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怎样成为一名咖啡师:COE和SCAA杯测项目详细评分标准
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)COE,究竟什么是COE?红酒界有AOC级别,咖啡就有COE级别,我们经常听到这是coe级别的,coe竞赛庄园,目前各国精
2025-06-21 咖啡知识 我要分享单品咖啡豆、精品咖啡豆与拼配咖啡豆特点区别 什么是意式拼配豆
单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品(SingleOrigin)是相对拼配(BlendedCoffee)而言。简单来说,单品可以是单一咖啡产国,单一产区
2025-06-20 精品咖啡豆 我要分享SCA咖啡师考试学费地点和内容介绍 SCA咖啡是什么意思
咖啡师要不要考证,SCA证书真的很水吗?相信很多刚进入咖啡师行业或者咖啡爱好者都会思考这个问题。那今天小编就和大家一起讨论一下这个问题。从职业上面来说呢:在拥有同等工作经验和同等技术的前提下拥有SCA
2021-11-21 精品咖啡豆 我要分享肯尼亚AA级别咖啡豆品种介绍 肯尼亚咖啡冲泡手法教程
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:咖啡千万不能酸!咖啡只
2021-11-17 肯尼亚咖啡豆 我要分享单品咖啡豆跟拼配豆有什么区别?精品咖啡跟商业咖啡的区别在哪?为啥手冲会比意式贵?
我们不难发现,大部分的咖啡馆,或是咖啡连锁品牌,手冲咖啡的价格基本上都要比意式咖啡更贵一些。常见的手冲价格会在30~50不等,有些甚至会去到100,或者更高。而像拿铁、澳白、美式这些意式咖啡却一直处于
星巴克年底双薪吗员工工资明细2021 星巴克中国宣布近4万伙伴全体涨薪
就在昨天,我们报道了《14薪!星巴克中国也要涨薪了?》,文章提及“星巴克中国涨薪传言“最快在本周内有官方消息出来,时间才过去一天,星巴克中国就正式官宣了:全职门店零售伙伴将享“14薪”的消息。这回中国
SCA等级认证与Q Grader认证国际咖啡师考试内容 国际认可咖啡师证书介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)因为咖啡行业证书众多,名称繁杂,虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书,首先要从颁发机构入手才理得清
2023-04-21 认证 我要分享