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2026年08月30日 更新
公平咖啡 “我们要合理的价格”
咖啡只有两种:“公平咖啡”和“ 不公平咖啡”。可惜, 目前充斥国际咖啡市场的, 偏偏是“ 不公平咖啡”。虽然“卡布其诺”的价格不断上扬,但是咖啡原豆价格却在过去10年间几
咖啡也需要正义 纪录片《Black Gold》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你认为我们每天喝的咖啡,一杯成本多少钱? 事实上,一杯3美元的咖啡,进到咖啡农口袋的可能不到3美分。 由尼克法兰西斯与马克法兰西斯两位导演,自2003年起,耗时两年半所拍摄制
《黑金:不公平咖啡:BLACK GOLD》记录咖啡如何推动社会改变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年前,因为电影《血钻石》的缘故,对于那些在远方引发灾难、剥削、战争,却在我们身边Bling Bling的奢侈珠宝,有了一番不小的讨论;即便,我们绝大多数人根本买不起钻石。相较之下,咖啡对非常多数
人民法院:bug事件瑞幸咖啡不刑,但“薅羊毛”的人可能会刑!
对于瑞幸咖啡这次bug事件单方面取消订单是否存在侵权/违约一事,各方网友以及律师都有不同的看法。昨日一位小伙伴留言说到人民法院报在bug事件发生当天在公众号发表了相关的文章,内容不仅讨论了瑞幸咖啡这次
慢了慢了!6块钱买两杯咖啡?瑞幸火速下架道歉!
快乐的时间总是过得很快,不知不觉又到了工作日。昨晚的堕落,今日早上就要买单。咖啡作为打工人兑换清醒的救赎券,自然而言总被人惦记着。今日早上,一些早起的打工人却惊喜发现,两杯拿铁咖啡居然只需要花6块钱。
瑰夏为什么那么贵?瑰夏咖啡豆的价格详解!翡翠庄园竞标、红标瑰夏的区别在哪?
瑰夏这几年大出风头,在爱好者的追捧下,它的价格似乎每一年都在创造一个历史高位。在这种信息之下,到底你买的瑰夏咖啡豆价格是去到什么价格才是一个合理的区间呢?首先,前街先说明一个基本信息,然后再展开说明。
因客人认为14元的浓缩咖啡卖贵了!咖啡店被罚款7000+???
世界上没有任何地方比意大利更受推崇意式浓缩咖啡。在2022年1月份,意式浓缩咖啡正式被联合国教科文组织列入人类非物质遗产候选资格名单,从这里就能看出意式浓缩咖啡对于意大利人而言,不仅仅是提神醒脑的饮品
咖啡豆市场整体情况惨淡 精品咖啡豆一枝独秀
云南咖啡占了中国咖啡产量的99%,最新鲜果价果2.5元,国际咖啡收购商收购价为12元每斤。咖啡豆咖啡豆价格在连续下跌3年后,总算在2014年有所转机,不过在众多的咖啡豆市场中,只有精品咖啡豆一个区块一枝独秀,能维持合理价格,而且不受商品循环影响。 和精
2014年精品咖啡豆市场迎复苏
咖啡豆价格在连续下跌3年后,总算在2014年有所转机,不过在众多的咖啡豆市场中,只有精品咖啡豆一个区块一枝独秀,能维持合理价格,而且不受商品循环影响。
国内咖啡豆市场的研究
一:咖啡豆的市场背景 咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技
咖啡师必读 吧台长工作职责
考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴 一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针,维护公司利益,拥护公司的规章制度,对公司的物料、设备主动推广使用,在店里服从店长安排,负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置,统一调动安排。 3、对
浅谈咖啡豆专业市场的产品分销
一:咖啡豆的市场背景 咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技
云南咖啡豆收购价或涨至35元
3月4日中午,纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅,达到197.78美分/磅,折合人民币约26.7元/公斤,创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市
为什么瑞幸咖啡价格这么便宜?咖啡豆是不是越贵越好?
“这么便宜的咖啡能喝吗?”“咖啡卖得这么便宜,豆子的品质能好到哪里去”长期以来,大家为咖啡定下标签,都离不开「贵」。无论是咖啡还没在国内普及的年代,还是咖啡在国内已变成平民饮品的现代,还没有本土连锁咖
尼加拉瓜精品咖啡烘焙
尼加拉瓜是我们听起来有些遥远陌生的国家,2年前我喝过一次尼加拉瓜的豆子,大家反映都还不错,属于中性,甜度明显的豆子,虽然没有什么惊艳,但是也是中规中矩,价格合理的豆子。



































