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2026年10月04日 更新
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中药瓦煲煮出醇香咖啡 竟已有200多年历史

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓦煲咖啡,顾名思义,就是用瓦煲煮出来的咖啡。 你一定会奇怪,瓦煲不是用来煲中药的吗,最多也就是煲汤,怎么连咖啡都可以用瓦煲来煮呢?今天,让小澳来给你科普一下瓦煲咖啡吧! 瓦煲咖啡不同于一般

2017-05-26 咖啡八卦信息

香港虹吸咖啡冠军冲煮秘诀分享

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好多咖啡发烧友,家中都有一个虹吸壶,虽说冲煮程序不难,但要冲到攞奖甚至成为大师级人马,就未必个个都做到。我在 Accro Coffee 香港区虹吸式咖啡师大赛认识了2013年世界排名第一、兼连赢两年香港区

2017-08-28 咖啡技术

虹吸咖啡冠军冲煮秘诀分享 虹吸咖啡和浓缩咖啡哪种更好喝?

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2018-06-17 虹吸壶器具

虹吸咖啡冠军冲煮秘诀:虹吸壶适合什么咖啡豆 搅拌棒与手法分享

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2018-01-19 虹吸壶器具

经典Vintage风味 虹吸式咖啡壶鉴赏

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与摄影,看似是两种截然不同的事物,但原来亦有共通点,就是两者都有很多能够令人败家的装备。今期为大家介绍的家居冲煮工具,既能节能减碳,又独具经典复古风味,那就是品味十足的虹吸式咖啡壶。

2017-08-29 咖啡资讯

茶叶蛋黑化版:美式咖啡蛋?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“姐姐,这个茶叶蛋怎么卖的呀?”“这不是茶叶蛋~这是咖啡蛋哦!这是用那个咖啡豆煮的,这个汤底是热美式。”“这样子啊,怎么卖呢?”“5元一个,味道跟你吃的茶叶蛋完

2023-04-29 咖啡新闻

为什么拿铁咖啡这么受欢迎?

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可能有许多小伙伴第一次接触咖啡,是在朋友推荐下点的拿铁,初尝之下,发现:“咦?好像没有想象中的那么苦?还有一点点奶的香甜味?好喝!”由此引发对于咖啡的好奇,开始了解咖啡并一发不可收拾。那拿铁咖啡到底有

2023-08-16 拿铁

瓦煲!陶罐!紫砂! 中式咖啡流派堀起来!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近,云南街头兴起了罐罐奶茶!一个个小陶罐整齐摆放在炉子上,

2023-04-17 特别报导

如何从你的咖啡豆中获得最多(或最少)的咖啡因?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克,一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化! 如果没有一个实验室测试或一些指导方针,确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识

单品咖啡 - 咖啡大全 分类

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2016-06-02 咖啡豆

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

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阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识

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2016-06-23 咖啡知识

咖啡品种概况

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2021-05-27 咖啡种类

了解咖啡专业词 关于咖啡的名词

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2016-06-12 咖啡知识

咖啡专业名词介绍

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2014-05-21 咖啡知识

精品咖啡常识 各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式,但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种,这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡,但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识

咖啡基础知识 各国人们喝咖啡的方式

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2014-11-05 咖啡知识

世界咖啡文化 各国人们喝咖啡的方式

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2014-09-27 咖啡文化

精品咖啡基础常识 各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识

单品咖啡大全产地种类

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2016-06-02 咖啡庄园