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埃塞俄比亚国家

日晒哈拉尔咖啡豆怎么烘_哈拉咖啡与耶加雪菲哪个好喝

2018-09-20 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚咖啡

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埃塞俄比亚耶加雪啡风味描述特点品种产地区处理法口感日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将

2016-12-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆故事:星巴克耶加雪啡雪冽图村好喝?耶加雪啡怎么买

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗G2耶加雪啡咖啡豆风味口感研磨刻度处理法品种产地区

水洗G2耶加雪啡咖啡豆风味口感研磨刻度处理法品种产地区耶加雪啡是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵，出产于埃塞尔比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英

2016-12-22 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

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2017-01-12 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡怎么卖_耶加雪啡迷人的原因_耶加雪啡的味道特点介绍

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

埃塞的咖啡怎么样有什么风味埃塞最好的咖啡牌子是什么

2019-11-14 咖啡知识我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

耶加雪菲水洗沃卡咖啡豆行情怎么样耶加雪菲咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 注：耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee＆Tea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选

2017-05-24 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡的欣赏与烘焙态度_耶加雪啡贵吗_如何烘焙耶加雪啡

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介：这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲

2017-05-19 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

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2017-05-24 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

耶加雪菲水洗沃卡手冲数据耶加雪菲水洗沃卡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的水洗沃卡。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾

2017-05-14 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

耶加雪菲水洗kochere咖啡怎么来的耶加雪菲咖啡豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或

2017-05-26 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡荷西全红蜜处理咖啡风味口感_ 蜜处理耶加怎么

2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒

耶加雪菲维娜果咖啡怎么来的维娜果咖啡豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理厂：维娜果合作社风味：草莓、蓝莓鲜果味，葡萄干香气风味介绍：香气是浓郁又鲜明的草莓、蓝莓鲜果味，葡萄干香气、菠萝、芒果、复杂的水果、柑橘莓果调、糖浆，花香、多汁的五月桃、等等非常鲜

2017-05-23 埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒我要分享

精品咖啡豆

浓郁水果香味耶加雪菲莓果园咖啡豆品评

咖啡，耶加雪菲，耶加雪菲莓果园，精品咖啡豆

2018-11-28 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡烘焙技巧经验分享_耶加雪啡气味难闻的原因_耶加雪啡价格

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒

耶加雪菲什么味道耶加雪菲维娜果咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-16 埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒我要分享

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2017-05-14 埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒我要分享

埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒

耶加雪菲维娜果咖啡产区介绍维娜果咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维娜果合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶

2017-05-23 埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的风味特点口感处理法产地区品种介绍耶加雪菲咖啡豆怎么冲

耶加雪啡咖啡的风味特点口感处理法产地区品种介绍耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经

2022-12-20 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒

耶加雪菲维娜果咖啡豆行情怎么样维娜果咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精心挑选完全熟成的咖啡樱桃，棚架日晒的过程中小心拣除瑕疵豆，提升风味干净度与一致性，确保每个产出批次都是最佳品质。这些小农民的咖啡农耕种面积平均约1公顷，种植海拔高度约1900-2100米，咖啡

2017-05-23 埃塞耶加雪菲维娜果合作社日晒我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

茉莉花香的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

日晒耶加雪菲：淡发酵酒香，香料香水洗耶加雪菲：茉莉花香，柠檬或莱姆酸香【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中，让咖啡浸泡3-4分钟，直至形成咖啡渣壳】口感的区别：日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很

2017-03-29 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

耶加雪菲水洗kochere咖啡产区介绍耶加雪菲咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚有八个主要咖啡豆产区：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊贝多、Djimma吉马、Harrar哈拉、Teppi/Bebeka贝贝卡、Sidamo西达摩、Yirgacheffe耶加雪啡，其中较知名的精品

2017-05-26 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

耶加雪菲水洗科契尔什么味道科契尔咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kochere科契尔位在埃塞俄比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生，相关的生产活动成为

2017-05-21 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

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2017-05-26 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

咖啡知识

耶加雪菲怎么样为何如此受欢迎耶加雪菲好喝吗适合什么人喝

2020-02-27 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

耶加雪菲水洗科契尔手冲数据耶加雪菲水洗科契尔咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶佳雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-16 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲咖啡风味特点耶加雪菲手冲咖啡参数研磨度粉水比

耶加雪啡风味特点怎么手冲味道会好喝耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚产地：九十+埃塞俄比亚Yigacheffe(耶加雪啡)产区。海拔：17502

2017-01-13 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

耶加品种中的莓果园与其他的区别，咖啡香气的特别之处

Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亚日晒耶加雪啡莓果园/波雅啡 G1 风味叙述: 乾香气闻起来就有令人陶醉的综合莓果香气，蓝莓、草莓、野莓等等，浓郁的莓果与水果酒乾香，啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着百香果、芒果等热带水

2018-05-05 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

东非精品咖啡代表耶加雪啡咖啡豆的品种种植市场价格简介

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡介绍，耶加雪啡咖啡豆烘培

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤

2017-06-24 西达摩咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的特点产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍

耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，70年代以后基本以水洗为主，然而，近两年来耶加雪啡一反常态

2016-12-29 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

哈拉尔咖啡

数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提(Djibouti)，再以船只运到也门摩卡港，输往欧洲国家。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡产区利姆(Limu)中度烘咖啡豆焙精品咖啡产区

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

日本石光水洗耶加雪啡ABOL阿宝怎么冲_手冲水洗耶加参数推荐

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚日晒咖啡怎么样特点品牌口感风味描述处理法介绍

哥伦比亚日晒咖啡怎么样特点品牌口感风味描述处理法介绍境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化。该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循

2016-11-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

非洲咖啡精品庄园

哈拉尔咖啡风味非洲咖啡豆咖啡产地咖啡品种

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

2016-04-27 非洲咖啡精品庄园我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

生产地区 : 西达摩主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收获期 : 10月2月种植高度 : 1,400m2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式香味特征：Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 耶加雪啡（Yirgach

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚海拔最高的咖啡风味介绍哈拉尔高地的咖啡品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼

2017-12-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

非洲咖啡风味豆哈拉尔咖啡的风味埃塞俄比亚东部种植

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

2016-04-29 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡做法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店水洗的耶加雪啡(叶尔尕车法 Yergacheffe yirgacheffe)是最好的高山种植咖啡豆之一，它有很好的酸味、口感和优秀的摩卡咖啡豆风味及香气。因为这些特征耶加雪啡有很大的需求和不菲的价格，

2017-07-17 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

哈拉尔咖啡栽植咖啡最高海拔区之一

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡g1和g2的区别耶加雪啡耶加雪啡咖啡特点日晒耶加雪啡

日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡，已经出现G1等级，在品质和卖相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-31 耶加雪菲沃卡我要分享

精品咖啡豆

哈拉尔咖啡精品咖啡豆基础常识

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

2015-04-14 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡风味特点口感处理法品种研磨度庄园名称产地介绍

耶加雪菲咖啡风味描述处理法介绍耶加雪啡是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵，出产于埃塞尔比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺高原地带，在一个比较

2016-10-25 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡风味描述处理法品种产地区研磨刻度

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡风味描述处理法品种产地区研磨刻度耶加雪啡在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。此种咖啡具有独

2016-12-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲冲泡方法推荐-红樱桃手冲咖啡经典耶加雪啡花果香气

2020-01-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

埃塞尔比亚日晒耶加雪啡精品咖啡的风味耶加雪啡的特点耶加雪啡

这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味

2016-03-21 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

耶加雪啡的产地与风味受海拔影响吗咖啡豆水洗法特点简介

2020-01-29 咖啡知识我要分享

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编辑最后更新 2024年05月03日咖啡网告诉你更多关于日晒耶加雪啡怎么烘的内容

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