相信大家都有路过地铁站的时候，在自助贩卖机上购买饮料的经历。扫一扫公交卡，或是二维码，选择一瓶冰红茶，稍等片刻，饮料就能自动落下。 自动贩卖机在国内并不是新鲜事物，但数十年间发展十分缓慢。目前据中国连锁经营协会的资料显示中国大约有20万台自助
2017-03-23 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据36氪 6月10日消息，咖啡品牌咖啡之翼已于近日与智能咖啡机运营商莱杯咖啡达成收购协议，本次收购涉及业务、团队、软硬件、点位、经营、管理等多个方面，具体金额暂不透露。 据介
2019-06-10 咖啡之翼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国的咖啡市场和咖啡消费最好的时代真的到来了吗？ 品途智库调研发现，目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右，距离一万亿的市场总体量相距甚远，应了那句老话，中国咖啡市场的腾飞
2018-07-19 中国咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据自媒体燃财经6月14日的报道，近日，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为瑞即购。未来瑞即购自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自
2019-06-14 瑞幸咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据自媒体燃财经报道，近日，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为瑞即购。未来瑞即购自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自动锁定距离
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡的扩张速度远超咖啡连锁巨头星巴克和网红喜茶。 从品牌创立到成为新晋独角兽，新零售模式下的瑞幸咖啡（luckin coffee）跑得相当快。 36氪从知情人士处独家获悉，瑞幸咖啡
2018-06-13 瑞幸咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新零售模式下的 瑞幸咖啡 （luckin coffee）再获资本青睐。 7月11日， 瑞幸咖啡 宣布获得A轮2亿美元融资， 大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本参与了本次融
2018-07-12 瑞幸咖啡
国产咖啡产地有云南 台湾等地。 应该有一些地方适合生产咖啡克莱士咖啡KreisKaffee：於1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。 * 第五名 葛兰特咖啡GrandosCoffee 葛兰特咖啡GrandosCoffee：德国著名的咖啡品
2016-05-23 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Thuti AB, Washed Othaya农民合作社与来自肯尼亚中部Neyri地区约550名农民建立了合作关系。在这个地区生长的大多数咖啡树成熟和生长缓慢，生产超硬的咖啡豆。Thuti磨坊位于K
2020-01-20 咖啡知识
猫屎咖啡好喝吗？是什么味？怎么冲猫屎？有内幕吗？ 麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，是由麝香猫吃下咖啡樱桃後所排泄出的豆子制成的。除了昂贵的价格以外，拒绝麝香猫咖啡又多了一个理由? 的调查人员拜访了位於印尼及菲律宾的许多麝香猫咖啡养殖场和村庄。印尼和
2018-06-02 精品咖啡豆
[导读] 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。 冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压 冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，
2016-02-27 冰滴壶器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常谈论影响咖啡口味的品种或地区，但同样重要的是咖啡加工的方式。两种技术自然(或干法)加工和水洗(或湿法)加工将成熟的咖啡樱桃变成可以出口的绿色咖啡。在这两种技术中，
2020-01-21 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡豆用爱乐压怎么冲？风味口感如何？墨西哥咖啡好喝吗？ 爱乐压：90度，BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%），16g粉，粉水比1:15，时间2:00秒 手法：爱乐压预热，使用反压
2018-12-11 手冲
如何对待咖啡数据的说法 数据准确的咖啡就会变得好喝吗 有见过侍酒师天天拿着TDS检测葡萄酒的浓度吗？ 有见过厨师天天拿着数据分析菜谱吗？ 无论精酿啤酒、葡萄酒、威士忌，还是料理，都与咖啡是一样的，是用来享用的，是味觉的盛宴。 味觉的盛宴来源于美感
2017-12-29 其他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？ 85 度 C 在 2017 年初春推出的抹茶拿铁，标榜采用严选日本抹茶原料与鲜奶调合而成，创造出香醇浓郁茶感，光是这样
2018-02-26 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sholi Cooperative 地区: 南部省的Muhanga区 高度: 1,800-2,000 masl (WS at 1,730 masl) 收获时期: 3月到6月 品种: Bourbon 认证: 公平贸易,雨林联盟 生产类型: 合作 处理方法:
2019-12-04 咖啡知识
哥伦比亚 考卡微批次 马西索精选 哥伦比亚咖啡好喝吗？ 国家：哥伦比亚产区： 海拔：1880公尺 处理方式：水洗 等级：Excelso 品种：Caturra 风味描述：白葡萄、杏仁、香料、枫糖、巧克力，厚实度佳 位於哥伦比亚中南部的Macizo，为考卡与薇拉交界处的自然保
2018-05-27 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法 请问滴漏式咖啡半自动咖啡两种所泡出来的咖啡,差别会很大? 我是用滴漏式咖啡 泡出来的会好喝吗?那怎样用这个泡出好咖啡? 但是也有可虑增
2018-01-15 滴漏式咖啡壶
哥伦比亚 薇拉产区 好喝吗？风味如何？ 产地庄园：薇拉生产 地理环境：海拔 1500-1800 公尺 处理方式：水洗发酵口感特式 风味：苦味重、酸味适中、香味浓郁 哥伦比亚 薇拉(Colombia huila)，是哥伦比亚顶级中的精品。它的均衡度是公认最好的咖啡，属于哥伦比
简易冰咖啡方法 冰萃咖啡好喝吗？ 不一定要用冰滴壶﹐用简单器具也可以作冰咖啡 准备手冲器材，冲冰咖啡可以用浓一点的比例 ※手冲咖啡步骤请参考 直达咖啡网站 方法一 1.制作冰砖咖啡 水与咖啡粉的比例1:1 以20g的咖啡粉冲200c.c.的水 将冲煮完的咖啡倒进制
2018-05-31 精品咖啡豆
