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2026年10月05日 更新
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空腹喝柠檬汁、咖啡,会伤胃吗?

空腹喝柠檬汁、咖啡,会伤胃吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 液体在胃里的停留时间很短,只有几分钟到十几分钟,停留的时间愈短,就愈不容易刺激胃酸分泌,不致伤胃。 另一方面,胃酸是强酸,酸碱值(pH 值)仅1 2,因此加水稀释后的柠檬汁,跟胃酸比起来算是

2017-10-10 咖啡资讯

咖啡师必学的咖啡知识:咖啡品种介绍

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曼 蓝 是由曼特宁和蓝山大多以1:1的比例混合而成,当曼特宁的苦味遇上了蓝山的微酸,两者相互中和,香味更是香醇。 拿 铁 意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶,保留淡淡的咖啡香气与甘味,散发浓郁迷人的鲜奶香,入口滑润而顺畅,是许多女生的最爱

2016-08-08 咖啡知识

你喝咖啡加香菜吗?

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咖香导读:经常有咖啡师好友跟我吐槽,说是看到客人往他刚冲好端上桌的单品咖啡里面狂加牛奶和方糖,心好累 我只听不评价,因为这个话题太具有争议性了。不放糖或奶去品尝咖啡,是认识咖啡味道的方法之一,但是说到底咖啡它其实就是一种饮料!每个人生活习惯

2015-10-22 咖啡资讯

空腹喝咖啡能减肥吗?医生答:可以,但小心会伤胃

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的常识 咖啡的作用以及效果,适用范围 喝咖啡的人越来越多,坊间有一说法,喝咖啡可加速新陈代谢,若在餐前或运动前喝咖啡,可增加减重效果。 台湾肥胖医学会理事萧敦仁表示

2018-01-27 咖啡与健康

烧炭咖啡是什么东西?印尼烧炭咖啡能喝吗?烧炭咖啡介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼的日惹有一款独特的咖啡叫作 「Kopi Joss」,做法是将一大块烧红的炭放进泡好的咖啡里!据当地人说明,木炭可以中和咖啡的酸度,加入木炭後的咖啡因会比较低,使那些对咖啡因

2019-09-03 咖啡知识

自制的DIY咖啡减肥食谱 健康自然瘦

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喝咖啡减肥已经不再是新鲜的话题了,但是长期喝会让人神经上产生依赖感。大量的咖啡因进入人体对身体健康也会有影响,因此以下编辑推荐三款自制的DIY咖啡减肥食谱,既能保证咖啡强有力的燃烧脂肪的效果,又能中和咖啡对人体健康的影响,赶紧来学学吧。 咖啡

2015-08-01 咖啡知识

自制的DIY咖啡减肥食谱 健康自然瘦

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喝咖啡减肥已经不再是新鲜的话题了,但是长期喝会让人神经上产生依赖感。大量的咖啡因进入人体对身体健康也会有影响,因此以下编辑推荐三款自制的DIY咖啡减肥食谱,既能保证咖啡强有力的燃烧脂肪的效果,又能中和咖啡对人体健康的影响,赶紧来学学吧。 咖啡

2015-08-27 咖啡知识

咖啡基础常识 如何科学喝咖啡?

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咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数时尚美女的青睐。但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给人的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以咖啡有提神之效果。 但

2015-06-26 咖啡知识

咖啡与健康 咖啡应该科学喝

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咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数时尚美女的青睐。但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给人的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以咖啡有提神之效果。 但

2015-03-13 咖啡知识

精品咖啡基础常识 如何科学喝咖啡?

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咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数时尚美女的青睐。但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给人的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以咖啡有提神之效果。 但

2015-07-04 咖啡知识

如何科学喝咖啡? 喝咖啡的基础常识

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咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数时尚美女的青睐。但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给人的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以咖啡有提神之效果。 但

2015-08-14 咖啡知识

咖啡分类简介

咖啡分类简介

产於伊索比亚,此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘味。 巴 西 从盛产咖啡豆的巴西精选的极品,口感中带有较浓的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑

2016-06-01 咖啡庄园

黑咖啡加牛奶更健康?咖啡加牛奶可以减肥吗 咖啡加什么好喝

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是否曾听过这样的说法?在咖啡中加入鲜奶稀释或中和,可以享受咖啡的香醇,同时也可以避免摄取过量的咖啡因?或是从健康的观点来看,有人说长期喝咖啡会缺钙,所以加入鲜奶,品尝

2018-05-13 拿铁

常见咖啡的种类(一)

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蓝山 蓝山咖啡是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有 酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。 曼特宁 盛产於印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培

2014-07-15 咖啡知识

红茶对身体健康有什么好处?八个红茶有益于健康生活的原因

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1.抗氧化剂和自由基你知道自由基为什么对你有害吗?因为它们是高度反应性的毒素物质,攻击和破坏重要的活细胞,如DNA、蛋白质、碳水化合物和脂质。这会对你的身体造成很大的伤害。如果你感兴趣,请阅读更多关于

2022-04-27 特别报导

运动前来杯纯咖啡或绿茶 能帮你加速减脂

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一到冬天,是不是更想喝点热饮了。可是现在的饮料,糖分都重,对减肥者来说可不是好事。但是咖啡和绿茶却是最佳的减脂减重补剂,绝对让你既过嘴瘾,又不用担心发胖。 运动前来一杯纯咖啡 咖啡可以显著提高运动中和运动后的能量和脂肪消耗。当然这里的咖啡是

2015-12-01 咖啡资讯

巴拿马咖啡分类简介

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蓝 山 是较受一般大众欢迎的咖啡,产於中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜 、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。 曼 特 宁 盛产於印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培养出独

2016-06-01 咖啡庄园

除了糖奶 往咖啡里加什么能更具风味?

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你喝咖啡的时候喜欢加糖吗?看看咖啡里除了糖奶之外还能加什么,如果有些很奇葩料,千万不要惊讶啊! 1. 小豆蔻(Cardamom) 在中东地区,人们都喜欢往咖啡里加点小豆蔻调味,使咖啡品尝起来带有独特的风味。以前小豆蔻普遍用于印度式草药疗法中,但后来为什么会

2015-04-14 咖啡资讯

咖啡豆的做法 咖啡豆的起源 咖啡的文化

咖啡豆的做法 咖啡豆的起源 咖啡的文化

是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。 曼 特 宁 盛产於印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培养出独有的特

2016-05-27 咖啡庄园

你喜欢在咖啡里加什么?油盐酱醋?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢在咖啡里加什么?油盐酱醋?喝咖啡的我们都知道,有的时候咖啡里加点奶加点糖能给咖啡带来一些不同的感觉。只是,你有见过在咖啡里加这些东西的吗?小豆蔻小豆蔻是做咖喱的原料之一,带有特殊的

2017-07-26 咖啡八卦信息