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走，喝杯咖啡去!对现代人来说，这句话已成为再熟悉不过的社交语。从年轻人到老人，一杯咖啡俨然成了很多人生活中不可或缺的一部分。 咖啡利弊争论不休 虽然人们饮用咖啡的历史已超过1500年，但咖啡两个字却很少和健康联系起来。不少人在享受咖啡的同时，也忍

2015-07-04 咖啡知识

拿铁咖啡向来是一款饱受争议的饮品，在怎么制作一杯拿铁咖啡这个问题上也有太多的争论。 关于拿铁咖啡主要有三大派别： 意式拿铁咖啡：需要一份意式浓缩和一份牛奶(150-200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与卡布奇诺有很大不同。在做好的浓缩咖啡中直接

2016-01-07 咖啡资讯

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈

2014-08-27 咖啡知识

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈

2015-03-30 咖啡知识

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈

2014-11-04 咖啡知识

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。 还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治

2014-10-28 咖啡知识

是药三分毒，咖啡既然能入药当然也有它的负面效果! 对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用

2015-06-26 咖啡知识

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降

2015-03-25 咖啡资讯

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降

2015-08-25 咖啡知识

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈

2014-12-22 咖啡知识

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈

2015-05-18 咖啡知识

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降

2015-08-04 咖啡知识

对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。

2014-08-29 咖啡知识

这些莫名其妙的争论你听过多少次？ 单品咖啡更高级，意式咖啡已经过时了。 那些天天练拉花的，萃取研究明白了么？ 虹吸才是精髓，你们玩欧美派冲煮的太肤浅。 每当看到类似有关争论，总有种感觉，站在对面的要么是志同道合的朋友，要么是妖魔鬼怪的敌人。 就

2017-05-05 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在中国，喝咖啡越来越流行了。随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人们讨论。 有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾病，

2017-10-11 咖啡资讯

世界上的争论数不胜数，从外太空是否有生命到谁是最棒的蝙蝠侠。然而，在我们看来，没有什么比关于茶和咖啡的争论更重要了。从表面上看，这场辩论似乎不可能获胜;茶和咖啡都是很好的提神饮品，给你提供大量的抗氧化

2022-04-27 特别报导

深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅烘的咖啡烘焙师，其烘

2016-06-04 咖啡庄园

深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅烘的咖啡烘焙师，其烘

2016-06-05 咖啡庄园

制作奶茶离不开茶叶、水以及奶。但是大家有没有想过，它们之间的顺序是怎样的呢？是牛奶中加入茶叶加热？泡好的红茶倒入奶中？还是把牛奶倒入红茶中？ 殊不知，英国这个较真的国度围绕着奶茶的争论已经持续了100多年了，知名作家乔治欧威尔、茶商唐宁与杰克森

2021-08-13 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庞大的咖啡消费量引发了一场关于男人女人谁喝咖啡比较多的争论。 多年来，咖啡一直被认为是消费量最大的饮料之一，特别是在美国和加拿大。最近的研究表明，全球每天消耗的咖啡超过

2019-03-23 咖啡资讯

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。

2014-06-23 咖啡知识

一、咖啡应当深烘还是浅炒? 关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖啡烘焙师，非常支持浅烘。的确，我们也注意到，随着世

2014-09-16 咖啡烘焙

一、咖啡应当深烘还是浅炒? 关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖啡烘焙师，非常支持浅烘。的确，我们也注意到，随着世

2015-11-03 咖啡烘焙

咖啡是否影响健康? 咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所

2014-11-10 咖啡知识

咖啡是否影响健康? 咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所

2015-04-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加蓝山咖啡的烘焙，按CIB官方的指导意见而言是类似于慢速烘焙、中等烘焙程度的烘焙模式。烘焙师曾经与CIB派到中国来的技术官员就蓝山咖啡的烘焙有过几次激烈的争论。这位牙买

2018-09-14 牙买加咖啡

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2014-05-22 咖啡文化

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2016-10-11 咖啡知识

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2015-08-14 咖啡知识

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2014-10-14 咖啡知识

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2015-06-18 咖啡知识

咖啡是否影响健康? 咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所

2015-09-09 精品咖啡学

毫无疑问，美式咖啡是现在最受欢迎的咖啡饮品。其中又以喝冰美式的朋友最多，基本上，每10杯美式咖啡中就有8杯是冰美式，剩下2杯是热美式，偶尔还包含1杯常温美式。为什么大家都选择喝冰的美式咖啡呢？是因为冰

2024-02-07 咖啡新闻

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2015-06-13 咖啡知识

随着现代化的推进，波多黎各文化的美国化倾向也日益明显。但岛上的有识之士认为，波多黎各的文化不应被同化到美国主流文化中去，否则将丧失波多黎各的民族特性。这一主张同波多黎各政治地位的争论紧密相连，成为每一个波多黎各人所关切的政治问题。语言问题

2016-10-06 波多黎各咖啡

走，喝杯咖啡去!对现代人来说，这句话已成为再熟悉不过的社交语。从年轻人到老人，一杯咖啡俨然成了很多人生活中不可或缺的一部分。 咖啡利弊争论不休 虽然人们饮用咖啡的历史已超过1500年，但咖啡两个字却很少和健康联系起来。不少人在享受咖啡的同时，也忍

2015-07-02 咖啡知识

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內所含的咖啡因感到不安

2015-05-07 咖啡知识

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內所含的咖啡因感到不安

2014-12-12 咖啡知识

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內所含的咖啡因感到不安

2015-03-18 咖啡知识

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內所含的咖啡因感到不安

2015-02-02 咖啡知识

欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就

2016-04-07 咖啡文化

咖啡是如何传入阿拉伯的？ 欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄

2016-03-24 咖啡文化

北京市汪女士咨询：我是上班族，为了提高工作效率，每天在公司都要喝1～2杯咖啡，但有报道说长期喝咖啡不好，请问喝咖啡会影响健康吗? 解答：目前对喝咖啡对身体是否有害争论较大，在不影响睡眠和皮肤的情况下，可根据自身状况适量饮用;另外注意不要加伴侣，

2014-07-29 咖啡文化

北京市汪女士咨询：我是上班族，为了提高工作效率，每天在公司都要喝1～2杯咖啡，但有报道说长期喝咖啡不好，请问喝咖啡会影响健康吗? 解答：目前对喝咖啡对身体是否有害争论较大，在不影响睡眠和皮肤的情况下，可根据自身状况适量饮用;另外注意不要加伴侣，

2015-06-25 咖啡知识

奶茶比在茶中加入牛奶是个人的喜好，我们总是建议在加入任何东西之前先尝试一下茶。如果你要加牛奶，一份茶中牛奶的比例为¼(或更少)是理想的。你是先加茶还是先加牛奶?这是一个古老的争论，所以这取决于你。我们

2022-04-27 特别报导

喝咖啡到底是好是坏，一直都有争论。美国《吃好》杂志最新载文给出了人们坚持喝咖啡的5个健康理由。 保护心脏。与不喝咖啡的人相比，适度饮用咖啡(每天13杯)的人中风几率更低。咖啡中抗氧化剂含量比蓝莓更高，是饮食中的抗氧化剂之王。这些抗氧剂有助于抑制

2015-06-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于咖啡是深烘还是浅烘好喝的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为 现烘咖啡豆 应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖

2018-09-21 咖啡豆

专家们对喝咖啡到底是否对身体有益而争论不休。加拿大最新研究显示，部分人体内存有一种特殊的基因，这类人如果喝太多咖啡，患心脏病的风险会增加六成;相反，存在另一类基因的人多喝咖啡可促进新陈代谢。我们很难知道自己的基因构造，所以专家说，即使你爱喝

2014-07-30 咖啡文化

随着现代化的推进，波多黎各文化的美国化倾向也日益明显。但岛上的有识之士认为，波多黎各的文化不应被同化到美国主流文化中去，否则将丧失波多黎各的民族特性。这一主张同波多黎各政治地位的争论紧密相连，成为每一个波多黎各人所关切的政治问题。语言问题

2016-08-17 波多黎各咖啡

震动泵 专业手柄58 mm粉碗 采用雙泵和雙加熱塊 这款机子在咖啡论坛里也很受争论，主要因为它采用的是加热块，反对者认为加热块的温度不够稳定，支持者认为它用的是大型的双加热块，足以支持家用。个人在朋友那边玩了一阵子，虽然感觉与大锅炉的机子稍有差距

2016-07-06 意式咖啡机