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2026年10月03日 更新
咖啡网告诉你更多关于精酿咖啡馆的内容
自助美式?咖啡精酿化经营是否可行?!

自助美式?咖啡精酿化经营是否可行?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡对于很多打工人来说扮演的是提神醒脑的“续命水”角色,咖啡的消费群体主要是当代的打工人,一早一杯冰美式或已成为必备的日常刚需了。如今,国内有两种类型的咖啡店。

2023-09-24 咖啡新闻

星巴克也卖起精酿啤酒:让你不分昼夜和朋友小酌一杯

星巴克也卖起精酿啤酒:让你不分昼夜和朋友小酌一杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天有个对于 Starbucks 粉丝非常惊喜的消息,台湾导入亚洲首间Starbucks Evening概念店,除了咖啡的选择外, 下午四点后也能小酌一杯,而近几年咖啡店也走向欧美的小酒馆模式,不再单纯的只销售咖啡

2017-08-24 咖啡资讯

为了扩大市场,美国人把冷泡咖啡像精酿啤酒一样卖

为了扩大市场,美国人把冷泡咖啡像精酿啤酒一样卖

在刚刚过去的 7 月,几家美国咖啡巨头陆续追赶着精品咖啡馆的脚步,推出了 cold brew(冷泡咖啡)产品线。这样一来,除了较早推出冷萃冰咖啡的星巴克,它在当地最大的竞争对手甜甜圈品牌唐恩多乐,连锁咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了这个细分市场的商机,

2016-08-09 咖啡新闻

广州首个精品咖啡文化节来了!再犹豫就要后悔!

广州首个精品咖啡文化节来了!再犹豫就要后悔!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节,在500平米的市集上,你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡,买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆,特色挂耳包,咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外,现场还有甜品、精酿

2017-07-22 咖啡资讯

Fuglen京东白天卖咖啡晚上是酒吧的咖啡馆

Fuglen京东白天卖咖啡晚上是酒吧的咖啡馆

Fuglen源于挪威奥斯陆「Monocle」,在那里,咖啡、鸡尾酒甚至店里的家具都可以出售。这家店始于2012年5月,店里不卖食物,允许客人带外食。到了晚上,咖啡馆变成了酒吧,出售日本和挪威的精酿啤酒。整个装修风格为50年代北欧风。东西有些小贵,你得准备在那里

2016-07-25 咖啡馆

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐,并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆,从名字上也有此含义,但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓,咖啡豆有很多选择,每款咖啡豆

2016-06-30 咖啡行业

太原特色咖啡馆推荐- STEELPARK COFFEE

太原特色咖啡馆推荐- STEELPARK COFFEE

2014年新崛起的本土咖啡品牌,美式硬朗的装修风格透露出浓重的工业味道,店内陈列着各色复古的单车,给人眼前一亮;产品顺应世界第三波精品咖啡浪潮,从种子到杯子层层考究,同时搭配新鲜烘焙甜品和精酿啤酒,是一家概念纯粹个性鲜明的馆子。 地址:山西省太

2015-03-17 咖啡馆

老英国茶馆和老人酒吧的调性Coffee Tei日本手冲咖啡馆

老英国茶馆和老人酒吧的调性Coffee Tei日本手冲咖啡馆

Coffee Tei Coffee Tei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐,并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆,从名字上也有此含义,但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓,咖啡豆有很多选择

2016-07-23 咖啡行业

创意融合饮品才是接下来的风潮?又一家卖酒的星巴克正式开业

创意融合饮品才是接下来的风潮?又一家卖酒的星巴克正式开业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人把星巴克当咖啡馆,有人把星巴克当第二办公室(比如我),还有人把星巴克当景点(比如上海星巴克烘焙工坊)打卡,但是相信没多少人会把星巴克当酒吧。 实际上,世界上已经有不

2019-02-08 咖啡新闻

广州工业咖啡厅推荐 白咖夜酒的「从启咖啡」

广州工业咖啡厅推荐 白咖夜酒的「从启咖啡」

▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房 从启咖啡 一家「白咖夜酒」的咖啡馆。 大年初三,这家店很热闹,都是人人人从从从众众众 位于五羊新村的从启咖啡成立于2013年,创始人是广州人,13年到19年期间该店由一对夫妇共同打理,店名「从启」取自于「重

2021-02-14 特别报导

星巴克酒坊 星巴克成都远洋太古里旗舰店全新升级引入酒坊体验

星巴克酒坊 星巴克成都远洋太古里旗舰店全新升级引入酒坊体验

5月20日,在这个特别的小日子,星巴克又悄悄做出了一些小改变。 据报道,星巴克臻选咖啡酒坊成都远洋太古里旗舰店在5月20日这一天迎来了门店的全新升级。 作为星巴克中西部地区唯一一家旗舰店,全新升级后的门店加入了星巴克臻选咖啡Bar Mixato创新酒坊体验

2021-05-23 特别报导

蓝瓶子奥克兰全球首家咖啡烘焙工厂即将关闭!传奇蓝瓶子标志性门店将消失

蓝瓶子奥克兰全球首家咖啡烘焙工厂即将关闭!传奇蓝瓶子标志性门店将消失

蓝瓶子咖啡听说过吗?这就是蓝瓶子咖啡。从一个咖啡车成长为价值7亿美元的咖啡巨头,蓝瓶子可以称得上是咖啡界的传奇。当第三波精品咖啡浪潮来临之际,咖啡被认为是与葡萄酒和精酿啤酒类似的手工食品,而不是商品,

2021-11-06 咖啡新闻

咖啡豆价格崩盘,但我们买的拿铁还是那么贵!

咖啡豆价格崩盘,但我们买的拿铁还是那么贵!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆价格崩盘,市售咖啡价格仍完全不变。 就算一磅咖啡豆的价格可能会急跌,也不代表消费者每天早上饮用的这种精酿饮料就会打些折扣。 包括星巴克在内的大型咖啡连锁店最常使用

2019-05-01 咖啡资讯

BLUE BOTTLE COFFEE仅19家店缘何能获7000万美元融资

BLUE BOTTLE COFFEE仅19家店缘何能获7000万美元融资

只有 19家门店,Blue Bottle Coffee 却估值数亿美元,正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。 硅谷人最爱的高端咖啡零售商 Blue Bottle 刚刚完成新一轮 7000万美元的融资。 Blue Bottle 可以说是将手工咖啡馆商业化、开展规模经营的最成功的案例,

2015-06-08 咖啡资讯

星巴克不卖咖啡开始卖酒了吗?

星巴克不卖咖啡开始卖酒了吗?

咖啡令人振奋的,啤酒让人消愁的;咖啡甜中带苦,啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料,却已悄无声息的碰撞出火花。 这款酒精饮料「 Espresso Cloud? IPA 」从字面上理解,似乎原料还是 Espresso(浓缩咖啡),不过却搭配了精釀啤酒,更以一种全新

2016-10-25 咖啡资讯

Mojo Coffee新西兰连锁咖啡馆进入日本市场

Mojo Coffee新西兰连锁咖啡馆进入日本市场

当现在的很多国际咖啡大牌进入日本市场时的敲锣打鼓造势,新西兰的MOJOCOFFEE已经在2012年低调的经营到现在,就连MOJO的官方网站都没有提到他们日本的这家分店。店内服务人员可以英语交流,你可以在这里尝到地道的FlatWhite。店里有甜点和轻食,还有新西兰红

2016-07-25 咖啡行业

UNDEFINE是咖啡馆,画廊,还是艺术品买手店?

UNDEFINE是咖啡馆,画廊,还是艺术品买手店?

地址: 上海市普陀区莫干山路50号6号楼105室 营业时间: 10:30-18:30 是咖啡馆,画廊,还是艺术品买手店?这里确实店如其名UNDEFINE,很难被定义。 初次来一定会被高达数十米的混凝土墙与粗犷木梁震撼:金属、木材和水泥,主宰了空间的整体格调。通往二层的楼

2017-05-04 上海

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

据介绍,本次比赛历时两天,19名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技,冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。 与以往不同,今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中,选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆,争夺云

2016-08-16 咖啡资讯

美国星巴克的欢乐时光

美国星巴克的欢乐时光

据悉,今年秋季,美国著名连锁咖啡公司星巴克(Starbucks)将继续推进其星巴克之夜活动在咖啡馆里提供啤酒和葡萄酒。届时,该公司将在加州南部、亚特兰大、芝加哥和太平洋西北部地区的分店提供此种服务。该公司表示在下班后和周末,该活动非常受欢迎。 目前

2014-04-27 咖啡资讯

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

云南是中国最大咖啡产区,占全国咖啡产量98%。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门,登上了世界咖啡舞台。 新华社昆明8月15日电(吉哲鹏、张若玉)第二届云南咖啡杯中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场14日圆满收官,决出冠亚季军各一名,同时决出云南指

2016-08-15 咖啡新闻