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报道、摄影：郑欣玲，部分图片由受访者提供 从原来属于机器化的生产线，到转个弯踏入饮食业，这样的一个大改变，做起来可不简单。 可是，现年44岁的陈保全却大胆尝试，只因为不要让年轻的时间留白，就这样转换了另一个跑道。 陈保全在机械领域里呆了30年，工

2017-04-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex针对优晟（天津）科技发展有限公司、优晟成益（天津）信息技术有

2022-10-30 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厚实甘醇充斥整个口腔~ 墨西哥咖啡 恰帕斯 产区:墨西哥Chiapas恰帕斯高原 等级: SHG 处理:水洗日晒 口感喉韵: 清爽细腻的酸带出甘甜 是厚重的甘醇 沉淀在口腔是黑糖的甜冲刺在鼻头

2019-02-01 精品咖啡豆

曼特宁是一款两极化严重的咖啡豆，喜欢的人会沉醉在它的狂野的香料气息、草本芳香、焦糖可可，以及那无以伦比的粘稠口感；不喜欢的人会觉得它焦苦之余，还夹杂着草药味、泥土味、木头味。很多时候，大家在描述曼特宁

2025-07-03 咖啡知识

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2019-03-27 咖啡豆蜜处理法

哥斯达黎加咖啡 Costa Rica 位置：中美洲 面积：50,900平方公里 人口：4,509,300人 官方语文：西班牙语 咖啡栽种面积：115，000公顷 咖啡产量：240万袋 咖啡品种：Arabica/Robusta因法律限制极少 咖啡特性：酸度理想，香味独特浓烈 整体等级：极佳 特殊产区

2014-09-02 咖啡知识

哥斯达黎加咖啡 Costa Rica 位置：中美洲 面积：50,900平方公里 人口：4,509,300人 官方语文：西班牙语 咖啡栽种面积：115，000公顷 咖啡产量：240万袋 咖啡品种：Arabica/Robusta因法律限制极少 咖啡特性：酸度理想，香味独特浓烈 整体等级：极佳 特殊产区

2014-06-17 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家最耳熟能详的一句话不只是整个城市都是我的咖啡馆，更是每每到了7-ELEVEN，总是可以听到超商店员态度亲切的询问说：您好，现在咖啡第二杯七折。让CITY CAFE稳居外带咖啡龙头宝座，并且根据统计

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 塔瓦尔湖清晨的景色看堪称世外桃源。金灿灿的阳光洒在波光粼粼的湖面上，捕鱼的小舟悠然自得的游于其上，岸边孩童在无忧无虑的戏水，湖两侧葱翠的树木在湖面金色的波光映衬下显出

2019-10-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 水洗处理法 中，机械设备用于去除咖啡果肉以及咖啡果核上的果胶，在此过程中只需要使用少量的水。这些机器设备同样可以用于更加精细的蜜处理咖啡加工方式。现在市场上有各式各

2019-02-17 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于桃园市中坜区的Lilia Cafe，在咖啡色的建筑上方，有一块显眼的浅蓝色招牌，上面画著盛开的百合花（lily），正是店名Lilia的象征。 咖啡厅门口种著可入菜的迷迭香、薄荷、地瓜叶，旁边是猫头鹰与

2017-09-18 咖啡资讯

天意庄园位于迪匹多（Dipilto）,在海拔1350米以上的10个地块种植咖啡。现任庄园主Misael Sauceda Olivera从其父亲手中继承时，只有两个地块种植开发，接着从邻居收手中收购土地至今，增至如今的规模，在庄园主Misael Sauceda Olivera的努力下，天意庄园多次

2016-08-12 洛斯刚果庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必〝蜜处理过程〞名字本身可能有一点误导。听过或喝过 蜜处理咖啡豆 的人大多数都会认为 蜜处理咖啡豆 是香气或是一种味道的描述，甚至是咖啡豆加工过程中添加了蜂蜜，再不然也

2019-03-27 咖啡豆蜜处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次要来介绍约堡的咖啡馆---Bean There。Bean There 是由Jonathan Robinson 家族在 2002年创立的咖啡公司，从事公平贸易（Fair trade） 和直接贸易（direct trade）咖啡生豆采购

2018-08-22 非洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡单品咖啡推荐| 哥斯达黎加 舒马瓦 黑蜜 | 哥斯达黎加 天使庄园 日晒 哥斯达黎加 - 多塔谷 皮菈庄园 卡杜拉/ 卡杜艾/ 铁皮卡/ 瑰夏 品种 水洗 Costa Rica - Dota ValleyLa

2018-10-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄蜜 、红蜜、黑蜜处理，差别在哪? 当你要买蜜处理的咖啡时，你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择，可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分比，而这些究竟意味著什么? 咖

2019-02-20 咖啡豆蜜处理法

自从瑞幸咖啡退市后一直饱受大众关注。 4月15日晚间，瑞幸咖啡财务造假之后获得2.5亿美元首轮资本融资，消息一出，立刻引发了舆论热议。 瑞幸这轮融资来自大钲资本与愉悦资本两大股东。 此前我们曾介绍过关于这两大股东： 大钲资本及愉悦资本与瑞幸咖啡有深

2021-04-29 特别报导

在前街咖啡豆单中，最深烘培的咖啡豆就是来自印度尼西亚的曼特宁咖啡。其特有的香料气息、草本、焦糖、可可风味，而广受欢迎。因此也有不少会问起，曼特宁咖啡中特别的草本风味是怎么来的？首先，这一定离不开咖啡豆

2024-12-07 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是蜜处理？蜜处理又有多少种？ 相信很多人已经知道，咖啡的加工方法不是只有一种。本篇文章要探讨的正是咖啡加工法其中的一种〝蜜处理〞。 想必〝蜜处理过程〞名字本身可能有

2018-06-07 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多人已经知道，咖啡的加工方法不是只有一种。本篇文章要探讨的正是咖啡加工法其中的一种〝 蜜处理 〞。 想必〝 蜜处理 过程〞名字本身可能有一点误导。听过或喝过 蜜处理 咖

2018-07-27 咖啡处理法

由中国香港一家企业投资开发的尼加拉瓜运河发展项目自去年12月正式启动以来，实际处于破土未动工的局面。英国环境资源管理公司先前受委托对运河项目进行实地评估，分析运河工程对环境、社会等方面的潜在影响。 评估报告具体内容尚未公开，但按尼加拉瓜运河开

2016-08-19 洛斯刚果庄园

瑞幸咖啡有好消息了。 财务丑闻后，资本还是选择了相信瑞幸咖啡。 4月15日晚间，瑞幸咖啡获得财务丑闻后首轮融资，两大股东来自大钲资本与愉悦资本。 3月16日晚间，瑞幸咖啡在其官网宣布：正与可信投资者进行至少2.5亿美元融资的独家谈判，消息一出立即引发

2021-04-16 特别报导

第1节：清点自己有什么(1) 如果你自身没有修炼好，全世界最好的东西迎面而来，也会擦肩而过。 清点自己有什么 奋斗十年，还是不能和你一起喝咖啡 上大学的时候，我有两个好朋友，一个是标准的富二代，对老师，对同学都舍得花钱，业余生活丰富，有眼界，人缘

2014-08-15 咖啡行业