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2026年08月30日 更新
上海一奶茶店因收集顾客个人信息被罚5万元 上海奶茶店又出问题被罚款
十几年前想都不敢想,不管有没有带钱包出门,只要带上手机就能随时随地地买买买。在线支付的功能随着科技的发展得以越来越完善,甚至不用人到店里,就能在手上那个小屏幕里完成点单支付功能。但大家有没有留意过,许
i享香浓咖啡(连载)
内容简介 提起咖啡,很多人想到的就是苦味,希望通过这本书能改变大家对咖啡的认识。其实好咖啡的风味远远高于其苦味,而且多数的咖啡是不苦的,它给人们带来更多的是醇香无比及让人们难以忘怀的魅力。 本书融入了笔者多年来对咖啡的一些经验与个人见解,从
欧洲咖啡贸易集团ECF希望欧盟推迟无森林砍伐法EUDR
在去年6月,欧盟推出了无森林砍伐计划(EUDR),要求任何个人或企业不能在欧盟市场销售涉及森林砍伐的产品,其中包括咖啡、可可等,但是此举引起不少问题。近日,据彭博社报道,一个著名的欧洲咖啡行业贸易组织
JDE Peet’s皮爷咖啡与Enveritas合作全球无森林砍伐计划将在四个咖啡产国实行
在今年的6月欧盟发布了首个“零毁林法案”,也是欧盟森林砍伐条例(EUDR),该法案条例规定任何个人或企业不能在欧盟市场销售涉及森林砍伐的产品,包括咖啡、可可等。法案要求经营者必须对产品进行尽职调查,追
新手用什么咖啡机好?
全自动机器比较适合于新手使用,不仅其操作便捷,而且还能制作出一杯口感较好的咖啡。如使用半自动咖啡机的话不仅仅操作繁杂,对于新手来说要想制作出一杯有品质的咖啡这可谓是难上加难。
全天一人在岗!瑞幸员工:比阎王爷还狠
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,随着春节值班表的落实与敲定,一人在岗的风再度吹向了瑞幸,但从打工人的实际视角来看,似乎这回又“卷”出了新高度。据悉,有“全国最卷”之称的瑞幸广州分公司上周
哦豁!瑞幸咖啡单方面取消bug订单涉嫌侵权?
4月18日上午,瑞幸咖啡因饿了么平台订单价格异常吸引了网友们的“踊跃参与”。突然涌入的大量订单,让不少瑞幸咖啡门店的员工来了个“措手不及”。有当天上班的瑞幸咖啡师在网上表示:今天早班只有我一个人!把我
“收破烂”的咖啡馆老板娘
没有什么能够阻挡陈娴对收破烂的向往。 为什么开咖啡馆?因为收集起来堆在家里的破烂太多了,没地方放了。问过至少两次,她都认认真真地这么回答,看来还真是这么回事,至少是很重要的一个原因。那么又为什么喜欢收集这些东西呢?答案更简单了:因为好看。 第
航线有望恢复,咖啡贸易有望恢复正常,咖啡价格有望下跌
近段时间,咖啡贸易遇到不难题,先是遇到了厄尔尼诺天气的影响,许多咖啡产国都遇到了极端天气,这也导致咖啡产量减少,产量减少的同时出口量也减少了,导致咖啡价格高涨。加上早前欧盟发布了欧盟森林砍伐条例(EU
天气影响非洲国家咖啡产量,欧盟新规使进口商难以进口非洲咖啡豆
因厄尔尼诺现象影响,非洲咖啡产量下降。早前中美洲许多咖啡产国都受到厄尔尼诺现象影响了天气,导致出现旱灾或洪涝等恶劣气候。尤其是巴西、哥伦比亚的咖啡产量都受到影响。而非洲国家同样受到天气影响。近日,路透
哥斯达黎加为迎合欧盟市场,推出首批“无森林砍伐咖啡”
近日,据哥斯达黎加elmundo报道,哥斯达黎加推出首批“无森林砍伐咖啡”,该批咖啡豆是在2020年12月之后收获,保证没有为了扩大种植面积而砍伐森林,能符合欧盟EUDR的要求,并且该批咖啡豆已经售出
重返咖啡馆——科学+咖啡馆=?
让科学走出象牙之塔,走进咖啡馆这个远离传统学术环境的氛围的地方,真是一个大胆而奇妙的做法,为何把科学与咖啡馆嫁接在一起? 重返咖啡馆科学+咖啡馆=? 主人说:我们想让客人在品尝咖啡或茶的时候,可以同时兴趣盎然地自由地探讨最新科学与技术发展的相关
影响咖啡味道的多种因素
下列因素影响到咖啡的生物成分: 原产地(纬度、高度、小气候、幼苗培育) 植物种类(阿拉比卡、罗伯斯塔) 咖啡豆成熟的程度和一致性的程度 采摘方式 生豆加工方法 生豆贮存方法 焙制方法和程度 焙制后的咖啡豆贮存技术 咖啡磨粉和咖啡粉的贮存技术 咖啡机的类
公平贸易组织与Satelligence合作,为响应欧盟法规扩大咖啡生产监测范围
近日,国际公平贸易组织宣布与Satelligence建立新的合作伙伴关系,将森林地区和农场的卫星监测扩大到全球所有经过认证的咖啡生产商组织,旨在将公平贸易合作社与旗下成员的农场以及森林砍伐风险的数据联
制作完美意式浓缩的秘诀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡,从字面意思上很好理解,就是用极短的时间萃取出口味极浓的咖啡。但其实意式浓缩咖啡的制作并没有想象中的那么简单。如何才能找到平衡点,制作出完美意式浓缩咖啡?


































