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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡对于很多打工人来说扮演的是提神醒脑的“续命水”角色，咖啡的消费群体主要是当代的打工人，一早一杯冰美式或已成为必备的日常刚需了。如今，国内有两种类型的咖啡店。

2023-09-24 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天有个对于 Starbucks 粉丝非常惊喜的消息，台湾导入亚洲首间Starbucks Evening概念店，除了咖啡的选择外， 下午四点后也能小酌一杯，而近几年咖啡店也走向欧美的小酒馆模式，不再单纯的只销售咖啡

2017-08-24 咖啡资讯

在刚刚过去的 7 月，几家美国咖啡巨头陆续追赶着精品咖啡馆的脚步，推出了 cold brew（冷泡咖啡）产品线。这样一来，除了较早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在当地最大的竞争对手甜甜圈品牌唐恩多乐，连锁咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了这个细分市场的商机，

2016-08-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以焦糖咖啡为灵感！推出咖啡精酿啤酒 近日，位于香港国际金融中心商场星巴克分店以全新面貌隆重登场，以StarbucksReserve Coffee Experience Bar作平台，与本地酿酒厂合作，将咖啡

2018-04-07 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年6月20日 荷兰，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛 中国选手潘志敏 中英文台词由中国冠军团队 北京SOE提供，特此感谢！！！ 英文台词 Hello! My name is Jeffry. Im very excited

2018-06-21 资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节，在500平米的市集上，你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡，买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆，特色挂耳包，咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外，现场还有甜品、精酿

2017-07-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次 创意饮品 ， 我在选用精酿啤酒来做主体，前街 咖啡豆作为辅料， 选用桂花作为提香。 材料 选用的啤酒： 精酿 Sierra Nevada Hop Hunter 内华达山脉 酒花猎人 IPA 啤酒 （采用

2018-04-03 咖啡技术

新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，百利便源自于这些高品质元素的自然结合，融合了爱尔兰的所有经典。 百利酒通过独特的酿造工艺技术，既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了与巧克力和酒精的完美

2015-11-11 咖啡知识

新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，百利便源自于这些高品质元素的自然结合，融合了爱尔兰的所有经典。 百利酒通过独特的酿造工艺技术，既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了与巧克力和酒精的完美

2015-05-21 咖啡知识

新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，百利便源自于这些高品质元素的自然结合，融合了爱尔兰的所有经典。 百利酒通过独特的酿造工艺技术，既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了与巧克力和酒精的完美

2014-11-25 拿铁

百利拿铁是悠悠的午后心情，加入适量的百利到拿铁咖啡中，搅拌好后再撒上碎巧克力就大功告成了，芳香醇厚的口感，让你感受最纯粹的快乐。 新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，百利便源自于这些高品质元素的自然结

2014-10-22 咖啡知识

元气森林的野心远不止气泡水和咖啡！ 继进军咖啡市场后，元气森林又按耐不住要进军酒领域了？ 3月22日，据天眼查APP官网信息显示，观云白酒经营主体北京观云科技有限公司（下称观云白酒）发生工商变更，新增股东元气森林（北京）食品科技集团有限公司（下称

2021-03-23 特别报导

2014年新崛起的本土咖啡品牌，美式硬朗的装修风格透露出浓重的工业味道，店内陈列着各色复古的单车，给人眼前一亮;产品顺应世界第三波精品咖啡浪潮，从种子到杯子层层考究，同时搭配新鲜烘焙甜品和精酿啤酒，是一家概念纯粹个性鲜明的馆子。 地址：山西省太

2015-03-17 咖啡馆

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择，每款咖啡豆

2016-06-30 咖啡行业

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择，每款咖啡豆

2016-07-07 咖啡行业

Fuglen源于挪威奥斯陆「Monocle」，在那里，咖啡、鸡尾酒甚至店里的家具都可以出售。这家店始于2012年5月，店里不卖食物，允许客人带外食。到了晚上，咖啡馆变成了酒吧，出售日本和挪威的精酿啤酒。整个装修风格为50年代北欧风。东西有些小贵，你得准备在那里

2016-07-25 咖啡馆

Coffee Tei Coffee Tei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择

2016-07-23 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人把星巴克当咖啡馆，有人把星巴克当第二办公室（比如我），还有人把星巴克当景点（比如上海星巴克烘焙工坊）打卡，但是相信没多少人会把星巴克当酒吧。 实际上，世界上已经有不

2019-02-08 咖啡新闻

“百利拿铁”是悠悠的午后心情，加入适量的百利到拿铁咖啡中，搅拌好后再撒上碎巧克力就大功告成了，芳香醇厚的口感，让你感受最纯粹的快乐。

2014-07-10 咖啡文化

关于咖啡的浓淡、轻重、强弱和宽窄的说法 咖啡在口腔的变化 有见过侍酒师天天拿着TDS检测葡萄酒的浓度吗？ 有见过厨师天天拿着数据分析菜谱吗？ 无论精酿啤酒、葡萄酒、威士忌，还是料理，都与咖啡是一样的，是用来享用的，是味觉的盛宴。 味觉的盛宴来源于

2017-12-29 咖啡知识

如何对待咖啡数据的说法 数据准确的咖啡就会变得好喝吗 有见过侍酒师天天拿着TDS检测葡萄酒的浓度吗？ 有见过厨师天天拿着数据分析菜谱吗？ 无论精酿啤酒、葡萄酒、威士忌，还是料理，都与咖啡是一样的，是用来享用的，是味觉的盛宴。 味觉的盛宴来源于美感

2017-12-29 其他

百利酒混搭咖啡介绍： 新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，百利便源自于这些高品质元素的自然结合，融合了爱尔兰的所有经典。 百利酒通过独特的酿造工艺技术，既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成

2014-09-09 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不同种类的咖啡有不同的口味，有些可能会让你大吃一惊，每一种都能让喝咖啡的人产生不同的体验。 虽然在许多人的心目中，咖啡是葡萄酒、威士忌和精酿啤酒的主要成分，但特色咖啡很

2019-12-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这几天，网络上最火爆的话题非“连花清瘟”莫属了。从胶囊到口罩

2022-12-13 特别报导

▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 从启咖啡 一家「白咖夜酒」的咖啡馆。 大年初三，这家店很热闹，都是人人人从从从众众众 位于五羊新村的从启咖啡成立于2013年，创始人是广州人，13年到19年期间该店由一对夫妇共同打理，店名「从启」取自于「重

2021-02-14 特别报导

5月20日，在这个特别的小日子，星巴克又悄悄做出了一些小改变。 据报道，星巴克臻选咖啡酒坊成都远洋太古里旗舰店在5月20日这一天迎来了门店的全新升级。 作为星巴克中西部地区唯一一家旗舰店，全新升级后的门店加入了星巴克臻选咖啡Bar Mixato创新酒坊体验

2021-05-23 特别报导

蓝瓶子咖啡听说过吗？这就是蓝瓶子咖啡。从一个咖啡车成长为价值7亿美元的咖啡巨头，蓝瓶子可以称得上是咖啡界的传奇。当第三波精品咖啡浪潮来临之际，咖啡被认为是与葡萄酒和精酿啤酒类似的手工食品，而不是商品，

2021-11-06 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆价格崩盘，市售咖啡价格仍完全不变。 就算一磅咖啡豆的价格可能会急跌，也不代表消费者每天早上饮用的这种精酿饮料就会打些折扣。 包括星巴克在内的大型咖啡连锁店最常使用

2019-05-01 咖啡资讯

只有 19家门店，Blue Bottle Coffee 却估值数亿美元，正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。 硅谷人最爱的高端咖啡零售商 Blue Bottle 刚刚完成新一轮 7000万美元的融资。 Blue Bottle 可以说是将手工咖啡馆商业化、开展规模经营的最成功的案例，

2015-06-08 咖啡资讯

咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的；咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。 这款酒精饮料「 Espresso Cloud? IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso（浓缩咖啡），不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新

2016-10-25 咖啡资讯

当现在的很多国际咖啡大牌进入日本市场时的敲锣打鼓造势，新西兰的MOJOCOFFEE已经在2012年低调的经营到现在，就连MOJO的官方网站都没有提到他们日本的这家分店。店内服务人员可以英语交流，你可以在这里尝到地道的FlatWhite。店里有甜点和轻食，还有新西兰红

2016-07-25 咖啡行业

地址： 上海市普陀区莫干山路50号6号楼105室 营业时间： 10:30-18:30 是咖啡馆，画廊，还是艺术品买手店?这里确实店如其名UNDEFINE，很难被定义。 初次来一定会被高达数十米的混凝土墙与粗犷木梁震撼：金属、木材和水泥，主宰了空间的整体格调。通往二层的楼

2017-05-04 上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年EIC意大利咖啡冠军大赛暨广州咖啡嘉年华广州荔湾1850创意园完满落幕。经过现场激烈的比赛，中国赛区总冠军终于诞生，并将前往意大利米兰参与全球总决赛的角逐。 （中国赛区

2018-08-07 咖啡比赛新闻

据介绍，本次比赛历时两天，１９名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技，冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。 与以往不同，今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中，选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆，争夺云

2016-08-16 咖啡资讯

在Bunny Drop工作的成员都来头不小，有屡获国际大奖的咖啡师、烘焙师，也有隐居世外的著名西餐主厨，这群略显完美主义的人，成就了这里丰富多彩又品质优异的美味。虽然开业初期一直选用特别调配的直供咖啡豆制作手冲咖啡，不过近期他们已经购入烘焙机进行咖

2016-06-24 咖啡行业

据悉，今年秋季，美国著名连锁咖啡公司星巴克（Starbucks）将继续推进其星巴克之夜活动在咖啡馆里提供啤酒和葡萄酒。届时，该公司将在加州南部、亚特兰大、芝加哥和太平洋西北部地区的分店提供此种服务。该公司表示在下班后和周末，该活动非常受欢迎。 目前

2014-04-27 咖啡资讯

星巴克打算在全球26个市

2017-07-19 咖啡资讯

云南是中国最大咖啡产区，占全国咖啡产量９８％。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门，登上了世界咖啡舞台。 新华社昆明８月１５日电（吉哲鹏、张若玉）第二届云南咖啡杯中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场１４日圆满收官，决出冠亚季军各一名，同时决出云南指

2016-08-15 咖啡新闻

3个外国人在巴塞罗那开了这样一家店，自觉是件很酷的事儿。他们期待做一处又酷又温暖的地方，是那种闲来无事就想来这里晃荡一下午的小店。 Stay as long as you want. 在西班牙巴塞罗那 LEixample 区，一家名为「Wer-haus」的概念店铺开幕，这是一家融合了餐

2016-01-20 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆特色咖啡馆 小隐无二：大隐与世，小隐无二 推荐理由 小隐无二，这是一间咖啡酒吧，位于重庆北城天街附近的北仓，是一个被居民楼包围的老仓库。 店名：小隐无二 类别：重庆咖啡

2018-07-14 重庆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介 好的咖啡，需要合宜器具呈现原始真味， 选对器具，更是呈现咖啡样貌的不二法门。 咖啡的本质，不仅限于口中的感受， 如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。 器具的选用，就是

2017-08-21 咖啡小知识

星巴克打算在全球 26 个市

2017-07-19 星巴克

冲泡咖啡是种美学，美学不是用科学就可以解释的。 回想几年前，槽叔去上海参观展会时。在一家槽叔崇拜的前辈店铺里，遇上一群年轻人，刚步入了咖啡这个行业。当BOSS亲自手冲时，很多年轻人都在问老板，是用什么水粉比，温度有什么要求然后就疯狂地拍照、拍视

2016-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州精品咖啡馆 咖啡瘾caffeing：一家开到凌晨的咖啡馆 推荐理由 咖啡瘾caffeing大概是杭州营业最晚的咖啡馆了！环形开放式吧台被意式机器与手冲器具围满，让人有一探咖啡奥秘的冲

2018-07-13 杭州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果想在曼谷找个白天能够好好放松身心、悠哉散步的地方，绝对不能错过近几年兴起的文青的聚散地Ari（近BTS站Ari）。隐身在Ari区巷弄里的Bar Storia del Caff，不管内外空间气氛，都让人彷佛置身欧

2017-09-06 咖啡馆

没有听错！ 星巴克确确实实出「自助餐」了！ 没有想到有一天还能在星巴克吃上自助餐，星巴克这波操作着实令人惊艳啊！不愧是星爸爸！ 但是

2021-08-21 特别报导

普通搬砖人的一天，当然少不了一杯奶茶、一份甜品的方式度过忙碌的下午。如今的咖啡店、奶茶店，看中了搬砖人的这份需求，在售卖饮品的同时，还售卖甜品，免去了搬砖人不必要的纠结。奈雪的茶恰好踩中了他们的点，凭

2022-05-24 特别报导

在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中，我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米，四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢？离开展不到一星期，小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序，我

2016-07-12 咖啡资讯

扎根中国市场22年，星巴克终于实现愿望了！ 4月27日，星巴克中国迎来了第5000家门店！ 星巴克中国第5000家门店位于青岛万象城。 据了解，新开业的星巴克臻选门店位于万象城L1层L-122号商铺，目前已对外营业。 在门店设计上，整体设计以青岛这座海滨城市红瓦

2021-04-29 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 星巴克亚洲首家体验门市臻选咖啡烘焙工坊今在上海正式开幕。路透 全球最大连锁咖啡店星巴克（STARBUCKS）收回上海星巴克经

2018-02-24 星巴克