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昨日晚间，瑞幸公布2024年第二季度财报。财报显示，2024年第二季度的总净收入为84.03亿元人民币，总净利润为8.711亿元，并于本月开出第20000家门店，门店总数达到19961家。
紧接着，星巴克于今日凌晨发布最新财报，数据显示当季净收入7.338亿美元，较上一季度增长5%，当季末门店数量达到7306家，较上季度增加213家 ，同比去年增加13%。
由此来看，无论是瑞幸还是星巴克，收入都在上升、门店也在增加。可要是注意到同店销售额，又似乎并不乐观。瑞幸的财报中提及，自营门店的同店销售额同比下滑20.9%。星巴克季报中也显示中国市场的同店销售额同比下滑14%，平均客单价和交易额都出现萎缩。
这意味着，虽然品牌方的门店越开越多，纸面报告上看到的是欣欣向荣之态，但新增的门店可能无法带给品牌方预期的销售额。
于是乎，在“僧多肉少”的咖啡市场中，品牌方最先想到的无外乎是用更低的价格换取更多的销量，以至于9块9的竞争反而越演越烈，将一些原本还在隔岸观火的同行一并拉下水。
这其中就不得不提价格战的C位担当瑞幸了。自去年与库迪的一场价格战收到广大消费者欢迎，品牌知名度一路水涨船高、用户数量增多，以及财报上不断下滑的经营利润率和越发明显的利润亏损。
为及时止损，瑞幸开始缩水低价活动，将部分热销单品抬升回最初价位，大批用户因此在平台上发帖嘲讽品牌方“玩不起”，转而投向其他品牌，门店销售额明显下跌。与此同时，竞争对手看中瑞幸流失的用户，迅速以9块9甚至更低的6块6抢夺市场，令价格战的火越烧越烈，不屑于价格战的星巴克也难以幸免、被迫进入战局。
不可否认，低价的确能换来产品销量，可销量并不等同于盈利。对一些没有足够资金支持的中小品牌而言，以价换量的做法实则是卖一杯亏一杯，无异于饮鸩止渴，长期以往便只会被拖垮，落得一个关门倒闭的结局。
而对资金耗得起的头部品牌来说，价格战其实也让它们不好受。因此各个品牌开启了点位争夺战，企图用更多门店来带动整体销量、增加更多利润。或许在品牌方看来，门店越多便代表占据更多的市场份额。
可越发密集的点位布局无形中缩减了市场的生存空间，由此加剧的不只是品牌间的竞争，还是门店间的竞争，致使部分点位不佳的门店“入不敷出”。或许，在血雨腥风的行业竞争中，“开店不赚钱”不再是中小品牌的担忧，也将成为瑞幸、星巴克等头部品牌的顾虑吧。
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2024-07-31 19:29:55
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