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2026年10月02日 更新
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关于星巴克,你不得不知的10件事

关于星巴克,你不得不知的10件事

1、星巴克是由两名教师和一名作家成立的。 虽 然现在星巴克的董事长兼首席执行官是Howard Schultz,他从八十年代开始他就跟星巴克打交道。但其实星巴克是由三名没有MBA文凭的好兄弟成立的:Gordon Bowker(作家)、Zev Siegl(历史老师)和Jerry Baldwin(英语老

2015-04-28 咖啡资讯

转换跑道踏入饮食业 陈保全开设“家咖啡馆”

转换跑道踏入饮食业 陈保全开设“家咖啡馆”

报道、摄影:郑欣玲,部分图片由受访者提供 从原来属于机器化的生产线,到转个弯踏入饮食业,这样的一个大改变,做起来可不简单。 可是,现年44岁的陈保全却大胆尝试,只因为不要让年轻的时间留白,就这样转换了另一个跑道。 陈保全在机械领域里呆了30年,工

2017-04-03 咖啡资讯

德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆,按时计费是怎样?

德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆,按时计费是怎样?

近期,德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆Slow Time。这家主打慢时光的咖啡馆一反常规,它不按点餐单来结帐,而是依据顾客在店内逗留时间的长短来计时收费。 在那里,所有咖啡、茶水、点心均为免费,顾客可以任意拿取,你甚至可以自带食物和酒水或叫

2015-12-17 咖啡行业

咖啡馆经营就是不断的总结、思考和创新

咖啡馆经营就是不断的总结、思考和创新

星巴克这么伟大的商业领袖正在进行彻底调整,程度之剧烈,甚至用革命二字都不为过。麦当劳也正在激烈地创新突进这些商业巨擘尚且如此,更何况我们这些个名不见经传的小小咖啡从业者,将思考与创新时刻放在心上是生存发展的必然选择。其实,咖啡馆经营就是不

2014-10-10 咖啡馆经营

咖啡馆经营就是不断的总结、思考和创新

咖啡馆经营就是不断的总结、思考和创新

星巴克这么伟大的商业领袖正在进行彻底调整,程度之剧烈,甚至用革命二字都不为过。麦当劳也正在激烈地创新突进这些商业巨擘尚且如此,更何况我们这些个名不见经传的小小咖啡从业者,将思考与创新时刻放在心上是生存发展的必然选择。其实,咖啡馆经营就是不

2015-04-16 知识

咖啡店经营管理 开咖啡店知识

咖啡店经营管理 开咖啡店知识

為喜欢咖啡馆及文化的年轻人提供创业服务; 想经营一个品味高端、时尚有附有文化的清雅咖啡馆,最重要几点如下: 1. 选址 2. 坐地评估 3. 可行性分析 4. 目标顾客群体细分及顾客优化整合 5. 產品定位 6. 价格定位 7. 店面设计出图 8. 专业设计出图、施工、装

2015-11-02 咖啡馆经营

咖啡店经营管理 [经营管理] 开咖啡店知识现在咖啡馆营业市场

咖啡店经营管理 [经营管理] 开咖啡店知识现在咖啡馆营业市场

為喜欢咖啡馆及文化的年轻人提供创业服务; 想经营一个品味高端、时尚有附有文化的清雅咖啡馆,最重要几点如下: 1. 选址 2. 坐地评估 3. 可行性分析 4. 目标顾客群体细分及顾客优化整合 5. 產品定位 6. 价格定位 7. 店面设计出图 8. 专业设计出图、施工、装

2016-07-15 知识

广州精品咖啡最早的旗帜:玫瑰咖啡花园

广州精品咖啡最早的旗帜:玫瑰咖啡花园

关键词:自主烘豆、老字号、小黄蜂磨豆机 作为最早树立广州精品旗帜的咖啡馆,玫瑰真的低调得不像样。隐藏在牌坊小巷里也就算了,还要不设门牌!要不是门口那醒目的居民委员会牌匾,还真会三过家门而漏入呢。折腾几回终于摸着门,坐上吧台,酷酷咖啡师化身人

2017-02-23 广州

哥伦比亚咖啡豆品种名还是产地名 咖啡豆特点

哥伦比亚咖啡豆品种名还是产地名 咖啡豆特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡豆是以产地命名的.不是品种! 咖啡的品种分为: 1.阿拉比卡 2.罗百氏特 3.利比瑞卡 4.埃克赛尔沙.其中大约阿拉比卡种占全球60%. 罗百氏特35%. 利比瑞卡和埃克赛尔沙(很少)摩卡含

2017-06-21 哥伦比亚慧兰

时间就是金钱的咖啡馆

时间就是金钱的咖啡馆

德国威斯巴登市新开了一家别具一格的咖啡馆——Slow Time。这家主打“慢时光”的咖啡馆一反常规,它不按点餐单来结帐,而是依据顾客在店内逗留时间的长短来计时收费。

2014-05-30 咖啡馆经营

咖界争论:到底应怎样制作一杯拿铁咖啡?来看看你是否真的懂咖啡

咖界争论:到底应怎样制作一杯拿铁咖啡?来看看你是否真的懂咖啡

拿铁咖啡向来是一款饱受争议的饮品,在怎么制作一杯拿铁咖啡这个问题上也有太多的争论。 关于拿铁咖啡主要有三大派别: 意式拿铁咖啡:需要一份意式浓缩和一份牛奶(150-200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与卡布奇诺有很大不同。在做好的浓缩咖啡中直接

2016-01-07 咖啡资讯

【中国咖啡文化与咖啡馆】厦门的深夜咖啡文化-咖啡一条街

【中国咖啡文化与咖啡馆】厦门的深夜咖啡文化-咖啡一条街

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论是旅途中的一天,还是工余的一个下午,总有一批咖啡爱好者在咖啡店里流连,一坐便是一两个小时,活像一种生活态度。一杯香浓的咖啡除了是主角之外,陈列在玻璃冰箱里卖相吸引

2018-05-29 咖啡文化

“好吃懒做”的精品咖啡馆:闲人咖啡

“好吃懒做”的精品咖啡馆:闲人咖啡

关键词: 自主烘豆、独家顶级豆子 位置难寻的闲人咖啡虽名闲人,但店主却并非等闲之辈。当我报明来意,一张清冷的脸转了过来,给我来了个下马威:你是哪家媒体的?你别把我放到以环境为卖点、却连星巴克文化都不了解的什么TOP榜单里。我不想被人笑。我惊出一

2017-02-25 广州

猫咪咖啡馆上海走红 为“单身猫”搭建社交平台

猫咪咖啡馆上海走红 为“单身猫”搭建社交平台

东方网3月24日消息:据《东方早报》报道,去咖啡馆除了喝咖啡、吃甜点、聊天、上网,还能做什么?目前,一种猫咪咖啡馆在上海悄然走红。 所谓猫咪咖啡馆,指的是以猫为主题的咖啡店,店内饲养了许多猫咪招待顾客。猫咪不仅能让顾客在其陪伴下放松心情,还有不

2014-07-25 咖啡馆经营

跟着“继承者”探秘韩人气咖啡店

跟着“继承者”探秘韩人气咖啡店

近日一股继承者风席卷全球,据不完全统计全球有约4亿人在追韩剧《继承者们》 。这是一个讲述韩国上流0.1%继承者们围绕极其平凡、贫穷的女主人公身边发生的一系列甜蜜、动人、横冲直撞的罗曼史故事。 近日一股继承者风席卷全球,据不完全统计全球有约4亿人在

2015-08-12 咖啡知识

阿拉比卡和曼特宁咖啡豆的区别 曼特宁咖啡豆品种特点介绍

阿拉比卡和曼特宁咖啡豆的区别 曼特宁咖啡豆品种特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们在咖啡馆喝咖啡,或者在某宝购买咖啡豆时,甚至在一些快餐连锁的餐单上,是不是经常看到类似这样的一句广告语本店选用100%

2021-11-15 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡馆 用互联网思维力推“咖啡煎饼”组合

咖啡馆 用互联网思维力推“咖啡煎饼”组合

国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上,25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译,意思即为今日,由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2015-10-29 咖啡馆经营

马来西亚白咖啡是什么?白咖啡和卡布奇诺有什么区别?

马来西亚白咖啡是什么?白咖啡和卡布奇诺有什么区别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马来西亚 白咖啡 是什么? 马来西亚 白咖啡 采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta 咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸

2019-03-11 花式咖啡

国内首个传媒圈众筹咖啡馆&ldquo用互联网思维力推咖啡馆

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国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上,25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译,意思即为今日,由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2016-07-15 知识

北京最有特色的九大咖啡馆

北京最有特色的九大咖啡馆

NO.1 秀冠 进了国子监街,走过箭厂胡同就可以看见秀冠酒吧了。老板姓王,是个古旧家具的爱好者,于是店里就都布置了坐上去特舒服的老桌椅。隔档是老雕花窗框,壁饰是老床楣板,暖暖的煤火炉子,连屋顶都绘上了敦煌飞天。据说这里是游客老外来了都要兴奋大叫

2014-07-26 咖啡馆经营