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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 咖啡：哥斯达黎加卡内特庄园 莫札特红蜜处理 烘焙度：中浅 烘焙日：2017.08.25 冲煮日：2017.09.05 方式：手冲 磨粉

2018-01-02 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎介绍： 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo) 与卡杜拉 (Caturra) 的混种，最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Campinas) 在1949年培育出来

2017-12-09 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 哥斯达黎加红蜜处理卡内特庄园莫札特Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 （Yel

2018-01-01 精品咖啡豆

哥斯达黎加卡内特庄园巴哈莫札特国家：哥斯达黎加地区：Tarrazu塔垃珠品种：catuai庄园：卡内特工艺：葡萄干处理法海拔高度：1800-1900米等级：SHB黄卡杜艾（yellowCatuai）来

2025-07-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲 Costa Rica Canet Musician Series Mozart 1900M 哥斯达黎加 莫札特 （花、水果酒香气） 1900M蜜处理 咖啡产区：Tarrazu 年雨量：1300公厘 分级标准：SHB 咖啡品种：Yellow Catuai 年均温：2

2017-10-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Canet Musician Series Mozart 哥斯达黎加 莫札特 红蜜处理 咖啡产区：Tarrazu 年雨量：1300公厘 分级标准：SHB 咖啡品种：Yellow Catuai 年均温：20度 处理法：红蜜处理法 生豆规格：14

2017-10-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-手冲咖啡流程简介用具：手冲壶：手泡咖啡的水壶与一般水壶不同的是它的嘴比较细，并且壶嘴位于壶身的下部位置，这样的好处是

2025-09-23 咖啡知识

精品咖啡大多是阿拉比卡咖啡豆，而阿拉比卡咖啡豆喜欢生長在热带高海拔的地方，吸吮着火山土壤充满矿物质的大地养分，而中美洲的哥斯达黎加就刚好有这么得天独厚地方。 哥斯达黎加中部的卡内特（Carnet）庄园以卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆做葡萄乾蜜处理、水洗

2020-06-18 咖啡知识

哥斯大黎加 莫札特 (花、水果酒香氣) 1900M蜜處理 咖啡產區：Tarrazu 年雨量：1300公厘 分級標準：SHB 咖啡品種：Yellow Catuai 年均溫：20度 處理法：紅蜜處理法 生豆規格：14-17目 種植海拔：1980M 土壤種類：原生紅土 採收法：人工採收 黃卡杜艾(Yellow C

2019-04-16 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 卡内特 庄园 莫札特 蜜处理 黄卡杜艾 Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界(Mundo Novo)与卡杜拉(Ca

2017-12-15 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 -红 蜜处理 (卡内特音乐家系列莫札特) 产区：塔拉珠卡内特庄园 品种：黄卡杜艾Yellow Catuai 海拔：1980公尺 处理法：红 蜜处理 风味叙述：莓果、樱桃、蜂蜜、花香 ◎黄卡杜艾(Yellow Ca

2017-12-27 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加 卡内特庄园 莫札特 Costa Rica Canet Mozart 独家的精 蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Catu

2019-03-20 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 卡内特庄园位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有一个特

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 音乐家系列 各大音乐家的处理法和风味走向？ 卡内特Canet位於哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。 卡杜拉是Bourbon一个单基因的变种，於1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比Bourbon佳，且树株较矮，方便采收，口感上带有柠檬或是柑

2018-05-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 卡内特 音乐家系列 哥斯达黎加 卡内特 音乐家系列 巴哈 国家： 哥斯达黎加 产区： Tarrazu 海拔： 1,950M 处理法： 葡萄干日晒处理法 等级： SHB 品种： Caturra 风味

2018-08-16 精品咖啡豆

人称「维也纳」有三宝，音乐、咖啡、华尔滋。音乐，无庸置疑，因為眾所皆知，「维也纳」是音乐之都，孕育出多位知名音乐家，如：莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特劳斯父子等，另外，「维也纳」也是华尔滋的故乡，「约翰．史特劳斯」的作品「蓝色多瑙河」就是

2016-06-05 咖啡庄园

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择，每款咖啡豆

2016-06-30 咖啡行业

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择，每款咖啡豆

2016-07-07 咖啡行业

Coffee Tei Coffee Tei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择

2016-07-23 咖啡行业

音乐家系列每年的风味都不太一样，基本上都会使用卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆，搭配上不同果胶程度的（葡萄干）蜜处理、水洗，做出不同个性的咖啡豆，再以贝多芬、巴哈、萧邦、莫札特为名。今年最新批次的音乐家系列全

2025-06-25 精品咖啡豆

前街咖啡音乐家系列莫札特，来自中美洲哥斯大黎加咖啡优秀的咖啡产区塔拉珠，特殊的葡萄干蜜处理法，让这款精品咖啡带有白葡萄酒般的曼妙风味与质地，还有甜甜草莓蛋糕的味道。塔拉珠属于中美洲肥沃的火山地区，这里

2021-10-22 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 商品描述 ｜严选精挑100%阿拉比卡纯正庄园豆｜采用特殊烘焙曲线，香气凸显层次丰富， = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 哥斯达黎加 莫札特｜

2017-09-18 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡豆有什么特点产区风味咖啡豆品种 喜欢莫札特的朋友注意啰 卡内特庄园推出的第三款音乐家系列贝多芬出场啦！！ 主流咖啡煮制方式：手冲绕圈 器具Hario V60 磨豆机小

2018-01-13 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喜欢喝咖啡吗？你有发现同一杯咖啡，在有音乐与没有音乐下喝起来味道其实有点不一样吗？没错～要说的就是音乐会影响人的味蕾！！！有项研究表明，音乐实际上可能对我们品尝我们的食物和饮料的方式

2017-10-18 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加卡内特音乐家系列莫扎特咖啡国家:哥斯达黎加产区:Tarrazu海拔:1,650M处理法:葡萄干蜜处理等级:SHB

2025-08-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加卡内特庄园的莫扎特咖啡精品庄园豆。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀

2025-07-02 哥斯达黎加咖啡豆

蜜处理法的咖啡豆十分受关注和喜欢，蜜处理法也叫甜如蜜，而在前街的蜜处理咖啡豆中，其中不得不说来哥斯达黎加的音乐家咖啡豆。前街咖啡 音乐家系列咖啡 豆，很受老客户的喜爱，因其处理法和豆子品种，口感风味极其突出，让人印象深刻且念念不忘，此系列咖

2021-06-24 咖啡知识

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的特点口感处理法风味描述简介使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，

2025-08-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡要经历不同的阶段： 咖啡果实（Coffee cherries）带壳豆（Parchment）生豆（Green been）咖啡豆咖啡粉； 这对应着一些列不同的过程： 采摘湿处理干处理烘焙研磨 晒制方法： 1、

2019-03-19 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加塔拉珠产区|舒马瓦庄园、托布什Tobosi庄园、卡内特庄园莫札特的区别？ 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进，1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约32,000位，

2018-11-14 精品咖啡豆

悠扬的大提琴声沁人心脾，浓浓的咖啡香令人为之著迷，巴哈的大提琴奏鸣曲在弦上跳跃，结合咖啡、音乐、时装设计，大提琴家张正杰将于9月推出大提琴独奏会－张正杰的咖啡音乐地图。在19日记者会上，张正杰身穿咖啡纱制成的燕尾服，用咖啡与大提琴带领观众遨游

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 卡内特音乐家系列- 莫扎特咖啡 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 Canet位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄

2019-03-02 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆在维也纳的地位如同在意大利一样重要，在17世纪以来，维也纳咖啡馆是知识份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方，到了18世纪多达80几家，甚至各行各业都有自己行业专属咖啡

2018-05-23 著名咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加莫扎特介绍 庄园简介： Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。 卡杜拉是Bourbon一个单基因的变种，於1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比Bour

2020-02-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加莫扎特介绍 莫扎特是音乐界的旷世奇才，他与海顿、贝多芬将维也纳古典乐派推向顶峰，他在人世间停留了35年便匆匆离去，他的人生诸多苦难，却写出了600多首直击心灵

2020-02-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚乌伊拉咖啡哥伦比亚乌伊拉产区的卡杜拉种和Bourborn种咖啡，几乎每年在CoE杯测赛和全美杯测赛得到95分以上的分数。尤其是特选豆整齐均质，颗粒大小一致。因为哥伦比亚主教

2019-09-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚乌伊拉咖啡哥伦比亚乌伊拉产区的卡杜拉种和Bourborn种咖啡，几乎每年在CoE杯测赛和全美杯测赛得到95分以上的分数。尤其是特选豆整齐均质，颗粒大小一致。因为哥伦比亚主教

2019-09-20 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚其咖啡（CafedeColombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。优越的地理条件和气

2025-09-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黑咖啡LongBlack（或称美式咖啡Americano）LBLB黑咖啡LongBlack或美式咖啡Americano顾名

2025-11-03 斋啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法国人咖啡文化 法国人喝咖啡都是一贯当地人的生活文化，品味！他们不会快速喝完咖啡，而是慢慢品尝，法国可以坐下来饮咖啡的露天咖啡座实在太多，但一喝，可能就用上了半天的时间

2019-02-25 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA CANET Yellow Catuai 哥斯达黎加卡内特庄园黄卡杜拉 01 | 产区简介 卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国咖啡文化 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。 说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响

2017-08-09 咖啡文化

不同國家的咖啡文化 法國咖啡文化 曾聽說法國一度由於咖啡缺貨而少喝了咖啡，馬上就見打盹的人多起來。 說來好象誇張，但法國人嗜咖啡倒是千真萬確。1991年海灣戰爭爆發，法國也是參戰國之一，國內部分老百姓擔心戰爭影響日用品供應，紛紛跑到超級市場搶購。

2015-11-19 咖啡技术

咖啡.明堂使用的都是自家烘焙的庄园咖啡豆，尽管只提供轻食，但食材一点也不马虎，包含自制面包、有机鸡蛋、法国奶油等。坐在以台湾榉木、桧木等实木打造的餐厅里，氛围相当有质感。 占地约100坪的咖啡.明堂，装潢呈现极简风格，整面落地窗让阳光透进屋内，

2014-06-28 咖啡资讯

刚起床先喝一杯咖啡，上班时再买一杯，午餐后又顺道喝了第三杯，咖啡之于意大利人，就像茶之于英国人般重要。除了咖啡，意大利的精品产业同样闻名国际，当两者结合在一起，会擦出什麽火花? 十多年前，时装设计师 Roberto Cavalli 改装佛罗伦斯历史悠久的咖啡

2017-05-08 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚起床先喝一杯咖啡，上班时再买一杯，午餐后又顺道喝了第三杯，咖啡之于意大利人，就像茶之于英国人般重要。除了咖啡，意大利的精品产业同样闻名国际，当两者结合在一起，会擦出什么火花？ 十多年前

2017-08-22 咖啡资讯