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2026年10月07日 更新
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拉花入门小课堂分享:拿铁基础图案「大白心」怎么拉?

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近期在前街后台咨询拉花的小伙伴越来越多了,这说明有着无数新鲜血脉正踏入咖啡领域!因此,前街决定重操旧业,拉花小课堂,开课啦!今天前街要分享的是,拉花里最基础的图案——「大白心」。当然啦,学习拉花是要有

2024-03-15 拉花

咖啡拉花千层心是如何制作的?拿铁的牛奶奶泡如何打发?

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来了来了,众人千呼万唤的拉花2.0版本它!来!了!!今天前街要分享的是大白心的进阶图案—「千层心」!其实千层心说难也不难,因为它的制作方式是在大白心的制作基础上加入了一个小小的动作。其他方面无论是融合

2024-03-29 咖啡知识

咖啡馆冬季咖啡饮品出品配方&操作教程

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 忠于原味 建议杯具:200c.c.左右的磁杯 作法: 1. 准备一小片柠檬及一盘白色细砂糖 2. 于磁杯杯口抹上一圈柠檬,将磁杯倒扣于白色细砂糖上,使其均匀分布于杯口,制成糖口杯备用。 3. 准备另一咖啡

2017-11-07 咖啡小知识

便利店也卖现磨咖啡了,试试哪家更适合你?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同事们说: 楼下的便利店也开始卖现磨咖啡了。 其实,作为一个资深咖啡爱好者,从来心里都默认: 喝咖啡应该是星爸爸嘛。 但又被身边的同事打脸: 我就经常喝7-11

2017-10-24 咖啡八卦信息

latte打奶泡获得最佳拉花操作指南,牛奶拿铁怎么出花纹?

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)获得最佳奶泡的操作指南奶泡是当今咖啡文化的一个重要组成部分。所有型号的NIVONA都可以制作出蓬松美味的奶泡。完美奶泡背后的秘密在于Spu

2026-07-19 咖啡小知识

如何用热鲜奶制作完美拉花 手把手教你拿铁咖啡怎么拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)拿铁咖啡拿铁有几种拉花?咖啡拉花最简单的图案-桃心如果你喜欢喝拿铁,大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少,也没有想像的困

2025-12-22 拉花

北京冬奥运动会场馆入驻手冲咖啡机械臂 未来咖啡师会被机器人取代吗?

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随着奥运冰球国内测试活动进入倒计时,北京五棵松体育中心场馆也是有条不紊地准备着各项工作。由于疫情的缘故,这次奥运会场馆内引进了各种科技技术、机器人等进行物流、物资的配送与分发,再减少人员接触的能充分照

2021-11-26 特别报导

咖啡拉花图文教学!树叶和千层心的制作要点是什么?拿铁咖啡拉花艺术

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前街拉花小课堂又开课啦!今天前街带来的拉花图案是:「树叶」。虽然它看起来的难度比较高,但其实,它和千层心的制作方式是大致相同的。它们同样都需要通过均匀的晃动来做出细腻的条纹,但区别就在于,树叶多出了一

2024-04-05 咖啡知识

现在的食物都要成精啦 萌成酱紫 咖啡饭团、咖啡马卡龙...

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Mashable网站最近展示了一组社交平台上爆红的食物萌照,看着这些能把人萌出一脸血的食物,你还舍得下嘴吗? 萌物套餐 小猪饭团 软萌小面包 Hello Kitty马卡龙 大白便当 小熊百吉饼 饼干上的世界名画 猫脸比萨 熊猫寿司 口袋妖怪马卡龙 松鼠拿铁 小兔饼干 小黄

2015-12-29 咖啡行业

品咖啡风度指南 喝咖啡不是用来装逼

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喝咖啡不是用来装逼,但至少要不Low才对嘛。 虽然我们拒绝把喝咖啡想的太复杂, 但是小编分享给小伙伴们的技能, 绝对有用,逼格值+! 拿咖啡杯的瞬间 在你拿咖啡杯的瞬间就已经真相大白了! 请注意, 千万不要把手指穿过咖啡杯的杯耳再端杯子。 正确的做法是

2015-06-13 咖啡知识

从端咖啡杯就能看出你懂不懂咖啡

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在你拿咖啡杯的瞬间就已经真相大白了!请注意,千万不要把手指穿过咖啡杯的杯耳再端杯子。正确的做法是:拇指和食指捏住杯耳再将杯子端起。 喝咖啡和喝汤大不同 千万不要用咖啡匙来舀咖啡喝,咖啡匙是用来搅拌咖啡的,饮用时一定要把它取出来。 不要发出声响

2015-03-14 咖啡知识

咖啡拉哈心型喝郁金香起点位置分别在哪里  咖啡拉花

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡拉花 有人坚持,反复研究图形布局技巧去练习 有人无奈,摸不到重点盲目练习终而放弃 有人爱恨交加,有人觉得很难不敢尝试等 而有些人正在享受着 在咖啡液面的中间注入牛奶

2019-05-07 咖啡拉花

别像个逗比那样喝咖啡好不好!品咖啡风度指南

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喝咖啡不是用来装逼,但至少要不Low才对嘛。虽然我们拒绝把喝咖啡想的太复杂,但是小编分享给小伙伴们的技能,绝对有用,逼格值+! 拿咖啡杯的瞬间 在你拿咖啡杯的瞬间就已经真相大白了!请注意,千万不要把手指穿过咖啡杯的杯耳再端杯子。正确的做法是:拇指

2015-09-18 精品咖啡学

拿铁咖啡拉花打奶泡图解 如何打法牛奶奶泡 心形郁金香拉花教程

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大白心、千层心、推郁金香、压纹郁金香,这些都是一些比较常见的咖啡拉花,那么想要拉出这些细致精美的图案,奶泡多厚才合适呢? 奶泡的厚薄对拉花有什么影响? 奶泡的厚薄最大的

2021-06-14 咖啡知识

咖啡冲煮器具介绍:日本ZAKKA 搪瓷油壶1.1L野田风珐琅手冲咖啡壶

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品牌: NITORI 颜色分类: 1.1L大白 1.1L大红 1.1L灰蓝 1.1L咖啡棕 1.1L高端黑 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 (所以您也会留意到最近我们都非常多单色系珐琅品),不过因为工艺和原料都一样,不贴花的性价比会高很多。 这个器型不管是在欧美还是日本,一般都

2015-12-19 咖啡用品

精品咖啡是什么?如何定义精品咖啡?精品咖啡是喝了会幸福的咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一九七八年一位来自美国努森咖啡馆女士,名叫艾尔娜努森 (Erna Knutsen),在法国咖啡国际会议上提到『 精品咖啡 』(specialty coffee)。 精品咖啡 的概念,简单来说, 独特地理条件与微型气候下,生

2017-12-28 精品咖啡学

拿铁咖啡为什么要拉花?意式热奶咖作图要注意什么?拉花会让咖啡更好喝吗?

拿铁咖啡为什么要拉花?意式热奶咖作图要注意什么?拉花会让咖啡更好喝吗?

大部分意式热奶咖在出品的时候都会带有一幅精美的拉花图案,简单的有大白心、树叶、郁金香,复杂一些的就有组合的动物、卡通图案。这些拉花都是咖啡师用无数个日日夜夜,消耗了众多的材料习得的技能。而部分朋友会认

2024-06-06 咖啡知识

为什么说印尼猫屎咖啡多少钱都不要喝?猫屎咖啡背后的残忍真相!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人就算没喝过也绝对都听过, 但是当猫屎咖啡的制作过程 慢慢浮出水面, 一些残忍的真相才逐渐大白。 猫屎咖啡生产过程令人接受不了! 网友:真心的喝不下去 ,太残忍了! 猫屎

2018-08-14 印尼国家

连咖啡拉花都开始卖萌

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喜欢在咖啡店流连是因为它的气息及步调,温暖简洁的装潢让人霎时放下了疲倦。拿铁是很多人的心头好,那1/3的Espresso浓香和2/3的鲜奶,足以令人放松。想用一杯拿铁把你灌醉,看看这咖啡拉花,在看看咖啡王子,还未喝,已经醉了。 真人版的咖啡王子 韩国咖啡

2015-06-13 咖啡技术