时，调节咖啡粉和水的比例即可得到

2016-06-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙阶段常碰到的问题有以下几点： 一、烤炉预热温度不足， 咖啡豆随即入炉，使得烤焙时间延长。因此，烘焙损耗大， 咖啡豆颜色浅，这是因为热量不足，表皮无法充分焦化，以致

2019-09-29 烘焙知识

意大利蒸汽咖啡机常见问题的处理 1、咖啡太淡：本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机，是属于意式咖啡器具，上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的，而意大利咖啡粉是很浓的，煮其它浓度比较低的咖啡粉时，调节咖啡粉和水的比例即可得到比较浓郁的口感，譬

2016-04-01 咖啡用品

意式咖啡机使用技巧 意大利蒸汽咖啡机常见问题的处理 1、咖啡太淡：本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机，是属于意式咖啡器具，上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的，而意大利咖啡粉是很浓的，煮其它浓度比较低的咖啡粉时，调节咖啡粉和水的比例即可得到

2016-04-01 咖啡用品

新人入门，常见的一个问题： 意式浓缩使用的咖啡豆是不是没有单品咖啡的好? 这里的咖啡豆其实说的是咖啡生豆。 A. 生豆的选择 对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。 意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制

2014-09-03 咖啡知识