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咖啡摩卡机_了解更多有关咖啡摩卡机的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡摩卡机的内容

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咖啡豆机-如何给摩卡壶增加压力煮出油脂

咖啡机

咖啡豆机-如何给摩卡壶增加压力煮出油脂

咖啡豆机-如何给摩卡壶增加压力煮出油脂摩卡壶和高压锅原理接近，最危险的是摩卡壶安全阀卸压阀失灵;所以第一还是要选质量好一些的摩卡壶、尤其要看安全阀质量，第二要注意安全操作使用。摩卡壶全球有两亿只左右，摩卡壶爆炸其实是小概率事件，可能虹吸式咖

2016-11-24 咖啡机我要分享

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

咖啡技术

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

常有人会提问：不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆?同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同?自己在家泡咖啡，用哪种器具最好? 为了回答这些问题，查老师已经着手撰写我人生中第一本咖啡巨著了，大家不要捉急哦，相信不出三五年sorry，好

2015-12-10 咖啡技术我要分享

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

咖啡器具

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

常有人会提问：不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆？同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同？自己在家泡咖啡，用哪种器具最好？为了回答这些问题，查老师已经着手撰写我人生中第一本咖啡巨著了，大家不要捉急哦，相信不出三五年sorry

2017-03-07 咖啡器具我要分享

咖啡器具使用摩卡壶做法

咖啡知识

咖啡器具使用摩卡壶做法

一、摩卡壶介绍：摩卡壶 ( Moka Maker ): 是蒸馏式制作的一种，以摩卡壶所冲煮出来的咖啡带着一种沉稳味道的浓度和香味。摩卡壶分为上下两部分，水在壶的下半部被煮开至沸腾，水开时由于蒸汽的压力，沸水上升经过装有咖啡粉的过滤器而到达壶的上半部。当咖

2014-09-18 咖啡知识我要分享

摩卡壶咖啡能加牛奶拉花吗？摩卡壶怎么煮咖啡教程

咖啡知识

摩卡壶咖啡能加牛奶拉花吗？摩卡壶怎么煮咖啡教程

很多小伙伴在入意式咖啡门的时候是先从摩卡壶开始，大家都知道意式半自动咖啡机好，但奈何稍微靠谱一下的机器就要数千元，这对于刚刚入门的小伙伴望而却步。摩卡壶，这个在国内相对冷门的器具，成为了意式初学者的入

2025-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙机如何烘焙咖啡豆咖啡豆烘焙机的品牌

咖啡庄园

咖啡豆烘焙机如何烘焙咖啡豆咖啡豆烘焙机的品牌

NESPRESSO（奈斯派索）, 是雀巢公司的胶囊式咖啡机及相关产品的品牌。胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机，其定位于家用和办公室用。胶囊式咖啡机最大的特点是不能磨豆、不能使用咖啡粉进行冲泡，只能使用专门的咖啡胶囊，也因此使它的推广受到极大的限制。

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

摩卡壶器具选购指南摩卡壶器具的使用与认识

摩卡壶器具

摩卡壶器具选购指南摩卡壶器具的使用与认识

本人偏爱摩卡壶，一直认为摩卡壶既漂亮可当工艺品，同时用摩卡壶冲煮咖啡简单易学，技术操作上手容易，出咖品质稳定，故而是新手咖啡入门的最佳工具。但也发现，一些朋友对摩卡壶的认识和使用存在不少误区，导致咖啡苦涩难咽，对摩卡失去信心和耐性。一、

2015-12-23 摩卡壶器具我要分享

法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 双杯萃取浓缩咖啡意式拼配咖啡豆

咖啡知识

法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 双杯萃取浓缩咖啡意式拼配咖啡豆

法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 材料：双杯萃取浓缩咖啡110毫升、巧克力酱30毫升、榛果糖浆10毫升、碎冰与3种材料的总和等量、鲜奶油适量、装饰用巧克力酱适量制作方法： 1.将巧克力酱、榛果糖浆加入Espresso-base里混合。 2.将咖啡混合液倒入冰沙调理机内。

2016-06-22 咖啡知识我要分享

摩卡壶使用五大技巧

咖啡机

摩卡壶使用五大技巧

不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机我要分享

上班族喝咖啡的建议上班族怎么在办公室喝咖啡才健康？

咖啡知识

上班族喝咖啡的建议上班族怎么在办公室喝咖啡才健康？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上班族怎么喝咖啡？上班族喝咖啡办公室能实现的有两种，espresso和手冲，还有介于两者之间的摩卡壶。其实这些我都在办公室折腾过，个人的经验，楼主自己选择适合的方案。 1.手冲

2018-07-14 咖啡知识我要分享

你做的咖啡有油脂吗？咖啡油脂好吗

意式咖啡

你做的咖啡有油脂吗？咖啡油脂好吗

今天豆叔还想和朋友们说说咖啡中的油脂问题。很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。甚至有问用摩卡壶做出的咖啡算不算意式咖啡等疑问。如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有

2015-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡机E61机头与其他机头的区别-摩卡壶和咖啡机的区别

咖啡机

咖啡机E61机头与其他机头的区别-摩卡壶和咖啡机的区别

咖啡机E61机头与其他机头的区别-摩卡壶和咖啡机的区别首先磨豆机磨出来的粉。理想状态磨豆机磨出来的粉应该是固定大小的微颗粒，而且要达到一定的细度，均匀的放到咖啡机手柄的粉碗里，因为密度一致，当冲煮头的水压下来是均匀的分布在整个粉饼上，这样得

2016-12-19 咖啡机我要分享

摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡技术

摩卡壶咖啡操作五大技巧

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-06-10 咖啡技术我要分享

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡技术摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

咖啡技术摩卡壶咖啡操作五大技巧

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡器具的选择看看滴滤咖啡当中的手冲咖啡需要些什么?

手冲咖啡

咖啡器具的选择看看滴滤咖啡当中的手冲咖啡需要些什么?

总有一些同学会问，我该选什么样的器具，我想其实应该先问问自己想喝什么样的咖啡。根据某典籍所说，咖啡分为滴滤咖啡及意式咖啡。通常我们喝的比如：巴西咖啡就属于单品;拿铁、卡布就属于意式。从成本来讲：在家做滴滤咖啡比做意式咖啡要低。滴滤咖啡的

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

（伪）文艺青年必备！再苦也要甘之若饴的摩卡壶咖啡

咖啡技术

（伪）文艺青年必备！再苦也要甘之若饴的摩卡壶咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到文艺青年的标志，小编首先想到「手动」。比如相机要用底片机，一定要手动对焦；香烟只抽卷烟纸卷的，最好烟草还自己种；单品咖啡一定要现磨手冲，Espresso也不例外，一定要自己煮！要手动煮Es

2017-09-11 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：摩卡壶冲煮方法的操作注意五大要点介绍

咖啡技术

咖啡冲煮方式：摩卡壶冲煮方法的操作注意五大要点介绍

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2015-12-15 咖啡技术我要分享

摩卡壶和意式咖啡机萃取出的精华一样

精品咖啡学

摩卡壶和意式咖啡机萃取出的精华一样

摩卡壶萃取的精华和意式咖啡机萃取的精华一样么意式机的话他本身豆子是用极细度磨豆子而摩卡壶是中细度，然后意式机萃取浓缩咖啡粉是差不多9克一人份的，摩卡壶是差不多5克不是说价格贵不贵的问题，意式机也有很差的。在国外还是很多人在用摩卡壶。摩卡

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

你做的咖啡有油脂吗？

咖啡知识

你做的咖啡有油脂吗？

很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。甚至有问用摩卡壶做出的咖啡算不算意式咖啡等疑问。

2014-07-22 咖啡知识我要分享

摩卡壶如何煮出油脂摩卡壶使用方法法压壶和摩卡壶哪个好

咖啡技术

摩卡壶如何煮出油脂摩卡壶使用方法法压壶和摩卡壶哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。利用水沸腾时所产生的压

2018-08-10 咖啡技术我要分享

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗？摩卡壶咖啡怎么做油脂才好？

咖啡器具

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗？摩卡壶咖啡怎么做油脂才好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想问问摩卡壶可以做出浓缩咖啡么，想喝浓缩意式咖啡，摩卡壶可以么，虽然现在市面上也有专门的意式咖啡机，但是我觉得我买那个好像对我这种小白来说太专业了，拉花啊，打泡什么

2018-09-29 咖啡器具我要分享

家用咖啡机购买指南-入门家用咖啡机选惠家、德龙、飞马or胶囊机

咖啡机

家用咖啡机购买指南-入门家用咖啡机选惠家、德龙、飞马or胶囊机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先看喜欢的咖啡的类型。如果喜欢意式，包括espresso，拿铁之类，那么挂耳，滴滤，摩卡壶，虹吸壶，爱乐压之类的遍都不适合。意式咖啡，还是要15bar以上的意式咖啡机才好。如

2018-07-18 咖啡机我要分享

走进咖啡，不再纠结咖啡油脂

意式咖啡

走进咖啡，不再纠结咖啡油脂

很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有些什么：焦糖化的糖分、风味油脂、奎宁酸等和咖啡因。若咖啡中没有风味油脂的话，那么炒咖啡跟炒

2015-10-17 意式咖啡我要分享

走进咖啡，不再纠结咖啡油脂！

咖啡技术

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很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有些什么：焦糖化的糖分、风味油脂、奎宁酸等和咖啡因。若咖啡中没有风味油脂的话，那么炒咖啡跟炒

2015-05-14 咖啡技术我要分享

你还在纠结咖啡油脂吗？意式咖啡的Crema

意式咖啡

你还在纠结咖啡油脂吗？意式咖啡的Crema

很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有些什么：焦糖化的糖分、风味油脂、奎宁酸等和咖啡因。若咖啡中没有风味油脂的话，那么炒咖啡跟炒

2015-09-10 意式咖啡我要分享

咖啡油脂Crema是什么？意式浓缩咖啡的油脂咖啡除油脂其它成分

咖啡知识

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2016-01-18 咖啡知识我要分享

专业咖啡设备清单_咖啡设备全套价格表_做咖啡有哪些设备

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，世界三大饮料之一，全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料，咖啡绝对不仅仅是速溶，咖啡的丰富需要细细品尝、慢慢感受的东西。如果你爱喝咖啡，请亲自煮一杯

2019-10-09 咖啡知识我要分享

如何选购胶囊机德龙咖啡机哪种好？

咖啡资讯

如何选购胶囊机德龙咖啡机哪种好？

在一个静静的午后，在咖啡馆里和所爱的人一起品味咖啡的味道，这是多么温馨的一个场面

2015-10-24 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆的特点加盟机精品咖啡店咖啡

咖啡知识

精品咖啡豆的特点加盟机精品咖啡店咖啡

精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能

2016-06-16 咖啡知识我要分享

意式机推荐意大利Bialetti奶牛壶Mukka介绍

咖啡机

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玩来玩去，所有品种的壶都体验了一遍，不同的壶可以用来煮出不同的味道，加上各式各样的豆，还可以玩拼配不同的豆子，改变下豆的研磨粗细。光是原味黑咖啡就可以玩出N多的花样出来了，但是原味的喝多了，就会想要玩点花式的，玩些什么呢?想想还是比较大众化

2015-09-24 咖啡机我要分享

摩卡壶和咖啡机的区别家用咖啡机什么牌子好用意式咖啡机推荐

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式冲煮，前述提到是以高温高压水浸入咖啡粉体以萃取芳香物质而与磨豆的影响类似，温度变化与压力变化都会影响espresso的风味因此，为求味道一致，冲煮时，压力控制与水温控制

2018-05-26 咖啡机我要分享

咖啡烘焙技术咖啡豆烘焙过程

咖啡知识

咖啡烘焙技术咖啡豆烘焙过程

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙过程

咖啡知识

咖啡豆烘焙过程

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

咖啡豆烘焙

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙过程咖啡豆烘焙技术

咖啡知识

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来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2015-06-08 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙过程图解咖啡豆烘焙过程

咖啡知识

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来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2015-05-28 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡可以手冲吗摩卡咖啡手冲用什么咖啡豆用多少咖啡粉多少

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血，它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣，而是选择清晨自己在家享受

2019-01-20 咖啡知识我要分享

图解精品咖啡豆烘焙过程咖啡豆烘焙常识

咖啡烘焙

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来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-11-25 咖啡知识我要分享

法压壶、虹吸壶、手冲壶、滴滤壶与摩卡壶各自需要怎样的研磨度？

咖啡研磨度

法压壶、虹吸壶、手冲壶、滴滤壶与摩卡壶各自需要怎样的研磨度？

在行内，一直就有磨比机重要的说法，咖啡豆的研磨对于最终咖啡出品的影响不可谓不重要。那么，咖啡粉的研磨度跟什么因素有关呢？那么多的冲煮器具和手法中，怎么确定合适的研磨度呢？接下来慢慢解答：一、研磨度与萃取时间有关系咖啡磨得约细，粉层越密

2017-02-20 咖啡研磨度我要分享

精品咖啡学爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法咖啡制作

咖啡技术

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爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2015-02-26 咖啡技术我要分享

煮咖啡技巧爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡的制作方式咖啡设备用法摩卡壶的使用注意事项电动式咖啡

知识

咖啡的制作方式咖啡设备用法摩卡壶的使用注意事项电动式咖啡

咖啡的制作方式咖啡设备用法滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水(理想水温90C到95C之间)，由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。虹吸

2016-03-04 知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法爱乐压煮咖啡的技巧

精品咖啡学

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爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡在咖啡馆常见的煮泡方法虹吸手冲摩卡壶

手冲咖啡

咖啡在咖啡馆常见的煮泡方法虹吸手冲摩卡壶

虹吸壶(Syphon) 坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。咖啡原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡。研磨度：比粉状略粗，接

2015-09-09 手冲咖啡我要分享

摩卡壶的简易介绍-咖啡师入门学基础

咖啡技术

摩卡壶的简易介绍-咖啡师入门学基础

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。在意大利，90%以上的家庭都拥有一支以上的

2015-11-23 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：摩卡壶的历史由来及操作方法

咖啡技术

咖啡冲煮方式：摩卡壶的历史由来及操作方法

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。在意大利，90%以上的家庭都拥有一支以上的

2015-12-02 咖啡技术我要分享

希望口感浓一些,爱乐压还是摩卡壶?磨豆机手动好还是电动好?

爱乐压器具

希望口感浓一些,爱乐压还是摩卡壶?磨豆机手动好还是电动好?

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

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