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咖啡苦不及_了解更多有关咖啡苦不及的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡苦不及的内容

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精品咖啡烘焙的六大技巧与方法

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙的六大技巧与方法

动笔后才发现，聊咖啡烘焙最难的，是描绘烘焙的术语理解不一，莫衷一是。我会不停地解释，我用此概念的原因和目的。我尽量避免客套，直接给出干货。咖啡烘焙虽是个极为复杂的过程，但我们可借由三个参考变量来把握它。焦糖化值：深、浅成熟度：过、不及

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡冷知识 | 为什么咖啡闻起来香喝起来苦？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每次把咖啡豆磨成粉的时候闻起来都觉得好香，热水一下去香气四溢，一边冲一边闻着咖啡散发出来的香气简直是种享受！冲好之后迫不及待的喝了一口，等等自己喝的是假咖啡吗？刚刚冲

2019-01-23 咖啡知识我要分享

夏天即将到来你们想要的冰咖啡都在这！冰咖啡的制作原理

咖啡

夏天即将到来你们想要的冰咖啡都在这！冰咖啡的制作原理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。那今天小编就将介绍几款除了冰拿铁、冰摩卡以外也很不错的冰咖啡饮品。冰滴咖啡

2019-02-15 咖啡我要分享

咖啡烘焙的过程怎样烘焙咖啡烘好咖啡豆，赏味的第一步

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道，烘的程度过与不及，不是过苦就是不熟，都会让咖啡走味。一杯好咖啡，烘焙重要性占百分之八十，而由於咖啡味道在烘焙时一直处於散失

2018-06-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡一定要用浓缩咖啡豆吗_浓缩咖啡豆品牌推荐

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡常被我们称为咖啡之魂，对于经常喝咖啡的人来说，加入了奶油或牛奶的咖啡，都不及一杯口感强烈的意式浓缩咖啡来的更过瘾。那么关于浓缩咖啡，除了少、香、苦之外，还

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

麝香猫咖啡只是一杯很有质感且特殊风味的商业咖啡

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡只是一杯很有质感且特殊风味的商业咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡很久没更新发文了，不是小弟我不再爱咖啡，而是最近实在忙禄无法一心多用呀！话不多说，前几天意外得到了一包麝香猫咖啡，迫不及待手冲一杯来和大家分享我品尝的感受，

2018-05-27 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡百科 Espresso是什么咖啡？浓缩咖啡味道苦吗意式咖啡正确喝法

咖啡知识

咖啡百科 Espresso是什么咖啡？浓缩咖啡味道苦吗意式咖啡正确喝法

Espresso，很多咖啡店菜单上并没有，但是如果你点单，咖啡师也会递给你。如果你不知道Espresso是什么也没关系，因为当你喝拿铁、美式这些意式咖啡饮品时，你就已经尝过它了。在国内，Espress

2022-09-29 咖啡知识我要分享

星巴克冷萃咖啡好喝吗？冷萃咖啡哪个牌子好喝？冷萃咖啡苦吗？

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡是怎么来的？荷兰殖民者来到印尼后，顺便带来了咖啡种子。最开始只有易存活的罗布斯塔种，十分难喝。好在吃货的创造力是无穷的。荷兰人想出了办法，就是用冷水浸泡咖啡

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

咖啡烘焙的步骤烘焙重要性

精品咖啡豆

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咖啡烘焙的步骤烘焙重要性好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道，烘的程度过与不及，不是过苦就是不熟，都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验的炉锅咖啡老板卢郭杰和，不藏私的分享烘焙技巧。卢郭杰和认为，一杯好咖啡，烘焙重要性占百分之八十，而由

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙技巧，如何适当烘焙出好的咖啡豆？

精品咖啡豆

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2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙流程展示咖啡达人教学咖啡烘焙心得

烘焙知识

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2018-02-03 烘焙知识我要分享

不懂的时候和曼特宁是苦涩的，懂得后曼特宁是狂野的醇厚的

印尼曼特宁咖啡豆

不懂的时候和曼特宁是苦涩的，懂得后曼特宁是狂野的醇厚的

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山和曼特宁无人不晓，喝单品的朋友很清楚牙买加蓝山和黄金曼特宁分别是其最好的品种，适合单品。相近的地方是都是中深烘焙，都是等二爆开始之后出炉，所以都偏厚重，苦值比浅

2019-04-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

“星际在运动，黑铁在行动”原汁原味·咖啡人生

咖啡知识

“星际在运动，黑铁在行动”原汁原味·咖啡人生

咖啡人生：人生其实本就是苦，就像是原汁原味的咖啡一样，苦涩也是一种让人有深刻记忆的味道。人生其实有很多种可能，不会一帆风顺，咖啡有很多种味道，不会每一种都适合你，唯在苦中寻觅属于自己的香味，在困难中走出自己的道路，品尝苦尽甘来后的浓郁，感

2015-04-23 咖啡知识我要分享

猫屎虐畜真相现象牙伪善苦不和下

猫屎咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在来自保护动物团体的压力接踵而至之际，某加拿大商人从动物肠道取得灵感，推出了象粪咖啡（后改黑象牙咖啡Black Ivory Coffee ）。负责生产的，是位于泰国北部金三角亚洲大象基金（The Golden Triang

2017-08-02 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙技巧分享咖啡烘焙程度哪个好咖啡豆烘焙程度区别大吗

烘焙知识

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2018-03-04 烘焙知识我要分享

职业烘豆师烘焙技巧分享替你解开专业咖啡烘焙的神秘面纱

烘焙知识

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2017-10-07 烘焙知识我要分享

关于咖啡的句子，描写咖啡、形容咖啡的经典唯美语句中国咖啡网

咖啡资讯

关于咖啡的句子，描写咖啡、形容咖啡的经典唯美语句中国咖啡网

咖啡就是人生，苦与甜都包含其中。。。。。咖啡没有心情，有心情的只是喝咖啡的人咖啡苦与甜不在于怎么搅拌，而在于是否放糖；一段伤痛不在于怎么忘记，而在于是否有勇气重新开始。喜欢咖啡店里的那种氛围，安静、温馨，没有太多聒噪的声音打扰到自己。你

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

非洲哪里产蓝山咖啡豆品种特点产地区处理法风味描述研磨刻度介绍

蓝山咖啡豆

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非洲哪里产蓝山咖啡豆品种特点产地区处理法风味描述研磨刻度介绍咖啡是塔桑尼亚的第一作物，许多农民赖以为生，产量不少。塔桑尼亚采用水洗式的处理法，特质接近肯尼亚，但是酸味较弱，是比较温和的咖啡，整体而言，质量不及肯尼亚咖啡。塔桑尼亚圆豆具有

2016-11-04 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡的六个条件

咖啡豆

咖啡的六个条件

咖啡豆的烘焙，追求的是「色、香、酸、甘、苦、身(所谓的圆润、醇厚的质感)」六个条件的完美结合!这六个条件除了「色」是判别咖啡豆外观的质量外，其余的五个条件完全显现在布满味蕾的舌头和上下颚等两颊之间，所以下次喝咖啡的时候，不要急着加糖和奶精，试

2014-08-08 咖啡豆我要分享

如何萃取一杯平衡的espresso？espresso不好喝是什么回事？

浓缩咖啡

如何萃取一杯平衡的espresso？espresso不好喝是什么回事？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几篇提到 espresso 咖啡萃取的基本顺序，但实际上咖啡粉内容物的萃取都是同时被萃取的，酸、甜、咸、苦、涩、油脂、各种香气以及口感等等，都是同时被释放出来，只是里头的物质

2018-07-29 浓缩咖啡我要分享

好咖啡的标准好咖啡的六个条件

咖啡知识

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2015-01-19 咖啡知识我要分享

口味均衡的萨尔瓦多咖啡风味口感特点介绍雷纳斯庄园介绍

雷纳斯庄园

口味均衡的萨尔瓦多咖啡风味口感特点介绍雷纳斯庄园介绍

萨尔瓦多咖啡风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地

2016-07-13 雷纳斯庄园我要分享

炭烧咖啡风味其实是什么风味？炭烧咖啡的好处和害处有什么？

炭烧咖啡

炭烧咖啡风味其实是什么风味？炭烧咖啡的好处和害处有什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，碳烧咖啡指的并不是深焙的咖啡豆，反而是浅焙咖啡豆。什么是碳烧咖啡？碳烧咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特殊木材作为燃料，碳烧咖啡

2018-04-03 炭烧咖啡我要分享

咖啡的六大因素判断咖啡豆的烘焙好坏对咖啡的影响

咖啡技术

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2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡之迷人香

咖啡文化

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知道大部份的人对于喝咖啡是甚么样的态度?一饮而

2014-08-21 咖啡文化我要分享

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

挂耳包

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说爱情是会上瘾的，那么我的瘾便是咖啡。好久没来一杯了，开了包挂耳咖啡。咖啡粉颜色较浅，呈现红色，但比起摩卡的红差得远。红粉代表酸，所以这杯咖啡微酸。不苦，不涩

2018-06-06 挂耳包我要分享

中国茶和西方咖啡文化

咖啡文化

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茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、公司、商场还是在家里，无人不拿着咖啡杯乐在其中；而茶在中国人的生活中根深蒂固，它不仅是一种饮料，更承载着中华文化。茶和咖啡代表了

2014-08-06 咖啡文化我要分享

中国茶和西方咖啡文化的比较

咖啡知识

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2014-08-20 咖啡知识我要分享

口味均衡的萨尔瓦多梅赛德斯庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

梅赛德斯庄园

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萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。咖啡起源 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年

2017-03-13 梅赛德斯庄园我要分享

为什么咖啡店的espresso很少人喝？意式浓缩咖啡的浓度有多高？

咖啡知识

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近段时间，有位小伙伴每当犯困时会来到前街点杯意式浓缩，在一饮而尽后，先是眉头紧锁，接着含一口清水静静等待苦味散去，很快便能原地满血复活，最后忍不住发出感叹：“啊～提神是真提神，但这玩意儿真苦啊！”作为

2024-12-05 咖啡知识我要分享

如何冲煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎么分类呢？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前我们已经讨论了嗅觉在咖啡感官当中的作用，今天小编继续来和大家聊聊咖啡感官的味觉甜味。首先我们来看看什么是甜味？普遍接受的甜味定义是，它是由食物中高糖物质产生的味

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

中国茶和西方咖啡文化精品咖啡常识

咖啡文化

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2015-07-28 咖啡文化我要分享

咖啡风味解析四：咖啡产地与风味咖啡的种类及口味甜度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们日常会喝到的咖啡主要是Arabica或Robusta，即溶咖啡主要为Robusta，高品质的咖啡则为Arabica，我们日常喝到的咖啡都是两种咖啡豆混合的并配咖啡，另外，Arabica亦有很多亚种，

2019-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡文化影响谈谈中国茶和西方咖啡文化

咖啡文化

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2015-01-15 咖啡文化我要分享

精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味

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2018-07-04 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡豆没有性格就是最好的性格

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每次一提到蓝山咖啡就想起高贵的绅士这一词，是因为它卖的真的太贵了!为什么蓝山这么贵呢?除了它的口感之外我想还少不了一个很重要的原因：稀有!随便翻点资料都知道，蓝山咖啡9成都出口日本了。主要是因为之前蓝山受飓风摧残，生产受到了考验，这时候日本企

2014-06-16 咖啡豆我要分享

世界咖啡大国之日本：日本Humanity山下社长教你认识混合咖啡

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序细细想来，那些平日不经意间使用的咖啡用语我们竟丝毫不知其意。为何要将不同的咖啡豆要混合起来?烘焙咖啡豆的目的何在?一杯香醇浓厚，层次感丰富，苦中带甘的咖啡究竟如何炼成?世界上最久负盛名的咖啡豆生产地又有着何共同联系?让我们跟随松浦先生的脚步

2015-12-15 咖啡豆我要分享

白咖啡是新加坡的特产对于速溶的白咖啡口味怎样白咖啡牌子介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡是马来西亚进口食品，高大上的感觉不有而生。汉语标识也比较清晰，清晰的标注了成分，和各代理商的详细信息。小包装上的标注更是清晰，还有过敏源提示。粉末细腻，倒在杯

2019-02-18 咖啡品牌我要分享

如何区别咖啡中的甜味怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味咖啡的甜味有

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2018-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡学徒：那些年我们记过的笔记！

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咖香导读：正所谓好记性不如烂笔头，好多记忆会随着时间的推移而变得模糊，但是，白纸黑字记下的东西，不管时隔多久，你再去翻找，它都还在!在你还是学徒的时候记下来的笔记，也许会对现在的你有很多启发!接下来一组高能神图带你走进学(shou)霸(can)的咖啡世

2015-10-27 咖啡资讯我要分享

Lemon教你在家自制美味咖啡

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简单工具即可在家制作美味的牛奶咖啡。大家好，今天呢，我要教大家在家里用自动滴漏咖啡机制作非常方便且又精致美味的牛奶咖啡，首次写教程，有不足的请多多包涵，多提建议。器材准备： 1.咖啡研磨机 2.磨豆机(我是用磨豆浆的机器效果一样) 材料准备： 1

2015-08-12 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多pacamana帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍

萨尔瓦多咖啡豆

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萨尔瓦多pacamana帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍 kono到底比hario 差别在哪，其实功能性是没什么差别的，重点在于细节，kono 的玻璃相对厚一些，接口的硅胶设计平滑，气密性好同时上下壶对接体验也比hario 好一些，我的hario 有时候会出现比较难

2016-11-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡历史介绍，萨尔瓦多咖啡口感风味

萨尔瓦多珠峰咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨国目前仍采用最传统遮荫树栽植法，对咖啡的提香有正面意义。二OO五年，萨国土产混血品种帕卡玛拉在超凡一杯上大显身手，让国际杯测师乱了阵脚，不知如何为高深莫测的帕卡玛拉评分，万万

2017-06-14 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥

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如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥

新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡的文化故事意大利的咖啡故事

咖啡文化

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1615年，威尼斯商人第一次把咖啡运到了欧洲大陆。随后，罗马教皇克雷蒙八世为咖啡加冕为基督世界的饮品，在此之前，咖啡是伊斯兰教徒的圣品;在此之后，咖啡被世界两大宗教共有。这也是人类历史上同时获得两个宗教冠冕的东西。意大利人在把咖啡当作药水高价出

2015-01-21 咖啡文化我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sommelier del caffe 品咖啡师，这个品酒师的字---Sommelier，现在也开始拿来当品咖啡师使用了。目前只有 illy咖啡大学每年举办这种品咖啡师的课程，课程的主讲人是 illy咖啡公

2018-07-03 咖啡培训我要分享

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萨尔瓦多咖啡水洗庄园特点处理法风味描述产区介绍政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用，例如：解决就业、赚取外汇和发展农业生产等，因此在1990年把部分咖啡出口工业私有化，希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率。今天，这种咖啡占全国出口量的40

2016-10-25 咖啡烘焙我要分享

香味扑鼻的尼加拉瓜咖啡产区庄园特点介绍

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在海拔千米的山区挨家挨户派送粮袋，感受到灾民接过粮袋时发自内心却无法表达的谢意。离开时山里已经亮起昏黄的灯火，大伙在杂货铺外的小餐厅用过不记得口味的晚餐后，我对正在收盘子的老板娘说：「请给我一杯咖啡台湾及时伸出援手，台商也送粮到咖啡主要产地

2016-07-16 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

均衡的萨尔瓦多咖啡雷纳斯庄园研磨度烘焙程度处理方法简介

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萨尔瓦多咖啡今天，这种咖啡占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在1月到3月出后35％的特硬豆出口德国。 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农

2017-03-06 雷纳斯庄园我要分享

一瓶没有喝完的咖啡

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一瓶没有喝完的咖啡晚上下班回家，打开橱柜，棕黑色的咖啡瓶和白色的伴侣瓶并立着赫然在目。伴侣瓶里已经空了，咖啡瓶里尚有三分之二。每次看到这两只瓶子，心里都不是滋味，也一直不想给它们挪个位置，就让它们这样在橱柜里站着。咖啡还在，伴侣没了，这

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

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