当我们走进一家咖啡馆，很容易就被空气中弥漫的咖啡香气所吸引，特别是在研磨咖啡豆的时候，香气四溢，让人心动不已，迫不及待的就点上一壶来感受咖啡的盛世芳香。
然而！！！在咖啡进嘴的那一刻？？？？？？？这是啥？我刚刚闻到的花果香都是假的吗！？！？
嗅觉和味觉所引发的假象
这就要先提一下我们的嗅觉和味觉啦！嗅觉分为了鼻前和鼻后嗅觉，鼻前嗅觉指的是我们闻到的体外气味，而鼻后嗅觉则是当饮食通过我们的口腔，经由鼻腔向外呼出所感受到气味。
味觉是包括了五感（视、听、嗅、味、触）传递到大脑皮层的信号，并交由中欧神经系统进行处理，因此五感都会是味觉的一个媒介。
它们通常容易使我们产生“所闻即所得”这样的错觉，闻起来的香气与喝出来的香气并不一致是因为——闻和喝摄入的香气，所蕴含的性质不一。
不同性质的香气
一、挥发性的香气
前街咖啡（FrontStreet Coffee） 广东省广州市越秀区东山口烟墩路保安前街10号
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2023-07-25 18:12:57
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