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咖啡资讯

百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精神

2017-05-13 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事对日本烘焙咖啡界有著无可取代地位的咖啡之神关口一郎，其经营的琥珀咖啡，主打日本人最爱的陈年咖啡豆，并自制磨豆机，将磨豆后的细粉量降至最低，减少咖啡冲泡后的酸涩问题。撰

2017-05-12 咖啡小知识我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处红蜜薇拉沙奇

哥斯大黎加-老爹庄园薇拉沙奇-红蜜处理风味介绍：香草、樱桃烘焙度：中焙哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄

2017-11-10 哥斯达黎加国家我要分享

咖啡行业

脚下咖啡浪漫与慵懒氛围的精品咖啡馆

脚下咖啡脚下咖啡就藏在北京的钟楼和鼓楼脚下，顺理成章，主人就为咖啡厅起了这个名字。在阳光明媚的下午，坐在带着各色靠垫的木椅上，隔着蕾丝窗纱，在新鲜野菊花的淡淡芬芳中，品尝主人亲手制作的咖啡；还可以自己挑选咖啡豆，以最传统的方式亲手做咖啡，

2016-07-21 咖啡行业我要分享

大连

纯白世界：Cafe SiSi

意式咖啡甜品果汁这里是一方纯白的世界，白得让人心底的纯净也悄然泛起，白的桌子，白的椅子，白的柱子，白的吧台，白的杯子，间或出现的彩色靠垫、绿色多肉植物、棕黑色咖啡装点了这片不一样的空间。人窝在白色沙发里，放空地看看延安路上湍流的汽车，也

2017-02-16 大连我要分享

国外咖啡信息

世界十大闻名咖啡馆：安提柯咖啡馆（Antico Caffé Greco）

位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于1760年，是罗马最古老且最著名的咖啡馆。它又名叫古希腊咖啡馆，之所以起这个名字，是因为咖啡馆的第一任主人是个希腊人。大理石的桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子这就是这家充满了古典优雅

2017-02-21 国外咖啡信息我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡以什么风味为主老爹庄园红蜜处理薇拉沙奇介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加 -老爹庄园薇拉沙奇-红蜜处理法风味介绍：香草.樱桃哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

为什么土耳其沙煮咖啡倒不完？为什么有些咖啡能够无限续杯？

在早些年的时候，前街相信大家经常都能在网络上刷到这样的视频：一个小摊摊贩手持铜制小壶在特制的沙炉中不断摩擦，然后壶内就会不断涌出咖啡液。即便摊贩老板将咖啡倒出来，但只要小壶回到沙炉里重新摩擦加热，壶内

2025-01-25 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园什么味道薇拉沙奇咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度:

2017-05-21 哥斯达黎加日晒我要分享

咖啡新闻

星巴克发道歉声明！承认一周边产品存在甲醛

据韩联社7月22日引述报道，一名自称来自FITI检测研究所（对服装产业、消费品、环境、生物等领域的综合审查机构）员工的匿名用户在社交平台上发文称他们在对韩国星巴克一夏季活动赠品SummerCarryB

2022-07-29 咖啡新闻我要分享

茶饮百科

国潮设计复古元素玩转老牌汽水包装华洋汽水怎么样沙示是什么？

呲是汽水的声音！是夏天的声音！小时候的夏天，冰箱里全是西瓜和冰镇汽水。长大以后一些熟悉的产品旁边竟多出了时尚国潮新品，很多本土的老牌饮料品牌在国潮大势的市场环境下又纷纷卷土重来。为什么会出现这种情况呢？码字工人6号在这里为大家总结了4

2021-08-21 茶饮百科我要分享

咖啡庄园

精品咖啡什么是哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚咖啡豆有什么特征

巴西、哥伦比亚等咖啡豆是以产地命名的.不是品种! 咖啡的品种分为:1.阿拉比卡 2.罗百氏特 3.利比瑞卡 4.埃克赛尔沙. 其中大约阿拉比卡种占全球60%. 罗百氏特35%. 利比瑞卡和埃克赛尔沙(很少) 摩卡含义就较多:摩卡这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡馆

上海咖啡馆推荐上海多伦路老电影咖啡馆上海有什么咖啡馆推荐

咖啡馆共有三层，里面的布局都是老上海的那种复古的风格，在一楼跟二楼都有放映机放的都是黑白的老电影，在这里可以看到很多小时候外面看过的经典电影，一楼的光线比较暗，去的时候也有三三两两的人在里面悠闲的喝着咖啡，颇引人注目的门前装修。复古的风格

2016-04-23 咖啡馆我要分享

也门咖啡豆

也门沙那古城咖啡风味也门咖啡Mokhtar模式是什么？也门咖啡特点

2019-05-08 也门咖啡豆我要分享

咖啡知识

全世界最好喝的咖啡之一咖啡豆瑰夏来感受绝佳的风味的力量吧

2020-03-01 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

也门咖啡沙那古城Al-Durrar区日晒处理H1极少量微批次特点风味

2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

希望庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥伦比亚希望庄园蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协（Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio），致力于提高咖啡品质，并期望以

2016-10-25 希望庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的风味描述口感产地区处理法介绍

哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的风味描述口感产地区处理法介绍蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协（Grupo Asociativo Productores del Nuevo Mil

2016-11-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

长沙大小咖啡馆已过千家星巴克两年长沙开10家店

在鞋跟踢着后脑勺的快时代，咖啡这扇门开着，可以让你暂时背对世界，享受慢生活。咖啡，一种泊来的饮品，却在中国中部的长沙很流行。在长沙街头，源自西方的咖啡醇香恣意蔓延。来自美国的星巴克2年开了10家店，具有英伦范的costa咖啡、香港的太平洋咖啡、

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

也门咖啡沙那古城Al-Durrar区日晒处理H4极少量微批次怎么喝

2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡新闻

星巴克上新板栗红豆沙拿铁！新品糖浆沉底成视觉冲击！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房即便进入9月，仍然闷热当道，尽管大家在体感温度上丝毫感受不到“秋意”的存在，但连锁品牌们的创新步伐却没有因此停下，反而为了迎接即将到来的金秋时节，大家都相继推出

2024-09-03 咖啡新闻我要分享

咖啡技术

饼干咖啡冰沙

饼干咖啡冰沙介绍：这款冰沙做法很简单，不仅喝咖啡和冰沙一举两得，适当的饼干还可以当做午后的小点心。如果不喜欢奥利奥太甜，你也可以用其他饼干代替，效果一样。饼干咖啡冰沙材料：浓缩咖啡 45㏄奥利奥 3片果糖 30㏄全脂鲜奶 30㏄咖啡冰沙粉 9公

2014-09-11 咖啡技术我要分享

美洲咖啡精品庄园

咖啡网推荐蒙沙罗特哥伦比亚黑咖啡豆精品熟豆卡杜拉铁毕卡水洗

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协（Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio），致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生

2016-03-26 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

冰沙制作教大家制作我喜欢的猕猴桃冰沙

今天的重庆又是炎热的一天，来到百瑞斯塔咖啡培训学校学习咖啡课程已经有一段时间了，今天我该上饮品课了，早上一早就来到咖啡学校复习昨天所学习的知识。今天第一堂课是学习冰沙制作，刚好符合这个季节的饮品，在这个炎热的夏日能够带来清爽凉意的也就只有

2015-09-06 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆索诺拉咖啡庄园薇拉沙奇手冲参数

拥有美丽名字的薇拉沙奇，喝过的人很少吧？这是一个咖啡品种，60年代最先在哥斯达黎加西部谷地发现的奇珍品种，是波旁的一支变种，最先开始由谁种植的不可考，固当地有神之礼物，神之咖啡豆之称。新到的这批薇拉沙奇，采用的是黄蜜处理法，中度烘焙，酸味

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡原种-阿拉比卡、罗巴斯塔、里培瑞卡、埃克赛尔沙

咖啡的原种有4类：非洲伊索比亚的阿拉比卡种、非洲刚果的罗巴斯塔种与里培瑞卡种、埃克赛尔沙。以原种加以繁殖研发，至今全世界咖啡品种约有一百多种，其中阿拉比卡种占百分之七十六，罗巴斯塔种及里培瑞卡种共占百分之二十四。 A:阿拉比卡种(Arabica)：目前

2014-09-13 咖啡豆我要分享

危地马拉国家

哥斯达黎加水洗薇拉沙奇杯测笔记

这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次，非由数个小农所混合而成，而是来自单一农园，主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis)，全部单一品种-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品

2017-11-10 危地马拉国家我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加日晒坦克庄园薇拉沙奇精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)风味：青

2025-07-03 哥斯达黎加日晒我要分享

咖啡豆

咖啡豆原种阿拉比卡、罗巴斯塔、里培瑞卡、埃克赛尔沙

咖啡的原种有4类：非洲伊索比亚的阿拉比卡种、非洲刚果的罗巴斯塔种与里培瑞卡种、埃克赛尔沙。以原种加以繁殖研发，至今全世界咖啡品种约有一百多种，其中阿拉比卡种占百分之七十六，罗巴斯塔种及里培瑞卡种共占百分之二十四。 A:阿拉比卡种(Arabica)：目前

2015-01-04 咖啡豆我要分享

咖啡馆

2015-10-28 咖啡馆我要分享

咖啡资讯

咖啡都玩热沙浴？！MK独有土耳其热沙咖啡神秘又好玩

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）土耳其是世界上喝咖啡历史至悠久的地区之一，其中最有特色是一款热沙咖啡。烹煮时，咖啡壶放在已预热沙堆中，咖啡师把咖啡粉及白糖倒进咖啡壶的热水后，不断把壶在热沙上打圈，偶尔停下时，把热沙推

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍萨拉卡（Salaca）庄园黑蜜咖啡风

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，拥有得天独厚的天然环境，肥沃火山灰，温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量，白天充足的日照时间，显著的日夜温差气候，都是咖啡成为哥国

2017-11-16 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡知识

土耳其沙煮咖啡原理土耳其咖啡煮法关于土耳其咖啡的习俗

2018-08-06 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园风味描述薇拉沙奇咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica west valley monte solis ei tanque villa sarhi Natural 国家：哥斯达黎加等级：SHB 产区：中部山谷烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒处理品种：薇拉沙奇庄园：坦克庄园风味：青

2017-05-21 哥斯达黎加日晒我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园口感香味薇拉沙奇咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的薇拉沙奇。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-21 哥斯达黎加日晒我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加日晒坦克庄园薇拉沙奇咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的薇拉沙奇。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-13 哥斯达黎加日晒我要分享

精品咖啡豆

危地马拉拉蒂沙庄园咖啡的风味描述以及庄园介绍

危地马拉拉蒂沙庄园国家：危地马拉等级：SHB 产区：Fraijanes，Guatemala City 海拔：1675米采收期：10月至来年2月处理方式：水洗品种：波旁，卡杜拉处理厂：拉蒂莎庄园风味：红茶，花香，丰富的焦糖感法拉罕（Fraijanes）产区围绕在首都危地马拉市

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

杭州

杭州长辈级的咖啡馆-凡人咖啡馆

从凡人咖啡馆到loft49的凡人乐墅前身，再到滨江第二代凡人乐墅，地点变了，但是李加文心爱的电影放映一直没有间断。二楼，窗帘放下，大家席地而坐，大屏幕徐徐拉下，文艺青年们甘愿就这样把青春和时光全部投资在光影声色里的人生。而这个敞开的艺术空间，除

2017-01-18 杭州我要分享

危地马拉国家

碧雅庄园卓越杯斩头露角历经风霜后现况如何薇拉沙奇成名之地

水洗薇拉沙奇深红桃李酸甜、坚果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韵干净带甜感跟花香。烘焙度：中浅烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一，在瓜地马拉卓越杯

2017-11-10 危地马拉国家我要分享

特别报导

国外网红新创意装修咖啡馆有哪些？菲律宾恐怖元素棺材咖啡店开在医院与殡仪馆中间

提及医院与殡仪馆，那就是生与死。而工房今天要介绍的一家咖啡店则夹在生与死之间，这家咖啡店名为CoffinBreakBistro。咖啡店所在的建筑楼体与医院隔路相望，与殡仪馆紧挨着。美国数字媒体行业领军

2021-10-31 特别报导我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加索诺拉庄园薇拉沙奇手冲温度、研磨度、粉水比建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。国家：哥斯达黎加

2017-12-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加赫尔巴夙处理厂特莉雅庄园白蜜处理是什么？喝法？

哥斯达黎加赫尔巴夙处理厂特莉雅庄园薇拉萨奇种白蜜风味叙述：柠檬香气、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果，酸质细腻温润，口感轻柔、甜感细腻得奖记录： 2016年哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂赫尔巴夙处理厂 2015年以新栽培的SL28品种批次，夺得卓

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

香蕉摩卡冰沙

香蕉摩卡冰沙介绍：如果你喜欢摩卡咖啡，那么你一定会和我一样爱上这款香蕉摩卡冰沙。巧克力酱和香蕉的搭配不仅口感丰富，吃起来也不会很腻。香蕉摩卡冰沙材料：浓缩咖啡 45㏄香蕉 1根巧克力酱 45㏄果糖 15㏄全脂鲜奶 30㏄咖啡冰沙粉 9g 冰块 1.5杯

2014-09-11 咖啡技术我要分享

咖啡陪你

让咖啡陪你韩国的咖啡錧文化

有人说，韩国人有一种学什么像什么的天赋，对于西方文化有海纳百川、取长补短的能力。咖啡正是个很好的例子。韩国本土不产一粒咖啡，却在世界咖啡消费国中排名前列。走在首尔的街头，你会讶异为什么这个城市拥有如此之多数量的咖啡馆，精致漂亮，人来人往。

2014-04-26 咖啡陪你我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加密码/米玛庄园信息介绍日晒薇拉沙奇咖啡烘焙杯测风味

2018-03-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园正确喝法薇拉沙奇咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海

2017-05-21 哥斯达黎加日晒我要分享

咖啡庄园

精品咖啡单品哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-16 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚水洗千禧庄园薇拉高原精品咖啡咖啡单品

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-17 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加日晒坦克庄园薇拉沙奇咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自然处理过程相当费工，手工采收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从

2017-05-13 哥斯达黎加日晒我要分享

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编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于咖啡色沙发配什么靠垫的内容

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