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怎么烘咖啡豆_了解更多有关怎么烘咖啡豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于怎么烘咖啡豆的内容

搜索 怎么烘咖啡豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关怎么烘咖啡豆的内容。

没有烘豆机怎么烘咖啡豆咖啡豆怎么烘？烘豆心法生豆烘焙

咖啡知识

没有烘豆机怎么烘咖啡豆咖啡豆怎么烘？烘豆心法生豆烘焙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有烘豆机却想要享受烘豆的乐趣，可以试试手网烘焙。手网烘焙所使用的器具是一个类似平底锅的简易烘豆器具，一次50克到100克不等，对於初学者是个不错的开始！手网烘焙的概念

2018-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数

咖啡烘焙

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数从某种意义上来说，只要迎来了一爆的咖啡豆就可以下锅冷却、研磨饮用，但这时还是一种非常浅度的烘焙程度，或许还不是我们所想要的最佳烘焙程度。接下来我们应该密切关注烘焙所处阶段，通过取样来观察咖啡生豆颜

2016-12-06 咖啡烘焙我要分享

现烘咖啡豆是怎么烘的_现烘咖啡豆品牌推荐_现烘咖啡多少钱

咖啡豆

现烘咖啡豆是怎么烘的_现烘咖啡豆品牌推荐_现烘咖啡多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙师呢通过探寻现烘咖啡豆在烘焙过程中的温度变化，来定义一些和烘焙程度相关的名称，比如城市烘焙、法式烘焙等等。他们经常按照特定的模式或烘焙曲线来突出某些特色风味

2018-09-07 咖啡豆我要分享

深烘咖啡豆怎么磨怎么冲_深烘咖啡豆冲煮教程_深烘咖啡豆多少钱

咖啡烘焙

深烘咖啡豆怎么磨怎么冲_深烘咖啡豆冲煮教程_深烘咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ● 深烘咖啡豆咖啡萃取法深烘咖啡豆（Dark Roasting Coffee）指的是烘焙阶段中第二爆后的法式或意式烘焙的咖啡。这种咖啡是为了享受强烈的苦味、苦中带出的甜味及持久的余韵，

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

哥伦比亚咖啡豆手冲法磨完后怎么处理中度烘培咖啡怎么喝

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆手冲法磨完后怎么处理中度烘培咖啡怎么喝

哥伦比亚咖啡豆手冲法磨完后怎么处理中度烘培咖啡怎么喝慧兰地区属于山脉地形，咖啡又栽种在峡谷斜坡上，所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔，以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进，阵阵山风送凉没有高温，而且雨水也是比较充足，可以说是

2017-01-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

深烘咖啡豆水温深烘咖啡豆怎么磨深烘咖啡豆手冲分享

咖啡知识

深烘咖啡豆水温深烘咖啡豆怎么磨深烘咖啡豆手冲分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-深烘曼特宁重组中分享曼特宁通常被归类为咖啡中的江湖豪杰，口感醇厚，香味浓郁，带着几分草莽气息，喝起来有一种狂野的帅气感。如传统曼特宁般醇厚，又带有成熟水果的调性

2020-04-02 咖啡知识我要分享

阿拉伯咖啡粉怎么煮-深度烘培咖啡豆怎么冲

咖啡

阿拉伯咖啡粉怎么煮-深度烘培咖啡豆怎么冲

阿拉伯咖啡粉怎么煮-深度烘培咖啡豆怎么冲咖啡还有个暗示作用。到阿拉伯人家里吃饭时，饭前会来杯欢迎咖啡，然后他们会倾其所有地款待：吃大餐，吃水果，陪你喝茶聊天。如果时间差不多了，主人会问要不要喝咖啡，这杯咖啡叫做送客咖啡，喝完咖啡，你就得告

2017-01-12 咖啡我要分享

咖啡豆怎么分类咖啡豆应该怎么去识别

咖啡庄园

咖啡豆怎么分类咖啡豆应该怎么去识别

爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区。火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。圣多斯咖啡：主产巴西巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡豆研磨度1到10怎么选择调整？浅烘深烘咖啡豆研磨粗细怎么看

咖啡知识

咖啡豆研磨度1到10怎么选择调整？浅烘深烘咖啡豆研磨粗细怎么看

导读相信用过手磨研磨咖啡豆的伙伴都很有感触，在研磨一些咖啡豆不费吹灰之力，而研磨一些咖啡豆竭尽全力才磨出来。而使用电磨也有类似的发生，有些豆子啾~一下就磨完了，而有些豆则要磨得更旧一些。是什么导致这样的现象？很多人第一反应是咖啡豆的密度

2021-07-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡浅烘咖啡怎么冲才不会酸深烘咖啡豆手冲与浅烘咖啡区别

咖啡知识

手冲咖啡浅烘咖啡怎么冲才不会酸深烘咖啡豆手冲与浅烘咖啡区别

我们平时在冲好一款咖啡豆后习惯地把一种冲煮方法复制到各款咖啡豆上面，虽然不能说完全错误，但细心的你也会发现，冲煮不同的咖啡豆，用同样的手法冲出来其咖啡粉层的表现也不太一样。因此，针对不同的豆子我们要学会因豆制宜。不同咖啡豆的粉层表现有何区

2021-07-07 咖啡知识我要分享

现烘咖啡豆如何食用_现烘焙的咖啡豆会出油吗_现烘咖啡豆怎么养豆

咖啡豆

现烘咖啡豆如何食用_现烘焙的咖啡豆会出油吗_现烘咖啡豆怎么养豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现烘咖啡豆完成烘焙后会产生一些列的化学反应，同时制造出大量的二氧化碳，大多数的气体依然会留存在咖啡豆内部，并随着时间缓慢释放，烘焙完成后的最初几天排气作用会非常旺盛，

2018-09-21 咖啡豆我要分享

烘焙咖啡怎么样才能烘出甜感？如何把卡蒂姆烘甜？烘焙要怎么学习

咖啡知识

烘焙咖啡怎么样才能烘出甜感？如何把卡蒂姆烘甜？烘焙要怎么学习

甜感是一杯好咖啡普遍受欢迎的特性之一。事实上，几乎所有烘焙和冲煮手法也是在追求甜感，无论您喜欢明亮、酸质上扬的浅焙，或是口感浓郁的中深焙咖啡，发展和强调甜感是都是形成一杯令人愉悦且风味均衡咖啡的关键。而这同样拿到低因咖啡来检视，虽然要烘出

2020-07-29 咖啡知识我要分享

现烘咖啡豆热潮咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆生的来可以吃吗

精品咖啡豆

现烘咖啡豆热潮咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆生的来可以吃吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）极至咖啡迷愈来愈多，新鲜烘焙的咖啡豆，近年人气急升。很多咖啡迷会买己烘焙的咖啡豆自己研磨和冲泡，但咖啡豆怎么吃？咖啡豆是何时烘焙？一般不甚深究，其实烘焙时间对咖啡

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘培的流程及阶段特征怎么烘咖啡豆

咖啡烘焙

咖啡烘培的流程及阶段特征怎么烘咖啡豆

一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段 1、烘干在烘焙的初期，生豆

2016-04-28 咖啡烘焙我要分享

怎么使用手摇咖啡磨豆机咖啡的分类

咖啡庄园

怎么使用手摇咖啡磨豆机咖啡的分类

蓝山咖啡：产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产地：夏威夷康

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

深烘咖啡豆怎么萃取中深烘曼特宁手冲咖啡参数分享

咖啡知识

深烘咖啡豆怎么萃取中深烘曼特宁手冲咖啡参数分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-印度尼西亚苏门答腊林东曼特宁冲煮分享印度尼西亚苏门答腊林东曼特宁品名：林东曼特宁产地：印度尼西亚豆种：铁皮卡等级：G1 海拔：1350-1500米处理法：湿刨法

2020-04-02 咖啡知识我要分享

看前街咖啡如何烘出好喝的咖啡豆烘培的标准前街咖啡豆怎么样？

精品咖啡豆

看前街咖啡如何烘出好喝的咖啡豆烘培的标准前街咖啡豆怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡豆的烘培，对许多人都是一层谜样面纱，青绿的咖啡生豆到底是如何变成漫著香气的咖啡豆？同样是自家现场烘培，明明一样的豆种，为什么不同的咖啡店喝起来味道就是不一样呢

2018-06-09 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡冲泡方案怎么制定面对陌生的咖啡豆时该怎么冲煮

咖啡知识

手冲咖啡冲泡方案怎么制定面对陌生的咖啡豆时该怎么冲煮

对于一款陌生的咖啡豆，很多人会不知道如何冲泡，特别是一些价格比较贵的豆子，会因为害怕冲不好而不知所措。因此前街就来分享一下如何简单地设定陌生咖啡豆的冲泡方案。首先第一点，先简化自己的冲煮框架。每个人都

2023-02-20 咖啡知识我要分享

肯亚咖啡烘焙心得：四炉风味爆炸的肯亚咖啡怎么喝？

咖啡技术

肯亚咖啡烘焙心得：四炉风味爆炸的肯亚咖啡怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡今天烘的是非洲肯亚奇安度庄园 AA Top 我买了0.5公斤325元，本来想买耶加雪夫的，可惜当场没货，就买了这支价格还能接受的豆子。店员说还是要到2爆再

2018-01-08 咖啡技术我要分享

热风烘豆机怎么样？热风烘豆机和半热风半直火烘豆机区别

咖啡烘焙

热风烘豆机怎么样？热风烘豆机和半热风半直火烘豆机区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）传统半热风机已经风行多年其特色是在滚筒下方加热滚筒并以风门的方式控制滚筒内的热风流量进而达成一半热风一半热传导的加热方式. 鼓式全热风机基本上形体与前者大略相似, 差异在

2019-07-22 咖啡烘焙我要分享

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

咖啡烘焙

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

深度烘培咖啡要怎么好喝？中焙的豆，适合手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取; 深烘的豆，适合摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃

2019-04-30 咖啡烘焙我要分享

烘培过的咖啡豆怎么保存意大利烘培咖啡豆特点

咖啡烘焙

烘培过的咖啡豆怎么保存意大利烘培咖啡豆特点

烘培过的咖啡豆怎么保存意大利烘培咖啡豆特点烘焙的首要目标是把咖啡加热到需要的熟度，再根据特定咖啡或咖啡豆本身的预期冲煮方法做进一步的烘焙调整。偏浅度的烘焙能更好地展现咖啡的自然风味（好与坏另说），与相对传统的冲煮方法搭配较宜。偏深度的烘焙

2017-01-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

咖啡豆

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在决定应该买磨好的（Ground）咖啡粉，还是整颗咖啡豆（Whole Bean）自己要煮的时候才磨之后，接下来要选择的是浅度烘培，中度烘培，还是深度烘培。 Cyberian Cafe: Roast T

2018-04-24 咖啡豆我要分享

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

咖啡知识

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

导读咖啡的风味千变万化，当从味道上就有酸甜苦之分。随着浅烘咖啡的盛行，咖啡中的水果香甜的风味被展现出来，在一些咖啡新兴地区，深烘咖啡则不太容易被接受，那么咖啡的苦味是属于不好的风味吗？咖啡中的苦味来自哪里？其实咖啡的苦味主要来源于一种叫

2021-03-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡苦涩原因黑咖啡怎么喝才不苦？黑咖啡怎么泡才好喝？

咖啡知识

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2021-03-07 咖啡知识我要分享

巴西山度士烘培温度及时间记录表巴西山度士怎么烘最合适？

巴西咖啡豆

巴西山度士烘培温度及时间记录表巴西山度士怎么烘最合适？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西的两大名产，足球与咖啡，山度士是C/P值超高的一款咖啡！多年的猜栽种经验，巴西山度士命名是以其出产的港口名而命名。这是一款甘味、香气都相当平衡的豆子，不苦亦不酸。

2018-08-06 巴西咖啡豆我要分享

【冲煮技巧分享】手冲到最后积水了啦，怎么办？

特别报导

【冲煮技巧分享】手冲到最后积水了啦，怎么办？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信不少人都有过这样的经验：有时候冲浅烘的豆子，就是特别容易积水，在最后注水的时候会发现水位下降的速度变得好慢，怎么滴都滴

2022-04-27 特别报导我要分享

浅烘焙咖啡豆怎么手冲？为何冲浅烘咖啡流速慢容易积水？

手冲咖啡

浅烘焙咖啡豆怎么手冲？为何冲浅烘咖啡流速慢容易积水？

对于手冲者来说，制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度，不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻，保留了更多的花果香气，可在家自己冲煮经常只剩下单调的酸味，接着开始陷入了怀疑。浅烘

2023-01-27 手冲咖啡我要分享

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎么办先来说说浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起味道就均衡了，味道只在口腔中体验，只占整体咖啡味道评估的百分之20%到30%，千万不要忽

2016-12-23 咖啡豆我要分享

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除

咖啡

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除酸味一定会受生豆的品质和品种而影响，就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸。酸的种类不同，其增减变化情形也各异，一般烘焙较浅的豆子，酸味较丰富，烘

2017-02-02 咖啡我要分享

手网烘焙心得笔记小结：手网该怎么摇动比较好？火力要怎么控制？

手网烘培

手网烘焙心得笔记小结：手网该怎么摇动比较好？火力要怎么控制？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经过这半年多来不断的自我练习，以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下，终于，在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后，我想已经可以慢慢做出几个更确立性的结论。其实很多重点在咖啡大全这本书

2017-12-25 手网烘培我要分享

中浅度咖啡豆手冲怎么冲耶加雪菲浅烘怎么手冲教程

咖啡知识

中浅度咖啡豆手冲怎么冲耶加雪菲浅烘怎么手冲教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-埃塞俄比亚西达摩古吉罕贝拉冲煮教程分享埃塞俄比亚西达摩古吉罕贝拉产区：西达摩古吉罕贝拉加工方式：日晒海拔：1900m-2200m 品种：阿拉比卡豆种：原生种

2020-04-02 咖啡知识我要分享

全城市烘焙的什么意思？怎么区分咖啡烘焙程度？颜色越深烘焙越深

咖啡知识

全城市烘焙的什么意思？怎么区分咖啡烘焙程度？颜色越深烘焙越深

全城市烘焙是代表烧烘焙程度的一个阶段。即使您使用同一品牌的咖啡豆，烘焙的强度也会在酸度和苦味上产生很大的不同。让我们来看看Full City Roast。咖啡豆的烘焙从轻度烘焙到深层烘焙分为8个阶段。浅度烘焙肉桂烘焙中度烘焙深度烘焙城市烘焙全城市烘

2020-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆的种类和口感介绍怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡

咖啡庄园

咖啡豆的种类和口感介绍怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡的香味是怎么来的咖啡烘培中的梅纳反应是什么

咖啡烘焙

咖啡的香味是怎么来的咖啡烘培中的梅纳反应是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）焦糖与梅纳反应咖啡的香气来源是因为咖啡豆本身储存了丰富的香味物质前驱物，如碳水化合物、蛋白质、脂类、有机酸等经过受热烘培后会启动一连串复杂的反应，而造就出诱人的香气

2019-05-22 咖啡烘焙我要分享

夏威夷可娜咖啡豆等级分类科纳咖啡产区分级 kona咖啡怎么烘？

美国夏威夷

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷的咖啡是美国50州中所产出的唯一顶级品种。由于岛上咖啡种植面积非常小，每年夏威夷出产的咖啡豆产量及其限量，品质又好。因此，此区出产的咖啡豆价格会比其他种植咖啡

2018-08-06 美国夏威夷我要分享

云南保山铁皮卡怎么烘_保山小粒咖啡怎么喝_保山咖啡好喝吗

云南咖啡豆

云南保山铁皮卡怎么烘_保山小粒咖啡怎么喝_保山咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无论是养儿育女，还是人的一生；无论是自主创业，还是在集体里摸爬滚打。最重要的不是目的地，更不是结果是否成败，而是要享受其中的过程和点滴进步。正如年初，公羽大哥将铁皮卡

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

怎么挑选咖啡豆什么咖啡豆好？有什么优质的咖啡豆？什么咖啡

咖啡豆

怎么挑选咖啡豆什么咖啡豆好？有什么优质的咖啡豆？什么咖啡

想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了。在这里,拔萃时咖啡给出选择咖啡豆时的几点建议：第一点就是要注意到咖啡豆的原始习性,咖啡豆不能暴晒在强烈的阳光下,而且不能与具有挥发性性质的东西

2016-03-16 咖啡豆我要分享

怎么挑选咖啡豆如何挑选咖啡豆优质咖啡豆区分咖啡豆烘焙方式

咖啡豆

怎么挑选咖啡豆如何挑选咖啡豆优质咖啡豆区分咖啡豆烘焙方式

想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了。在这里,拔萃时咖啡给出选择咖啡豆时的几点建议：第一点就是要注意到咖啡豆的原始习性,咖啡豆不能暴晒在强烈的阳光下,而且不能与具有挥发性性质的东西

2016-03-14 咖啡豆我要分享

自学烘豆应该怎么起步同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗？

咖啡知识

自学烘豆应该怎么起步同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗？

很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业豆]大加挞伐，似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。然而观诸目前所谓精品咖啡自烘业者的产出品质，似乎也不那么

2020-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆应该怎么烘？烘豆的小技巧。

咖啡知识

咖啡豆应该怎么烘？烘豆的小技巧。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单来说，烘豆就是把生豆这个食材炒熟，不过背後却藏着许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧，而烘豆的过程，对於咖啡的味道具有相当程度的影响力。烘豆前 1.生豆理想的水分含

2018-05-27 咖啡知识我要分享

如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆浅烘咖啡怎么冲泡浅烘豆有哪些

咖啡知识

如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆浅烘咖啡怎么冲泡浅烘豆有哪些

提高粉水比例是第一关键，1：20起跳，这是谓之淡泡; 用上比一般粗的刻度，大飞鹰，小富士建议4.5-5.5左右; 然后高水温，96-92 极浅烘的豆子，失重低，也意味著在烘焙过程中，豆子本身的内容保存得比较多，一旦以平常坊间习惯 1：12-1：15的比例冲泡，出品往

2016-06-15 咖啡知识我要分享

家用咖啡豆怎么烘_世界十大家用咖啡豆品牌推荐_家用咖啡豆好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●手工烘焙家用咖啡豆（在家DIY）市面上优良的家庭式烘豆机选择很多，但要是花了大钱入手顶级机种，却发现烘出来的豆子平淡乏味，差强人意，任谁都会呕气。还好，许多业余玩家

2018-09-05 咖啡知识我要分享

磨豆机静电飞粉粘粉的解决办法咖啡磨豆机的静电怎么消除

咖啡知识

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相信大家在磨豆的时候都会遇到过咖啡粉乱飞，或者粘在出粉口、粉杯里的现象。大家遇到这种情况也非常闹心，而出现这样的情况主要是静电与油脂这两个原因。下面前街就来说说怎么出现这样的情况的。从简单说起，先来说

2022-12-03 咖啡知识我要分享

现烘咖啡豆冲煮教程浅烘培豆子为什么不好冲现烘的咖啡豆怎么冲

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）策略一：选择滤杯这个流速最大的滤杯相信大家都不会陌生了吧？对于现烘的咖啡豆在冲煮的过程中咖啡粉沉在水面的时间比较多水从滤杯流出来的阻力变得更大为了更好地把控萃取

2018-09-21 咖啡豆我要分享

新鲜烘焙咖啡豆好喝吗_买的现烘咖啡豆怎么喝_现烘咖啡豆价格报表

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要享受新鲜现烘咖啡豆及咖啡香四溢的美好，没有什么比得上自己烘焙咖啡豆更棒！此外，你也会因此发现到咖啡中许多其他的风味，也会找出产地、海拔、品种、处理法以及烘焙手法等

2018-09-07 咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆风味与烘焙程度的变化方向卢旺达咖啡豆怎么烘？

卢旺达国家

卢旺达咖啡豆风味与烘焙程度的变化方向卢旺达咖啡豆怎么烘？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年3月～7月是卢旺达咖啡豆产季，现在正是时候～非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象，但卢旺达咖啡确是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多，这是卢旺达

2018-07-27 卢旺达国家我要分享

手冲咖啡柑橘风味怎么分辨为什么浅烘咖啡豆是柑橘味

中国咖啡

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记得有一次跟朋友探讨咖啡风味，当时作出了一个调侃性的结论，就是当你喝到带酸味的咖啡时，就算你真的分辨不出是什么风味，说一个“柑橘”总没错ahahahahaha……这个还真有依据的，大家可以在购物平台上

2022-10-18 中国咖啡我要分享

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用

虹吸壶器具

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用首先把滤布洗好系在那个金属片上，然后拿起上壶，把小圆珠链子穿过玻璃管，向下拉，直到小钩子勾住玻璃管下方，确定滤布和金属片平整地固定在上壶了。咖啡豆准备好，磨粉中度研磨，用电动磨豆机就是刻度4

2016-12-31 虹吸壶器具我要分享

松屋式、河野点滴式、火山冲煮法都有什么特点？深烘咖啡豆应该怎么冲？

手冲咖啡

松屋式、河野点滴式、火山冲煮法都有什么特点？深烘咖啡豆应该怎么冲？

说起日式咖啡，相信除了外表黝黑油亮的极深烘咖啡豆以外，柔和优雅的注水方式也是大家会联想到的日式咖啡印象。确实，我们现如今手冲咖啡的注水方式大都是湍急而“粗犷”的，因为这样才能够在最短的时间里获得一杯层

2024-05-26 手冲咖啡我要分享

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