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2026年10月06日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡和生啤的内容
氮气可以打入咖啡喝?绵密泡泡就像生啤酒

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天好热,来一杯清凉的冰咖啡最过瘾!不过你知道现在市面上,推出一种氮气咖啡,就是把氮气直接打进调配好的咖啡里,还要像生啤酒一样从木桶里挤出来,更用冰块滴下来的水泡咖啡,也吸引不少爱喝咖啡

2017-08-22 咖啡资讯

关于咖啡厅的啤酒你懂多少

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咖啡厅里的啤酒 现在的啤酒种类很多,有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同,人们的体质也不尽相同. 在咖啡厅里的啤酒,也就是那么几种。不过各有特色。 生啤酒:又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不容易保存。

2015-04-21 咖啡知识

味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 楔子 眼 耳 鼻 舌 身 意 色 声 香 味 触 法 眼界 耳界 鼻界 舌界 身界 意界 六识对六尘生六界 六识属于你自己 六尘属于世界 你的世界有多大? 那个多大?就是你的界限 味觉与味道 (二)2007/09/04

2017-09-25 咖啡资讯

开吧、收吧工作人员岗位制度

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开吧工作人员岗位制度 1、提前15分钟更衣上岗。 2、开灯,打开所有货柜,清点核对货物。 3、清洁区域内的卫生。 4、检查制冰机、雪柜、生啤机等运转是否正常,啤酒是否新鲜。 5、检查杯具、用具是否充足、干净明亮。 6、领用昨日填好的领料单的物品,清洁好

2014-07-28 咖啡馆经营

还在为着冲好的咖啡要立即饮用而苦恼吗?还在为了不能长时间的存

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想品咖啡,但是却害怕咖啡的苦味,讨厌它的酸味,所以每次喝必加奶、甚至糖!如今,有一样化学分子「氮气」,它可以改变你对咖啡的刻板印象,那份未曾尝过的新感觉,像儿时第一次

2019-02-28 冷萃咖啡

harmay美妆店中国有几家店上海店卖咖啡好喝吗原谅柠檬茶味道如何

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又一品牌跨界咖啡领域了。9月30日,国货高端美妆集合店「HARMAY话梅」对外开设了一家大型旗舰店。这家旗舰店位于上海武康路,即2017年「HARMAY话梅」安福路首店的马路对面。这家店共有四层,总面

2022-04-27 特别报导

付费一次,一个月咖啡喝到饱!日本新兴的“食物订阅”服务有效吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多上班族,平日进到公司第一件事,就是喝一口咖啡提神。日本东京一家咖啡厅看到了这个商机,决定让客户付费一次,一个月咖啡喝到饱! 而这样的食物订阅服务,也开始在饮食界流行

2019-05-24 点评

美国咖啡馆五款特调带给你焕然一新的灵感

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有事没事都要泡一下咖啡馆,养成这样的习惯已经不知多少年月。如果你也是咖啡爱好者,是不是偶尔会灵机一动想来点新鲜的,却在menu上遍寻不着有趣的新选择呢?Bon Apptit整理出五款有趣的咖啡组合,看

2017-08-23 咖啡小知识

美国咖啡馆五款特调 带给你焕然一新的灵感

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有事没事都要泡一下咖啡馆,养成这样的习惯已经不知多少年月。如果你也是咖啡爱好者,是不是偶尔会灵机一动想来点新鲜的,却在 menu 上遍寻不著有趣的新选择呢?Bon Apptit 整理出五款有趣的咖啡组合

2017-06-03 咖啡馆经营

咖啡创业 咖啡馆经营管理

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对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营

广州首个精品咖啡文化节来了!再犹豫就要后悔!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节,在500平米的市集上,你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡,买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆,特色挂耳包,咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外,现场还有甜品、精酿

2017-07-22 咖啡资讯

第三波咖啡浪潮与精品咖啡的关系 精品咖啡的定义英文原文是……

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一波咖啡浪潮出现于20世纪初,即溶咖啡的发明将咖啡推向大众市

2018-06-06 精品咖啡豆

美国正火热的【罐装氮气拿铁】 罐装咖啡会是下一个发展趋势?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在忙碌的生活中,咖啡是许多人必备的提神饮料,除了咖啡店与便利店的现磨咖啡外,近年来罐装咖啡种类也越来越多,各有特色,任君选择。自从1969 年日本UCC 咖啡发明出即开即饮的罐

2018-05-27 咖啡行业

咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展

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作为咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展】立足北京,辐射全国,全景展示行业发展动态。中国国际咖啡展与亚洲第一大咖啡展首尔咖啡展一脉相承,国际化程度遥遥领先。本次展会共4个馆、展出面积20,000平方米,展商数量达300家,将华

2016-07-12 咖啡资讯

台湾咖啡究竟是什么样的风味?

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台湾咖啡究竟是什么样的风味? 我们问了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉红本铺」及「Goodman Roaster」4家热爱台湾咖啡的老板,他们都提到一个关键字:茶。 这几年,高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字,杯测、烘豆、咖啡大师,包

2017-08-01 咖啡小知识

那些年我们追过的台湾咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年,高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字,杯测、烘豆、咖啡大师,包括上个月出炉的世界杯冲煮冠军,都落在台湾。其实,除了茶叶以外,位于亚热带的台湾也是咖啡的应许之地,我

2017-07-30 咖啡文化