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2026年10月08日 更新
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韩国大批酒馆倒闭 咖啡店却愈来愈多

韩国大批酒馆倒闭 咖啡店却愈来愈多

图为首尔一个酒展示会上展示的韩国酒。(newsis) 韩国因经济萧条和单身族的增加,导致饮酒文化发生大的变化,近来大批酒馆倒闭。而受西方咖啡文化影响,咖啡店反而不断增加。 韩国是喜欢集体饮酒的民族,饮酒文化由来已久,酒馆生意一向不错。但是近来却出

2017-04-12 咖啡资讯

咖啡馆装修设计案例 工业风咖啡小酒馆装修

咖啡馆装修设计案例 工业风咖啡小酒馆装修

今天重庆百瑞斯塔咖啡师职业培训学校给朋友们分享以旅居者Sojourner作为店名,跟窝居对应,呈现融合工业风的美式小酒馆,透过不被定义的空间,留给来此窝居的旅人,更多恣意想象。 总结起来,这间咖啡馆的装修呈现出这些特点: 1.长形的原始结构,藉由玻璃窗

2015-09-01 知识

咖啡酒馆【Amber Coffee Brewery】:看尽中环日与夜

咖啡酒馆【Amber Coffee Brewery】:看尽中环日与夜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常听爱啡的人也爱酒,因为两者的味觉体验相近,都讲甜度、酸度、质感与产地。咖啡师陈冠豪(Dawn)数月前刚在中环自立门户,开了一家供应咖啡与葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至欧洲

2017-09-30 香港

香港咖啡师大赛冠军的咖啡酒馆:看尽中环日与夜

香港咖啡师大赛冠军的咖啡酒馆:看尽中环日与夜

常听爱啡的人也爱酒,因为两者的味觉体验相近,都讲甜度、酸度、质感与产地。咖啡师陈冠豪(Dawn)数月前刚在中环自立门户,开了一家供应咖啡与葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至欧洲都很流行,但香港人仍习惯把啡与酒分开,只有像Winstons和Fi

2017-08-19 香港

咖啡馆有酒吗?国内精品咖啡品牌Seesaw也开日咖夜酒咖啡店卖酒了

咖啡馆有酒吗?国内精品咖啡品牌Seesaw也开日咖夜酒咖啡店卖酒了

「白天是咖啡馆,晚上是酒吧」或将成为咖啡新业态的发展趋势? 有消息称:精品咖啡品牌Seesaw又做出大胆尝试了准备卖「酒」开「日咖夜酒」的咖啡店了。 7月21日,精品咖啡品牌Seesaw宣布已完成A+轮过亿元融资,而对于本轮资金,精品咖啡Seesaw称将用于全国门

2021-07-26 特别报导

“我用一杯手冲,换你一个故事”小店聚人气的最新营销手段

“我用一杯手冲,换你一个故事”小店聚人气的最新营销手段

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆、酒馆、书店这些文艺小店在一线城市并不是什么新鲜事,但要如何才能开一家有辨识度的店则让商家们费了不少心思。对经营者来说,这类文艺小店不仅要精打细算、控制好成本开支,同时还要加入适

2017-10-25 点评

听冯唐说说开一家咖啡馆的不易

听冯唐说说开一家咖啡馆的不易

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。似乎每个女人都在生命中的某个阶段(如果不是绝大多数阶段)想过开一家咖啡馆。而挣钱真的有那么简单吗? 来源:冯唐(ID:fengtang1971) 作者:冯唐 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆

2016-06-07 咖啡资讯

走进台北5家咖啡馆 用心触碰这座城

走进台北5家咖啡馆 用心触碰这座城

《等一个人咖啡》剧照。(图片来源:网络) 去台北玩,有几间你非去不可的咖啡馆。这些咖啡馆里的咖啡不一定最香甜的,店里的环境也不一定是最豪华的,但是却写进了台北人的文化。不管是过去,还是未来,又或者是此时此刻,不照着谁的模子走,单走台北自己的调

2015-05-21 咖啡馆

星巴克也卖起精酿啤酒:让你不分昼夜和朋友小酌一杯

星巴克也卖起精酿啤酒:让你不分昼夜和朋友小酌一杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天有个对于 Starbucks 粉丝非常惊喜的消息,台湾导入亚洲首间Starbucks Evening概念店,除了咖啡的选择外, 下午四点后也能小酌一杯,而近几年咖啡店也走向欧美的小酒馆模式,不再单纯的只销售咖啡

2017-08-24 咖啡资讯

咖啡馆旅行

咖啡馆旅行

咖啡馆旅行自然离不开维也纳,维也纳全城有600多家咖啡馆,其中几家声名远扬,萨赫(Sacher)咖啡馆,斯班(Sperl)咖啡馆看,哈维卡Hawelka等等,但游客们更喜欢去的是“咖啡中心”

2014-05-19 咖啡文化

咖啡馆之旅

咖啡馆之旅

我最近开展了一次 咖啡馆 旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上,我找到了四只猫 咖啡馆 ,不断有游客在门口停下来,打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画,有个中年妇女负责将游客一一引导入座,非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡文化 咖啡馆旅行

咖啡文化 咖啡馆旅行

我最近开展了一次咖啡馆旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上,我找到了四只猫咖啡馆,不断有游客在门口停下来,打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画,有个中年妇女负责将游客一一引导入座,非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客是为

2014-09-27 咖啡文化

精品咖啡世界 咖啡馆之旅

精品咖啡世界 咖啡馆之旅

我最近开展了一次 咖啡馆 旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上,我找到了四只猫 咖啡馆 ,不断有游客在门口停下来,打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画,有个中年妇女负责将游客一一引导入座,非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客

2014-12-05 咖啡知识

【唐西 风月】古色咖啡店 穿越时间

【唐西 风月】古色咖啡店 穿越时间

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了做好咖啡,聪明的经营者会为咖啡店赋予灵魂和故事,店内的一桌一椅都活了过来,每样事物都可以说出个所以然。这家咖啡酒馆在中环的苏豪区,想要重现塘西风月的绚烂时光。原来当年每到下午,塘西的

2017-08-29 香港

没想清楚这些问题,不要轻易开一家咖啡店?

没想清楚这些问题,不要轻易开一家咖啡店?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、

2017-07-16 知识

为什么叫你不要轻易开一家咖啡馆?

为什么叫你不要轻易开一家咖啡馆?

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、加价合理,当然要有老板娘,老板娘的来路不明,醉眼看上

2015-10-05 咖啡馆经营

为什么劝你不要轻易开一家咖啡店?

为什么劝你不要轻易开一家咖啡店?

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、加价合理,当然要有老板娘,老板娘的来路不明,醉眼看上

2015-10-21 咖啡资讯

醇香味苦的咖啡见证了法国文学流派的变迁

醇香味苦的咖啡见证了法国文学流派的变迁

法国是一个洋溢着浪漫情调的国度,美酒和咖啡无疑是这种浪漫情调的代名词,而花都巴黎更是这些浪漫元素所聚集的地方。 一位在法国生活多年的朋友用开启一瓶葡萄酒如同打开法国的一扇窗来形容对法国的感受,其实,巴黎的浪漫风情也同样融润在一杯咖啡的芬芳中

2014-10-17 咖啡文化

澳洲咖啡馆文化 探寻来自澳洲的咖啡馆文化

澳洲咖啡馆文化 探寻来自澳洲的咖啡馆文化

今天我们要走进纽约街头,探寻来自澳洲的咖啡馆文化。 从法国酒馆到加州果汁吧,纽约这座移民城市为来自五湖四海的人们提供家乡的美味,如今澳洲的咖啡馆也跻身其中。从纽约时报上来看,他们很欣赏澳洲的咖啡文化。 随着最近几个月四家咖啡馆在纽约开张,澳

2015-09-02 咖啡文化

寻找伦敦独立咖啡馆

寻找伦敦独立咖啡馆

摘要:如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人,那这个城市无论多有钱,都只是一个内心空虚的城市。 村上春树曾说过:如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人,那这个城市无论多有钱,都只是一个内心空虚的城市。 梵高生前有个小小的心愿:也许有那么一天,我的画能在

2015-04-10 咖啡知识