热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

小风咖啡_了解更多有关小风咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年08月05日咖啡网告诉你更多关于小风咖啡的内容

搜索 小风咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关小风咖啡的内容。

咖啡馆标价三十结账九百福州“幸福庄园”咖啡馆藏猫腻

咖啡资讯

咖啡馆标价三十结账九百福州“幸福庄园”咖啡馆藏猫腻

【咖啡馆标价三十结账九百福州幸福庄园咖啡馆藏猫腻】咖啡馆标价三十结账九百福州幸福庄园咖啡馆藏猫腻首先，就是菜单上的咖啡只需要二三十元，可小汪却消费了近九百元，其它东西的定价是怎么算的呢？咖啡馆标价三十结账九百福州幸福庄园咖啡馆藏猫腻

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

意式拼配烘焙指南大全

意式拼配

意式拼配烘焙指南大全

在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生

2025-06-20 意式拼配我要分享

花蝴蝶品质介绍瑰夏咖啡好喝吗

咖啡知识

花蝴蝶品质介绍瑰夏咖啡好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花蝴蝶:花蝴蝶有着40%-50%的瑰夏优质的血统，由瑰夏 geisha、卡杜拉 Caturra、卡杜艾Catuai、三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处

2018-12-19 咖啡知识我要分享

如何区分瑰夏红标绿标蓝标花蝴蝶介绍

咖啡知识

如何区分瑰夏红标绿标蓝标花蝴蝶介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏红标绿标蓝标区分: 翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为：竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。波奎特Boquete Geisha（绿标），瑰夏是精选1500米。（ESMERAL

2018-12-19 咖啡知识我要分享

花蝴蝶咖啡好喝吗花蝴蝶与巴拿马咖啡的区别

咖啡知识

花蝴蝶咖啡好喝吗花蝴蝶与巴拿马咖啡的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花蝴蝶:花蝴蝶有着40%-50%的瑰夏优质的血统，由瑰夏geisha、卡杜拉 Caturra、卡杜艾Catuai、三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮法-虹吸壶上座温度上不去的原因及解决方法

咖啡技术

咖啡冲煮法-虹吸壶上座温度上不去的原因及解决方法

通常采用后下粉的方式，即：水都上来之后，才下咖啡粉。当然，这里下粉时有对温度有一个要求，通常在85~88度时下粉。既然对温度有要求，那么虹吸壶上壶水温的控制则变的尤为重要。一、虹吸壶上座温度上不去的原因： 1、使用酒精灯加热：虹吸壶自配的加热工

2015-11-30 咖啡技术我要分享

南宁，一手咖啡一手米粉

咖啡新闻

南宁，一手咖啡一手米粉

作為对接东盟商务区的桥头城市，南寧不仅处处彰显著广西的壮族文化，更融合了东盟各国风情。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

如何直观分辨咖啡豆是日晒与水洗？花蝴蝶咖啡好喝吗

咖啡知识

如何直观分辨咖啡豆是日晒与水洗？花蝴蝶咖啡好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常见的日晒法、水洗法2种方式： 1、日晒法：咖啡果摘下后，挑除未成熟的果实与杂叶，直接将咖啡果曝晒阳光2～3周，晒干后去除外壳，由于果胶仍附着在外面，所以会带有果胶味道。日晒法的发酵程度会

2018-12-20 咖啡知识我要分享

2017意式拼配烘焙指南大全

意式拼配豆

2017意式拼配烘焙指南大全

意式拼配烘焙指南大全在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生拼的方式。举个例

2017-07-30 意式拼配豆我要分享

咖啡烘焙：咖啡烘培火力与风门咖啡烘焙记录表

咖啡知识

咖啡烘焙：咖啡烘培火力与风门咖啡烘焙记录表

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙最关键就是火力的调节，根据热量的多少，如何供给等条件的不同，烘焙出的结果也不同。就因为如此，火力的调节，如同蒙上一层面纱一样，只有经验丰富的烘焙师们才可以做到，甚

2019-08-24 咖啡知识我要分享

多次得奖的巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐

精品咖啡豆

多次得奖的巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐

巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐 FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。庄园里种有200亩的黄波本种咖啡树，绵延起伏的山地让大规模机械采收无法施展，因而这里所有

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

巴西南米纳斯产区圣塔露西亚庄园微批次半日晒黄波旁详细介绍

精品咖啡豆

巴西南米纳斯产区圣塔露西亚庄园微批次半日晒黄波旁详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西圣塔露西亚庄园黄波旁产区：南米纳斯品种：黄波旁海拔：1080-1200公尺处理法：半日晒(去果皮日晒) 风味叙述：坚果.奶油.焦糖圣塔露西雅庄园(Fazenda Santa Lucia)位于南米纳斯州(S

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

烘焙笔记手网烘培失败纪录手网烘培火力控制的重要性

手网烘培

烘焙笔记手网烘培失败纪录手网烘培火力控制的重要性

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐今天孕妇在家，看著外面虽然温度不高，可是站出去几次豆没有什么风，就决定既然吃饱了就烘一把吧。只是鉴于前几次手网有

2018-01-18 手网烘培我要分享

绿原酸的分解和咖啡烘焙过程之间的关系

烘焙知识

绿原酸的分解和咖啡烘焙过程之间的关系

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店绿原酸是由奎宁酸以及咖啡酸经过酯化反应脱水缩合而成的。这是一个可逆反应。也就是说，绿原酸遇到水可以行水解反应分解成奎宁酸以及咖啡酸，由于水解属于吸热反应，所以在烘焙过程中咖啡

2017-07-19 烘焙知识我要分享

巴西咖啡皇后庄园咖啡粉怎么喝怎样冲煮中度烘焙咖啡豆手冲参数

咖啡粉

巴西咖啡皇后庄园咖啡粉怎么喝怎样冲煮中度烘焙咖啡豆手冲参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法【国别】巴西产区：So Paulo 圣保罗州靠近 So Sebastio da Grama 【庄园名称】皇后庄园（Fazenda Rainha）【园主】Regina Helena Mello

2018-03-21 咖啡粉我要分享

巴西皇后庄园黄波旁 | 咖啡工房研习课室

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后庄园黄波旁 | 咖啡工房研习课室

【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazenda Rainha）属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥

2017-10-21 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

【生豆档案】巴西皇后庄园黄波旁介绍

巴西皇后庄园黄波旁

【生豆档案】巴西皇后庄园黄波旁介绍

【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazenda Rainha）属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥

2017-10-21 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

水洗云南小粒咖啡豆保山铁皮卡咖啡豆特点口感风味介绍

精品咖啡豆

水洗云南小粒咖啡豆保山铁皮卡咖啡豆特点口感风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口感如何？基于一些基本因素去判断一支豆子会不会好喝，无非如下：看豆子：1.品种 2. 海拔 3. 处理方式 4.烘焙 5.萃

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口

精品咖啡豆

纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口感如何？基于一些基本因素去判断一支豆子会不会好喝，无非如下：看豆子：1.品种 2. 海拔 3. 处理方式 4.烘焙

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆简介口感特点巴拿马咖啡庄园产地处理法故事

巴拿马咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆简介口感特点巴拿马咖啡庄园产地处理法故事

巴拿马花蝴蝶咖啡豆跟著名的翡翠庄园瑰夏一样是波奎特产区的豆子，而且含有40％至70％的瑰夏，风味也是有着很正宗的巴拿马瑰夏调性。最重要的是价格非常的亲民。风味：花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃

2016-11-09 巴拿马咖啡豆我要分享

铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？

精品咖啡豆

铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利比瑞卡（Liberica ）。世界上主要饮

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

水洗云南保山铁皮卡什么味道？

云南小粒咖啡花果山

水洗云南保山铁皮卡什么味道？

『你们前街疯了吗？赶紧下单，哈哈哈』一位老粉收到信息，马上联系了我们，是的，没想过前街如此疯狂.... 真的，第一次，包快递，包到气喘....... 其实一开始，真没想过，这次活动火成这样，第一天活动才刚刚过了4个小时，就出现小意外了，库存就被拍

2018-10-26 云南小粒咖啡花果山我要分享

巴西咖啡黄波旁咖啡品种风味口感巴西咖啡手冲冲煮参数分享

精品咖啡豆

巴西咖啡黄波旁咖啡品种风味口感巴西咖啡手冲冲煮参数分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西咖啡黄波旁品种的特点和风味口感？巴西黄波旁的手冲冲煮标准？由于巴西咖啡种类繁多，不能只用巴西咖啡一词便囊而括之。绝大多

2025-06-27 精品咖啡豆我要分享

热带水果香巴西风味的COE常胜庄园巴西皇后庄园，

波旁

热带水果香巴西风味的COE常胜庄园巴西皇后庄园，

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西皇后庄园【国别】巴西产区：So Paulo 圣保罗州靠近 So Sebastio da Grama 【庄园名称】皇后庄园(Fazenda Rainha) 【园主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias属于Carvalh

2018-08-30 波旁我要分享

云南咖啡铁皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆品种故事风味口感特点区别

云南咖啡豆

云南咖啡铁皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆品种故事风味口感特点区别

铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小

2024-10-06 云南咖啡豆我要分享

前街花蝴蝶 | 超高性价比王，经典波魁特boquete瑰夏风味的精品咖

精品咖啡豆

前街花蝴蝶 | 超高性价比王，经典波魁特boquete瑰夏风味的精品咖

巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的国家了。巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而

2018-08-08 精品咖啡豆我要分享

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南小粒咖啡花果山

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功，主产品种是铁皮卡，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在中国云南临沧、保山、

2018-08-03 云南小粒咖啡花果山我要分享

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训中国人普遍不喜欢酸，即使这几年在精品咖啡的带动下，强调Acidity的咖啡，在普罗大众里，还是无法变主流。找到或听过太多似是而非的说法了，特

2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

巴西精品咖啡豆的价格表咖啡馆的巴西单品咖啡多少钱一杯

巴西咖啡豆

巴西精品咖啡豆的价格表咖啡馆的巴西单品咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【巴西咖啡豆庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后

2018-08-10 巴西咖啡豆我要分享

巴西红黄波旁咖啡豆种产区风味口感特点喜拉多手冲咖啡怎么冲煮好喝

巴西咖啡豆

巴西红黄波旁咖啡豆种产区风味口感特点喜拉多手冲咖啡怎么冲煮好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴伊亚（Bahia）是靠近赤道的干燥冬天的土地，它有利于生产芳香咖啡。平衡地控制烘焙过程，产生中等酸度和焦糖味的香草风味咖

2022-01-22 巴西咖啡豆我要分享

皇后庄园黄波旁 | COE常胜庄园巴西皇后庄园，热带水果香巴西风味

精品咖啡豆

皇后庄园黄波旁 | COE常胜庄园巴西皇后庄园，热带水果香巴西风味

【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷ValedaGrama。2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazen

2024-08-20 精品咖啡豆我要分享

巴西黄波旁咖啡豆品牌推荐_好喝不贵的黄波旁咖啡豆哪里买？

波旁

巴西黄波旁咖啡豆品牌推荐_好喝不贵的黄波旁咖啡豆哪里买？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西黄波旁咖啡豆庄园、品牌推荐超高性价比的日晒波旁种咖啡豆，价格实惠风味醇和，值得一试！【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴

2018-08-15 波旁我要分享

坐在越南街头，等一杯滴漏咖啡，发呆、看街景、想想某人

咖啡文化

坐在越南街头，等一杯滴漏咖啡，发呆、看街景、想想某人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城，但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河，每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘，每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们

2017-06-08 咖啡文化我要分享

巴西咖啡成本价多少巴西精品单品咖啡豆推荐巴西咖啡豆的价格

巴西咖啡豆

巴西咖啡成本价多少巴西精品单品咖啡豆推荐巴西咖啡豆的价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西皇后庄园【国别】巴西产区：SoPaulo圣保罗州靠近SoSebastiodaGrama【庄园名称】皇后庄园（Fazen

2025-07-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁品种咖啡豆风味特点口感描述咖啡豆烘焙参数

精品咖啡豆

巴西皇后庄园黄波旁品种咖啡豆风味特点口感描述咖啡豆烘焙参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西皇后庄园【国别】巴西产区：So Paulo 圣保罗州靠近 So Sebastio da Grama 【庄园名称】皇后庄园(Fazenda Rainha) 【园主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias属于Carvalh

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

印尼苏门答腊曼特宁与巴西哥伦比亚咖啡豆品种风味特点分级区别

哥伦比亚咖啡豆

印尼苏门答腊曼特宁与巴西哥伦比亚咖啡豆品种风味特点分级区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁(MANDHELING)在蓝山尚未公诸于世时，曼特宁咖啡是被认为世界第一优良品。属强性品种，风味特殊，质感浓郁，芳香，没有柔和的酸味

2024-10-20 哥伦比亚咖啡豆我要分享

中国咖啡豆主要产地在哪？云南咖啡风味特点云南咖啡豆口感描述

云南咖啡资讯

中国咖啡豆主要产地在哪？云南咖啡风味特点云南咖啡豆口感描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）百年之前，随着滇越铁路的开通，传教士和咖啡一起踏上了云南的土地。1904年法国天主教传教士田德能跟他的同伴鲁鸿儒前往大理附近的宾川宣教。他们的随身行李中，除了传教必备的《

2019-06-16 云南咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆口感特征描述云南咖啡豆处理法品种产地区庄园介绍

云南咖啡豆

云南咖啡豆口感特征描述云南咖啡豆处理法品种产地区庄园介绍

云南咖啡豆风味描述口感特征处理法品种产地区庄园介绍云南小粒咖啡主要产地：小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区

2022-05-12 云南咖啡豆我要分享

云南单一产地小粒咖啡卡蒂姆品种风味特点星巴克云南咖啡豆故事

咖啡豆

云南单一产地小粒咖啡卡蒂姆品种风味特点星巴克云南咖啡豆故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们有幸参加了咖啡教室，伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆，让我们着实吃了一惊：和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规咖啡豆有所不同，新鲜烘焙的咖啡豆拆封之后有强

2018-12-12 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆等级与特点巴西南米纳斯产区波旁咖啡豆冲煮水温手法

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆等级与特点巴西南米纳斯产区波旁咖啡豆冲煮水温手法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为Brazils以区别于Milds咖啡。咖啡豆分级的参考指标其实目前来说，咖啡界没有统一的分级，各个

2017-05-22 巴西咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡品种卡蒂姆的风味口感特点云南咖啡豆产地排名档次介绍

精品咖啡豆

云南小粒咖啡品种卡蒂姆的风味口感特点云南咖啡豆产地排名档次介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡是阿拉比卡种，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，目前形成了临沧，保山，德宏，

2023-01-12 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡豆种是什么品种云南红蜜卡蒂姆手冲咖啡的口感特点

云南咖啡豆

云南小粒咖啡豆种是什么品种云南红蜜卡蒂姆手冲咖啡的口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起云南咖啡，大家是否是一种鄙视的心理呢，近几年的云南咖啡发展确实不错，也更加规范化，品种的齐全，日晒，阴干，蜜处理，高海拔，黄波旁，等等，从豆种到处理方式的多样，

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

前街云南咖啡种植故事云南小粒咖啡豆品种卡蒂姆咖啡豆风味口感

咖啡种植

前街云南咖啡种植故事云南小粒咖啡豆品种卡蒂姆咖啡豆风味口感

成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱桃(coffecherry)。在鲜红的外果皮下，是果皮、果肉及一种甜甜的黏黄物质包住咖啡豆。正常情况下，每颗果实有两粒咖啡

2023-05-23 咖啡种植我要分享

梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？

咖啡知识

梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里的生死和命运。可以说，撇开生豆品质不谈，烘焙是影响

2018-05-27 咖啡知识我要分享

巴西皇后庄园红黄波旁咖啡豆皇后庄园咖啡风味特点品种故事

巴西咖啡豆

巴西皇后庄园红黄波旁咖啡豆皇后庄园咖啡风味特点品种故事

精品咖啡豆介绍产区：喜拉多品种：黄波旁处理法：日晒波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而

2025-04-26 巴西咖啡豆我要分享

咖啡烘焙过程反应分析烘焙中的梅纳反应与焦糖化反应有什么作用

烘焙知识

咖啡烘焙过程反应分析烘焙中的梅纳反应与焦糖化反应有什么作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程从事咖啡烘焙工作后，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥著演员在这部

2018-02-03 烘焙知识我要分享

巴西皇后庄园(Fazenda Rainha)Queen Farm信息介绍

巴西咖啡豆

巴西皇后庄园(Fazenda Rainha)Queen Farm信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡，巴西咖啡种类繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一样，绝大多数巴西咖啡不是水洗而是晒干的，他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有5个州的产量最大，加起

2017-11-20 巴西咖啡豆我要分享

云南咖啡树种植条件中国哪里可以种植咖啡树云南咖啡好喝吗？

咖啡种植

云南咖啡树种植条件中国哪里可以种植咖啡树云南咖啡好喝吗？

咖啡树种植技术基础-中国哪可以种植咖啡树阳光、雨量、土壤、海拔、气温以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品质。在保证20度左右的温度的前提下，海拔越高或离南、北回归线最近，咖啡的独特风味越强烈。迥然不同的咖啡种类咖啡树主要

2016-10-29 咖啡种植我要分享

巴西米纳斯土丘可庄园半日晒处理咖啡豆特点及口感风味冲煮手法

精品咖啡豆

巴西米纳斯土丘可庄园半日晒处理咖啡豆特点及口感风味冲煮手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西米纳斯CarmodeMinas|土丘可TijucoPreto庄园豆半日晒处理的风味？势较为平坦没有高海拔的山林，大多数

2025-06-26 精品咖啡豆我要分享

巴西“姐妹庄园”咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？

精品咖啡豆

巴西“姐妹庄园”咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西姐妹庄园咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？巴西为世界最大咖啡产国，总产量世界第一，约占全球总产量的 1/3，主要产地集中于中部及南部的省份。巴西适合栽咖啡的区域

2018-11-15 精品咖啡豆我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡