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2026年10月01日 更新
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跳出“城墙思维”谋创新 活用“咖啡模式”求创业

跳出“城墙思维”谋创新 活用“咖啡模式”求创业

一杯咖啡,内涵丰富,代表着创业梦想的起航;一杯咖啡,外延充分,体现着服务和扶持。一杯咖啡,无疑对古城诸多创业创新者带来启示,也对西安建设宜居宜业的创新型城市带来启迪。 咖啡模式启示创业者,要以开拓的思维在市场上寻求突破,在事业上寻求发展。省

2017-03-29 咖啡资讯

受瑞幸等新零售咖啡冲击,星巴克在中国咖啡业的霸主地位不保

受瑞幸等新零售咖啡冲击,星巴克在中国咖啡业的霸主地位不保

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年来,星巴克(NASDAQ:SBUX)一直将中国市场视为最大的增长机会。星巴克前行政总裁舒尔茨(Howard Schultz)曾表示,他预计中国终有一日会成为公司最大的市场,而且公司将以前所

2019-04-01 星巴克

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

今天(4月22日),由中国果品流通协会咖啡豆分会、中国咖啡文化传播中心主办,苏州市咖啡西餐业商会承办的2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛在吴江同里正式启动。来自华东地区的参赛选手、评委、媒体、嘉宾等130余人共同见证这一时刻。商务部流通产业促

2017-04-26 咖啡资讯

我国咖啡业的发展

我国咖啡业的发展

国内咖啡市场开发潜力巨大,加入WTO后,中国经济快速发展,人们的生活水平不断提高,咖啡正在被越来越多的国人所接受。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

2014-06-09 咖啡资讯

咖啡连锁业,走向敞亮通途

咖啡连锁业,走向敞亮通途

我不在家里,就在咖啡馆里;我不在咖啡馆里,就在去咖啡馆的路上。咖啡馆里吐着烟圈的蓝山、漂浮着梦幻般泡沫的卡布奇诺、浓浓的加了奶的摩卡,在这一杯杯暖手暖心的浓黑浆液里,远离了城市的喧嚣,只剩下温和的心绪和宽容的胸怀。浅斟慢品的低曲,细腻得如行

2014-08-12 咖啡文化

咖啡师介绍

咖啡师介绍

咖啡师 职业定义: 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况: 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一,也是

2014-07-25 咖啡资讯

重庆:改变世界咖啡贸易格局

重庆:改变世界咖啡贸易格局

不沿边、不靠海,不产一粒咖啡豆的山城重庆,竟然叫板世界咖啡业的定价权,打造全国最大、世界第三咖啡交易平台。开业至今短短十个月,重庆咖啡交易中心累计实现咖啡现货交易额52.68亿元人民币。是什么力量让这个看似异想天开的梦想一步一步走向现实? 借一

2017-04-28 咖啡资讯

咖啡师介绍 咖啡师的职业定义

咖啡师介绍 咖啡师的职业定义

咖啡师 职业定义: 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况: 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一,也是

2015-07-06 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡师的定义

精品咖啡学 咖啡师的定义

职业定义: 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况: 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一,也是世界上

2014-10-16 咖啡知识

投资小型咖啡馆,机遇与挑战并存

投资小型咖啡馆,机遇与挑战并存

随着行业规模扩大和企业实力的增强,小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐,为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在:小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各

2017-05-15 咖啡馆经营

MY ZONE 咖啡加盟:服务+创新需要的是“工匠精神”

MY ZONE 咖啡加盟:服务+创新需要的是“工匠精神”

每个行业都存在着一种灵魂,那就是工匠精神,它督促着主人耐心、细致但又紧跟时代步伐,勇于创新,致力于打造本行业最优质的产品。 在咖啡行业里,最能体现这种精神的就是服务式咖啡加盟品牌。定位精品服务式咖啡的,精致完美是其一贯的追求。隶属都市酒店集

2017-05-06 咖啡资讯

驱动咖啡加盟品牌“蝶变”的要素到底是什么?

驱动咖啡加盟品牌“蝶变”的要素到底是什么?

随着经济形势的变化,咖啡业态迎来百花齐放、百家争鸣的时代。韩潮热降温、自主创业咖啡店慢慢将要达到饱和,个性好玩的咖啡加盟品牌正在慢慢崛起。越来越多的咖啡集团正在卷入资本市场和新三板上市的浪潮中。而互联网智能产业的稳步发展带动了咖啡投资行业

2017-04-20 咖啡资讯

第三波咖啡浪潮的真正涵义是什么?跟精品咖啡有什么区别?

第三波咖啡浪潮的真正涵义是什么?跟精品咖啡有什么区别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在很常在店家或是网络上听到第三波咖啡浪潮这个名词,但你知道第三波真正的涵义吗?第三波跟精品咖啡有什么差异?还有第一波、第二波甚至第四波代表的是什么意思? 要清楚定义第

2019-03-27 咖啡知识

豆叔哥伦比亚咖啡访学录

豆叔哥伦比亚咖啡访学录

豆叔是咖啡豆的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡的口味。

2014-05-19 咖啡文化

典咖啡餐饮连锁企业介绍

典咖啡餐饮连锁企业介绍

名典咖啡语茶是源自台湾的著名咖啡餐饮连锁企业,目前已经拥有超过630家餐饮门店,是中国大陆规模最大、知名度最高的咖啡品牌之一 . 名典,寓意名家典范,它表达了创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱,

2014-08-05 咖啡文化

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2014-08-08 咖啡资讯

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2015-03-11 咖啡知识

肯尼亚宣布咖啡业改革措施,旨在提高产量增加农民收益

肯尼亚宣布咖啡业改革措施,旨在提高产量增加农民收益

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨日(3月26日),肯尼亚总统乌胡鲁肯雅塔宣布了旨在改革该国咖啡业的措施。 于肯尼亚首都内罗毕举行的第124届国际咖啡理事会(ICO)会议中,肯雅塔表示改革旨在提高咖啡的产量,

2019-03-27 咖啡新闻

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2015-04-30 咖啡知识

咖啡师 不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

咖啡师 不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2014-12-05 咖啡知识