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2026年10月07日 更新
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瑞幸咖啡与中国网球联名,周边产品陷入抄袭风波!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天上午,有博主在社交平台上发布了一则贴文,并附上多张对比图片,标题为“我居然被瑞幸抄袭了”。该帖文发布不到两小时,就引来大批网友的关注与评论。这位博主表示,在

2024-09-17 咖啡新闻

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处 红蜜薇拉沙奇

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哥斯大黎加-老爹庄园 薇拉沙奇-红蜜处理 风味介绍:香草、樱桃 烘焙度:中焙 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能, 产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄

2017-11-10 哥斯达黎加国家

百岁咖啡职人:一生唯一的念头就是把咖啡煮好

百岁咖啡职人:一生唯一的念头就是把咖啡煮好

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡虽然源自欧美,但是传进日本后,日本人以特有的职人精神投注于咖啡,从豆子的选择、烘焙到冲煮,关注细节、近乎苛求,也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡,开业已经六十七年,就是咖啡职人精

2017-10-10 咖啡资讯

咖啡之神关口一郎:我天生就喜欢探究事物的本质

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡虽然源自欧美,但是传进日本后,日本人以特有的职人精神投注于咖啡,从豆子的选择、烘焙到冲煮,关注细节、近乎苛求,也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡,开业已经六十七年,就是咖啡职人精神

2017-05-13 咖啡资讯

从自制磨豆机维持咖啡风味 看见日本咖啡之神的职人精神

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事 对日本烘焙咖啡界有著无可取代地位的咖啡之神关口一郎,其经营的琥珀咖啡,主打日本人最爱的陈年咖啡豆,并自制磨豆机,将磨豆后的细粉量降至最低,减少咖啡冲泡后的酸涩问题。 撰

2017-05-12 咖啡小知识

哥斯达黎加咖啡以什么风味为主 老爹庄园红蜜处理薇拉沙奇介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -老爹庄园薇拉沙奇-红 蜜处理 法 风味介绍:香草.樱桃 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度

2017-12-27 精品咖啡豆

开咖啡馆不仅需要情怀与梦想,还需理性

开咖啡馆不仅需要情怀与梦想,还需理性

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 女:我的其中一个梦想,就是开一家咖啡馆,摄影主题的,可能我毕业就会开一家。 男:支持你啊,算我一份呗,可现在我不怎么懂咖啡。 女:咖啡的看书就好了(抱枕君听后一口老血梗在了喉咙)

2017-07-11 咖啡新闻

走访神户港乐园 发现在地人最爱特色小店

走访神户港乐园 发现在地人最爱特色小店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 神户的神户港乐园是由旧工厂改建,充满异国风情的乐园内部,有各种购物商场可逛,umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库,都很值得一访。每逢夜晚,商场的外观就会点灯,在夜间格外有浪漫气氛。这回来

2017-09-06 日本

在人均年薪40万的大公司里 当一名咖啡店店长,需要什么条件?

在人均年薪40万的大公司里 当一名咖啡店店长,需要什么条件?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在腾讯四万多名员工中,有只猫员工名叫爱马(Aima),现任腾讯北京分公司Image(发音:爱马哥,你懂的)咖啡店店长, 这只猫每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 腾讯为它设计专属的周边商品,每一

2017-09-07 咖啡八卦信息

广州下午茶网红店 没有coffee的简约风格的网红店Always-Coffee

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州咖啡馆 Always-Coffee 这是一间一周只开两天,没有coffee的简约风格的网红店 always be true,小店是以全白色为主的建筑色调,简约时尚的风格是现在网红店的主潮流呢。 店里有

2018-07-05 广州

哥斯达黎加水洗薇拉沙奇杯测笔记

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这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次,非由数个小农所混合而成,而是来自单一农园,主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis),全部单一品种-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品

2017-11-10 危地马拉国家

哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍 萨拉卡(Salaca)庄园黑蜜咖啡风

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久,拥有得天独厚的天然环境,肥沃火山灰,温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量,白天充足的日照时间,显著的日夜温差气候,都是咖啡成为哥国

2017-11-16 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

如何手选咖啡生豆?正确挑选咖啡生豆?哥伦比亚慧兰咖啡生豆

如何手选咖啡生豆?正确挑选咖啡生豆?哥伦比亚慧兰咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面,新鲜优质的生豆,表面有光泽,另外,加工处理的好的生豆,颜色均匀,表面的颜色不均者不能称作好豆,选购时一定要选颜色均匀的。其次,颗粒大小一致,这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 生豆

哥斯达黎加密码/米玛庄园信息介绍 日晒薇拉沙奇咖啡烘焙杯测风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 米玛庄园: 农园简介 这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位于西部谷地产区)相当出名的米玛庄园所出品的微批次,非由数个小农所混合而成,而是来自单一农园,主人名叫

2018-03-25 哥斯达黎加咖啡豆

金华特色咖啡馆推荐  老地方咖啡屋

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民国风的一家小店,装修很有特色,油纸伞,搪瓷杯,青砖墙,木桌子......一走进去就仿佛置身于另外一个时空。很喜欢他们家的沙发,还有大红花布镶面的抱枕,一坐下就是一个很慵懒惬意的时光。在这里没有人催促,没有人打扰,一杯咖啡,仿佛可以陪你划过一个

2015-11-10 咖啡馆

腾讯有只喵员工 北京当咖啡店长

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为咖啡店长,爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 爱马有专属的腾讯员工证。 腾讯4万多名员工中,有只猫员工名叫爱马(Aima),现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长,腾讯为它设计专属的周边

2017-09-08 咖啡资讯

哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 白蜜处理是什么?喝法?

哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 白蜜处理是什么?喝法?

哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 薇拉萨奇种 白蜜 风味叙述:柠檬香气、茉莉、李子,甜桃,烤杏仁,腰果, 酸质细腻温润,口感轻柔、甜感细腻 得奖记录: 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂 赫尔巴夙处理厂 2015年 以新栽培的SL28品种批次,夺得卓

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡师培训的一家特别的咖啡馆-私奔咖啡院

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室内的私奔和院落里的私奔散发不同的魅力,不完全封闭的小隔间、精致绣花抱枕、古式箱具,仿佛置身现代摩登的咖啡国度。若选择上楼,二楼则是以咖啡豆名称和出产地命名的包厢,可以私人小聚,也可以大家party。拾阶而上的三楼则是咖啡培训学院,搭配专业的教

2017-02-03 厦门

为什么土耳其沙煮咖啡倒不完?为什么有些咖啡能够无限续杯?

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在早些年的时候,前街相信大家经常都能在网络上刷到这样的视频:一个小摊摊贩手持铜制小壶在特制的沙炉中不断摩擦,然后壶内就会不断涌出咖啡液。即便摊贩老板将咖啡倒出来,但只要小壶回到沙炉里重新摩擦加热,壶内

2025-01-25 咖啡知识

哥伦比亚千禧庄园咖啡豆黑咖啡豆如何把咖啡豆做成咖啡咖啡豆多少

哥伦比亚千禧庄园咖啡豆黑咖啡豆如何把咖啡豆做成咖啡咖啡豆多少

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊

2016-04-21 咖啡豆