专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 手冲哥斯达黎加红蜜。15g粉,中细度研磨(沙糖大小),v60滤杯,90度水温,第一次注水30g水量,进行30秒闷蒸,注入
2018-01-01 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红蜜处理 如果你选择制作红蜜处理,罗德里戈说,你会得到更多的黏液。这就是为什么羊皮纸有时会变红,因为你(在豆子上)留下了更多的黏液。然后,你可以对最终的味道有更大的影响,
2020-01-15 咖啡知识
4月25日,瑞幸咖啡推出了「小黑杯SOE云南红蜜系列」,这是继瑞幸咖啡推出高端产品线小黑杯SOE耶加雪菲之后的又一精品咖啡力作。 「小黑杯」作为瑞幸咖啡的高端产品线,「小黑杯SOE云南红蜜系列」上新规模达4000家门店。 据了解,「小黑杯SOE云南红蜜系列」系
2021-05-05 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据果胶刨除的厚薄程度、日晒时间长短(或晾晒厚薄程度),晾晒时翻动频率等, 蜜处理 又区分为黑蜜、红蜜、橙蜜、黄蜜、白蜜。 根据果胶刨除的厚薄程度分为黑蜜、红蜜、黄蜜:
2018-09-03 咖啡处理法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲咖啡歌希红蜜处理作为接受度很广的耶加雪菲,这款咖啡豆与众不同的地方在于它的处理方式--红蜜处理法。经过这样特别的处
2026-05-31 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄蜜、红蜜、黑蜜处理,差别在哪? 当你要买蜜处理的咖啡时,你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择,可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分比,而这些究竟意味着什么? 咖啡农会将咖啡分类
2017-10-27 咖啡小知识
哥斯达黎加普恩特红蜜波旁 国家:哥斯达黎加 地区:塔拉珠 庄园:Finca El Potrero 海拔:1600m 品种:波旁 处理方式:红蜜处理 描述 这种咖啡来自哥斯达黎加的塔拉珠地区,该地区以种植咖啡而闻名。该工厂名为PuenteTarraz,位于圣克鲁斯德莱昂科尔特斯(Sa
2020-08-02 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡的处理法,除了水洗、日晒,还有一种蛮常见的处理方式蜜处理,这是一种介于水洗和日晒中间的处理法,在哥斯达黎加很是常见。而蜜处理又被分为白蜜、黄蜜、红蜜、黑蜜等等
2019-10-25 咖啡知识
玛哈拉尼-红蜜处理 清新水果气息,口感清爽柔顺,后韵巧克力及坚果,熟甜水果香气,清新又特别 玛哈拉尼-红蜜处理 产地: 印度 产区: 果达古县 海拔高度: 1000-1500m 品种: Typica铁毕卡 处理方式: Honey 蜜处理 (红蜜) 玛哈拉尼庄园拥有500公顷咖啡庄园
2017-11-20 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 -拉斯拉哈斯庄园红蜜处理 Las Lajas Estate Red Honey 拉斯拉哈斯庄园红蜜处理来自哥斯达黎加中央谷地产区,海拔13001500米,CaturraCatuai, SHB等级。 在 哥斯达
2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-红蜜吻咖啡介绍 九十+ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无,每个批次都有品质上的差异。九十+ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自
2020-03-02 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调
2018-01-02 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚:Yirgacheffe-Koke蜜处理甜甜的口感中带有橘子和焦糖的味道,蜜汁和哈密瓜的味道中带有一丝巧克力的味
2021-11-17 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-红蜜吻咖啡介绍 九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种,包括巴拿马庄园的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝(Heirloom)原品种移植的。加工过程是九十+的特长,会把这些咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瀑布庄园卡杜拉红蜜 Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 国家:尼加拉瓜 产区:圣费尔南多,新塞哥维亚 海拔:1200-1400公尺 处理方式:红蜜 等级:SHG 品种:卡杜拉 风味描述:果干、龙眼
2017-12-08 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua El Limoncillo Yellow Pacamara / Red Honey 简述 尼加拉瓜 柠檬树庄园黄帕卡玛拉--红蜜处理2884竞赛批次 独特的:波萝蜜、芒果青、凤梨、奶油、莱姆 柠檬树庄园黄帕卡玛拉--红蜜处理2884
2017-11-12 尼加拉瓜咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 哥斯达黎加红蜜处理卡内特庄园莫札特Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yel
耶加雪菲咖啡歌希红蜜处理作为接受度很广的耶加雪菲,这款咖啡豆与众不同的地方在于它的处理方式--红蜜处理法。经过这样特别的处理,使这款咖啡豆的丰富度和醇厚度更上一层楼,让你怀疑自己喝的还是不是耶加雪菲。
2026-05-31 精品咖啡豆
埃塞俄比亚西达摩红蜜处理班莎咖啡豆 产区:埃塞俄比亚 西达摩 班莎镇 海拔:2100m 品种:埃塞原生种 处理方式:红蜜处理 等级:G1 产季:2021年 咖啡产区 西达摩产区位于埃塞俄比亚南方,东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内,西达摩咖
2021-07-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 咖啡:哥斯达黎加卡内特庄园 莫札特红蜜处理 烘焙度:中浅 烘焙日:2017.08.25 冲煮日:2017.09.05 方式:手冲 磨粉