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哥伦比亚桑坦德产区,大树庄园玫瑰谷咖啡豆介绍
哥伦比亚是位于南美洲北部的海陆兼备国,与委内瑞拉、巴西、厄瓜多尔、秘鲁、巴拿马等国相连,并西濒太平洋,北临加勒比海。哥伦比亚地形大致分为西部山区和东部平原区,西部主要为安第斯山区,东部主要为奥里诺科平
如何判断咖啡豆是不是加了香精,玫瑰谷咖啡豆是香精豆吗?
今天说的这个玫瑰味的咖啡豆指的是哥伦比亚的玫瑰谷,每次有小伙伴一打开这只咖啡豆都惊叹于它的玫瑰花味道,那么这只咖啡豆是加了香精吗?不是的,它的味道源于它的特殊处理法;双重厌氧酵素发酵处理。厌氧发酵是近
酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点
近年来,特殊处理法这个词出现频率非常的高,特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气,和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大,今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用
2023-03-13 咖啡知识 我要分享哥伦比亚玫瑰谷厌氧双重酵素水洗精品咖啡豆品种产区庄园风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,
2022-08-20 精品咖啡豆 我要分享咖啡豆酵素处理法是什么?咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
2023-03-13 精品咖啡豆 我要分享哥伦比亚蕙兰产区咖啡豆风味口感特点描述 哥伦手冲咖啡豆用多少度水
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡的特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采
2021-11-20 咖啡种类 我要分享哥伦比亚咖啡豆冲煮风味特点口感故事 玫瑰谷咖啡豆手冲参数风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在於产地的海拔高
2021-11-02 哥伦比亚咖啡豆 我要分享野生咖啡的生长过程环境种植庄园产地区介绍
野生咖啡的生长过程环境种植庄园产地区介绍 也门咖啡的饮用和种植可以追溯到1454年。那年政府允许饮用和种植咖啡,因为政府可能发现咖啡令人兴奋的功能比咖特的催眠功能更可
2016-12-26 咖啡 我要分享