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细咖啡粉怎样冲?精品咖啡豆怎样冲风味才好喝?
细咖啡粉该怎样冲?咖啡豆的研磨是不可能每颗都一样的,所以咖啡行业内有一个名为杯测研磨,即是将咖啡豆研磨后,使其倒入20mm的滤筛,过筛率达到百分之70即为杯测研磨,一般咖啡豆的测评就是在这种研磨度下进
怎样使用开水冲好一杯咖啡?用100°C开水冲咖啡会怎样?手冲咖啡用多少度的热水最合适?
在上上个星期,前街跟大家探讨了“用多少度的水冲咖啡最好喝”这个问题。在推文中前街有详细提到,水的温度并非能够决定咖啡好喝与否的唯一参数,咖啡的研磨度、萃取时间等其它参数也十分重要。即便你使用的水温再怎
意式浓缩用什么咖啡豆好_咖啡店到底需要怎样的意式拼配豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们到底需要怎样的意式咖啡豆?烘豆如烹美食,复制已是难事,更难的是如何避免一个人的美食又是另一个人的毒药。一款好的拼配应该
2025-06-20 意式拼配豆 我要分享手冲精品咖啡豆的粉水比怎样算 影响咖啡冲煮风味特点的几个条件因素是什么
手冲咖啡豆的粉水比怎样算自精品咖啡浪潮出现后,手冲咖啡已经成为了最主要的冲煮方式。一般科学的咖啡冲煮理论,强调几个基本因素:1、研磨度一般手冲咖啡的研磨度,建议使用细砂糖粒大小,用20mm的晒网过筛率