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手冲篇 How to brew a cup of coffee？ 自己动手冲煮一杯好咖啡 准备好咖啡器具 分别是：手冲壶、电子称、手冲套装（滤杯、滤壶）、温度计、手摇磨豆机 1、研磨咖啡豆 20g咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗 2、浸湿滤纸 这一步是为了去除纸浆的味道 3、倒

2016-07-08 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 4大冲咖啡技巧，学会之后，自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤！！ 台湾人爱喝咖啡，也爱自己煮咖啡， 手冲咖啡 的兴起带动一股自己的咖啡自己泡的风潮，连器具也不断推陈出新，让咖啡迷有更多选择

2017-12-19 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业完整的手冲咖啡冲煮过程中所需要的器具都有： 磨豆机、手冲壶、滤纸、滤杯、分享壶、电子秤、温度计。 当然如果是有想法想初步入门学习，可以把器具配套齐全了，但是如果只是

2019-09-24 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着手冲咖啡逐渐普及，很多咖啡爱好者都会选择在家或者办公室里备上一套手冲咖啡的器具，趁着空闲来上一泡。但往往也会出现一种情况：很多人冲多了之后，会对自己冲的手冲咖啡产

2019-05-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来手冲咖啡越来越流行，替自己冲上一杯好咖啡享受时光，似乎是蛮时尚的事手冲咖啡并没有想像中的难，这次我们就来分享一下手冲咖啡的入门方法啰 首先我们要先准备的器具，这次我们使用了日本当

2017-09-08 咖啡技术

导读：**地方的手冲不错。在办公室手冲第三天，感觉不错。最近朋友圈看见这样的话，还配上咖啡的图，只是，这么不错的手冲咖啡到底是个什么鬼? 那么问题来了。 要怎么样才能做一杯手冲咖啡呢? 首先要准备咖啡豆粉、咖啡杯或者咖啡分享壶、滤杯、滤纸、热水。

2016-01-23 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝（ 手冲咖啡 ） 台湾人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮，连器具也

2019-01-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝（ 手冲咖啡 ） 台湾人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮，连器具也

2019-01-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝 四个 手冲咖啡 技巧让你的咖啡更好喝（ 手冲咖啡 ） 台湾人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮，连器具也

2019-01-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要成为一名 手冲咖啡 爱好者并不难，怎么选咖啡豆听起来很高深，最重要的还是要自己喜欢喝。手冲咖啡爱好者走出盲目追求贵和苦的误区，真正地去选合适自己的咖啡豆，冲出一杯属于

2018-11-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着咖啡已走入民众生活的同时，不只是上班时间会去买杯咖啡之外，也有越来越多的人想要学习手冲咖啡，为自己居家时光或好友相聚时，冲杯好咖啡来助兴及品嚐。 而 手冲 咖啡的变数

2018-06-19 精品咖啡豆

这几年，台湾掀起一股手冲咖啡热潮，到处可以见到在开班授课教自己如何泡咖啡，也有人一头热买了许多器材想自己在家尝试，不过总是像无头苍蝇一样，不知道正确的步骤，GQ这次找来咖啡大叔，从选器具到手冲过程该注意哪些事项，Step by step要给大家最正确的

2015-05-20 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著喝咖啡的人口增加，有许多人已经不满足于一般咖啡机制式化的味道，开始投入手冲咖啡的世界。对于许多拥有高档设备的咖啡老手而言，手冲永远都还是有无可取代的魅力，虽然常有人说这是个易学难精的

2017-08-21 咖啡小知识

23岁的李佳慧，是星巴克为数不多的黑围裙咖啡大师，是星巴克嘉里中心旗舰店主管，更是星巴克北区手冲大赛的冠军。作为一名咖啡手艺人，李佳慧希望通过自己亲手冲制的咖啡传递精致的咖啡文化。 想认识这位技艺精湛的咖啡师吗?想参与星巴克的免费手冲教室吗?这

2015-07-30 咖啡资讯

亲手完成一杯属于自己的咖啡 手冲咖啡与工业化的咖啡制作很重要的不同在于， 它试图还原人与食物之间直接的互动关系。 粉的产地，烘焙的深浅， 研磨的粗细，水温的高低，水流的快慢， 不同的咖啡有不同的脾气性格。 好的咖啡师制作的咖啡会拥有自己特色与秉

2016-01-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在喝咖啡的人口众多，每天一早就要来杯咖啡的人也已是常态的生活面相，甚至我们还可以打趣的说，现在人都不用闹钟叫醒自己，改用咖啡香来唤醒一早沉睡的心灵了(笑)。 满街的咖啡连锁店，满柜的咖

2018-01-09 咖啡萃取

当你发现自己不再满足于去店里喝咖啡，而是产生了自己冲上一壶的想法，然后打开购物软件开始“剁手”下单。恭喜你，成功入坑手冲咖啡！如今，市面上冲煮器具千千万，每个价格档位都有对应的品牌与产品，能在有限的预

2026-04-07 咖啡器具

手持咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。 现象 手冲咖啡市

2015-08-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 年轻时在公馆的名店工作，到独立开一家咖啡馆八年，十年来几乎天天在吧台工作的Aarti，冲煮过上万杯咖啡。当老师并不是他的梦想，但就在十年

2018-02-22 手冲咖啡

咖啡粉的粗细度约砂糖粗细，且粗细较均匀 手冲制作咖啡教程 关于磨豆机：在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机，不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。 关于手冲壶：手冲壶多种多样，不同品牌、不

2016-06-16 咖啡庄园