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2026年10月07日 更新
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咖啡培训之创业课堂 开咖啡馆如何盈利

咖啡培训之创业课堂 开咖啡馆如何盈利

当一个人雄心勃勃并充满期望的憧憬着开一家咖啡店的时候,他们通常脑子里浮现的总是排着长龙的客人等待买咖啡,收款机中填的满满的现金,这种幻想让他们对于这个行业充满了甜美。但是,事实上并非如此,现实并非如他们想象的那样。据统计,95%的食品零售店在开门

2015-01-12 咖啡馆经营

星巴克发布最新财报!中国市场前途无量!

星巴克发布最新财报!中国市场前途无量!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex美国当地时间周四,根据连锁咖啡品牌星巴克公布的2022年第四

2022-11-05 特别报导

埃塞俄比亚的咖啡豆出口回升 但面临价格下降

埃塞俄比亚的咖啡豆出口回升 但面临价格下降

据3月11日沃尔塔信息中心报道,2014/15财年上半年(2014.7月-12月)埃塞出口咖啡73227吨,总销售收入3075万美元,分别达到预期的99.5%和114.3%。本财年咖啡出口目标为235950吨,总销售收入8625万美元。 文章称,上半财年咖啡收入的增加主要源于出口价格的回升

2015-03-19 咖啡行业

雀巢第一季度收入达1500亿,咖啡业务表现佳!

雀巢第一季度收入达1500亿,咖啡业务表现佳!

4月22日,全球食品巨头雀巢发布了2021年一季度业绩报告。 财报显示,雀巢第一季度总销售额为211亿瑞士法郎(约合人民币1515.59亿元),同比增长1.3%,为十年以来最大的季度增幅,而这只要得益于新冠疫情期间消费者对咖啡、乳制品和宠物护理产品的需求增强。

2021-04-23 特别报导

可口可乐联手绿山咖啡拓渠道

可口可乐联手绿山咖啡拓渠道

近日,可口可乐与绿山咖啡先后在各自的官方网站发布双方合作的消息。 可口可乐表示,已以12.5亿美元,折合每股74.98美元的价格购买咖啡烘焙公司绿山咖啡10%的股权,并与绿山咖啡签订了一份十年期的家用冷饮系统合作协议。为了结成长期的利益联盟,可口可乐还

2016-07-01 咖啡资讯

瑞幸咖啡新季财报亮眼,收入直逼星巴克!

瑞幸咖啡新季财报亮眼,收入直逼星巴克!

一直以来,人们对瑞幸咖啡的印象都是“中国的星巴克”。自从瑞幸咖啡于今年第一财季首次扭亏为盈,门店数量实现对中国星巴克的超越,瑞幸咖啡成为了中国最大的咖啡连锁品牌。一个季度过去了,瑞幸咖啡的表现依旧耀眼

2022-08-09 特别报导

咖啡连锁加快开店步伐

咖啡连锁加快开店步伐

星巴克公布第三财季净利润为4.178亿美元,比去年同期增长25.4%。全球同店销售收入增长8%,其中中国及其他亚太地区同店销售收入增长9%。

2014-07-15 咖啡资讯

星巴克身陷冰火两重天!中国同店销售额暴跌44%!

星巴克身陷冰火两重天!中国同店销售额暴跌44%!

美国当地时间8月2日,根据连锁咖啡巨头星巴克公布的第三财季报表得知,星巴克第三财季收入81.5亿美元,全球同店销售额上涨3%,超出市场预期。该公司表示,主要由北美同店销售额增长9%拉动,而国际同店销售

2022-08-03 特别报导

启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。 在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评

2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降,将提高本土烘焙的咖啡比例

2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降,将提高本土烘焙的咖啡比例

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚《商业日报》报道,根据肯咖啡委员会数据,至今年1月份的4个月来,肯咖啡收入为4100万美元,同比下降13%。虽然天气利好导致可供销售的咖啡数量增加2%至1万立方吨,但是由于

2019-02-21 国外咖啡信息

云南咖啡公平贸易可行性探讨

云南咖啡公平贸易可行性探讨

云南咖啡公平贸易可行性探讨 作者:陈成 「摘要」本文采用公平贸易概念不同于WTO规则中的公平贸易政策,而是一种在短时间内改善小规模生产者生活状况、为弱势生产者提供可持续发展机会的非传统贸易方式,近年来,公平贸易体系已逐步完善,形成了以生产者、认

2014-05-29 咖啡资讯

瑞幸咖啡业绩造假 做空瑞幸咖啡报告 瑞幸咖啡股价暴跌

瑞幸咖啡业绩造假 做空瑞幸咖啡报告 瑞幸咖啡股价暴跌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-瑞幸咖啡造假事件 这几天,一份浑水公司出具的瑞幸咖啡做空报告掀起了资本市场的轩然大波,曾经要干掉星巴克的企业瞬间跌下神坛。眼见它起高楼,眼见它宴宾客,眼见它楼塌了

2020-04-08 咖啡知识

调查 | 以咖啡为主要收入的店铺,是否还能称之为书店?

调查 | 以咖啡为主要收入的店铺,是否还能称之为书店?

那么实体书店的生存现状到底怎样呢?是如一些媒体宣传的逐渐回暖,还是一路衰落下去?各类实体书店的生存之道分别是什么,前景又当如何?近来新开设的实体书店又为何逆势而上?这些都是本文想要探讨的问题。 在过去10年时间里,有近五成的民营书店倒闭 实体

2016-11-15 咖啡资讯

可口可乐联手绿山咖啡进军咖啡行业

可口可乐联手绿山咖啡进军咖啡行业

绿山咖啡以其著名的单杯咖啡营销模式成为美国卖杯子的咖啡巨头。凭借专门的单杯咖啡机和一次只冲一杯咖啡的克里格K杯,绿山咖啡成功进入了全美13%的家庭当中。 财务数据显示,绿山咖啡第一财季实现销售收入13.9亿美元,同比增长4%,其中约94%的收入来源于咖

2016-08-20 咖啡资讯

肯尼亚咖啡出口收入增加

肯尼亚咖啡出口收入增加

2016年,肯尼亚咖啡出口额增加7.8%至2.06亿美元,其中85%通过内罗毕咖啡交易中心(NCE)拍卖,其他直接售往海外。据统计,目前肯咖啡出口主要目的地依次为德国、比利时和美国,而价格不等,每袋50kg的咖啡豆售价分别约为250美元、240美元和300美元。肯拟通过

2017-03-13 国外咖啡信息

肯尼亚咖啡出口收入持续增加

肯尼亚咖啡出口收入持续增加

2016年,肯尼亚咖啡出口额增加7.8%至2.06亿美元,其中85%通过内罗毕咖啡交易中心(NCE)拍卖,其他直接售往海外。据统计,目前肯咖啡出口主要目的地依次为德国、比利时和美国,而价格不等,每袋50kg的咖啡豆售价分别约为250美元、240美元和300美元。肯拟通过

2017-05-05 肯尼亚咖啡豆

麦当劳第三季财报超预期:提升品质、重视咖啡业务

麦当劳第三季财报超预期:提升品质、重视咖啡业务

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麦当劳交出了一份超出预期的Q3财报,狠狠地反击了对手汉堡王和Chipotle。 北京时间24日晚间,麦当劳发布Q3财报。在截至9月30日的三个月内,受出售中国大陆和香港特许经营权的影响,从本季度开始,中

2017-10-25 咖啡资讯

突破2万家,为什么瑞幸反而不赚钱了?

突破2万家,为什么瑞幸反而不赚钱了?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日晚间,瑞幸公布2024年第二季度财报。财报显示,2024年第二季度的总净收入为84.03亿元人民币,总净利润为8.711亿元,并于本月开出第20000家门店

2024-07-31 咖啡新闻

公平咖啡 “我们要合理的价格”

公平咖啡 “我们要合理的价格”

咖啡只有两种:“公平咖啡”和“ 不公平咖啡”。可惜, 目前充斥国际咖啡市场的, 偏偏是“ 不公平咖啡”。虽然“卡布其诺”的价格不断上扬,但是咖啡原豆价格却在过去10年间几

2014-06-05 咖啡行业

Wheelys 挑战星巴克的自行车移动环保咖啡摊

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先是投资核聚变、代餐 Soylent,现在又要投资咖啡摊?! Y Combinator 投资了一家欧洲初创公司Wheelys ,该公司用自行车打造了一个紧凑、功能完整的咖啡摊。只需 2999 美元,你就能得到一个咖啡摊。咖啡摊内带三个火炉、自来水、一个喇叭和一个马力强大的电动

2015-07-27 咖啡资讯