专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：魅可拉合作社 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL28 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 杯测报告： 这肯定是近年来我们喝过最好喝的肯尼亚之一，因为这实在是太棒了！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2013年COE#1冠军 萨尔瓦多 |Nicolas尼可拉斯庄园帕卡马拉黑蜜处理的风味？ 位于 萨尔瓦多 Chalatenango 省份，接近洪都拉斯边界，于中美洲突起群脉中，海拔拉至14501550m， 全年凉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多知名的精品咖啡庄园，这个国家位在板块交界带，所以在这个国家里面有许多的火山，在维基百科里面说到有70%熔岩高原和高山，里面有丰富的火山物质，可以让植物生长得更好，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡 永加斯 卡拉纳比 尼可拉斯小农 水洗处理法 有机认证 Boliva Yungas Caranavi Collasuyo Nicolas Colque Organic Washed 行政院农粮署有机农粮入第 106-1562-00002 号
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加咖啡豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由於当地气候环境非常适合种植咖啡豆，在引进的九年後牙买
花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能
花式咖啡简介 花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 1--花式咖啡不当是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加咖啡豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由于当地气候环境非常适合种植咖啡豆，在引进的九年后牙买
从咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆称为法国烧腊【法式烘焙】 ， 【法式咖啡】同时也是当今世上高级咖啡的代言词。 咖啡殴雷凹lait咖啡馆，左岸咖啡euoan咖啡厅，咖啡都西得隆早餐德柚子，咖啡都休可拉咖啡厅德xnkela皆是世界驰名。法国巴黎香榭里大道两旁林立
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡为什么那么贵 我们喝的是真蓝山吗 牙买加咖啡豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由于当地气候环
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-夏威夷 可娜 格林威尔庄园简介 Greenwell由亨利尼可拉斯葛林维尔(Henry Nicholas Greenwell)创立於19世纪即1850年，顾客会前来购买咖啡、相关纪念品以及参观咖啡生豆处理过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Greenwell由亨利尼可拉斯葛林维尔（Henry Nicholas Greenwell）创立于19世纪即1850年，顾客会前来购买咖啡、相关纪念品以及参观咖啡生豆处理过程，Henry当年由英国抵达可娜不久即
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由于当地气候环境非常适合种植咖啡豆，在引进的九年后牙买加即出口了83,000磅的优质咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 蓝山咖啡 豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由于当地气候环境非常适合种植咖啡豆，在引进的九年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加咖啡 豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由于当地气候环境非常适合种植咖啡豆，在引进的九年后牙买
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Greenwell由亨利尼可拉斯葛林维尔(Henry Nicholas Greenwell)创立於19世纪即1850年，顾客会前来购买咖啡、相关纪念品以及参观咖啡生豆处理过程，Henry当年由英国抵达可娜不久即展
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mavis Bank 蓝山 NO.1，正宗牙买加的蓝山法定咖啡产区 牙买加咖啡豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加蓝山咖啡 的口感如何？前街 牙买加蓝山咖啡 价格贵吗？ 牙买加蓝山咖啡产区 有哪些？ 牙买加咖啡 豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从
想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几
整体等级：极佳 特殊产区咖啡印记： 1728年，尼可拉斯-拉维（Nicholas Lawes)爵士一当时的牙买加总督，从马丁尼克岛（Martinique）引进了咖啡。牙买加是个种植咖啡很理想的地方，在引进咖啡的九年后，他们就开始每年输出约83,000磅咖啡豆了。在1728到1768年
1728年，尼可拉斯-拉维（Nicholas Lawes)爵士一当时的牙买加总督，从马丁尼克岛（Martinique）引进了咖啡。牙买加是个种植咖啡很理想的地方，在引进咖啡的九年后，他们就开始每年输出约83,000磅咖啡豆了。在1728到1768年间，牙买加咖啡工业在圣安德鲁（ST. A
特殊产区咖啡印记： 1728年，尼可拉斯-拉维（Nicholas Lawes)爵士一当时的牙买加总督，从马丁尼克岛（Martinique）引进了咖啡。牙买加是个种植咖啡很理想的地方，在引进咖啡的九年后，他们就开始每年输出约83,000磅咖啡豆了。在1728到1768年间，牙买加咖啡工
调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加银山庄园咖啡豆特点是什么 银山庄园咖啡多少钱 1728年，尼可拉斯-拉维（Nicholas Lawes）爵士一当时的牙买加总督，从马丁尼克岛（Martinique）引进了咖啡。牙买加是个种植咖啡很理想的地方，
调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。 牛奶壶制作奶泡的专用壶。如加入牛奶，用蒸汽喷嘴制成奶泡。材料采用不锈钢或耐热玻璃。 奶泡器用于手动打奶泡，由两部分组成。 操作方法：往杯里倒入鲜牛奶，拉动把柄把空气压下，即可制作出细小的奶泡，刮掉粗奶泡。
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拉花要用到的用具有哪些？首先，一台意式咖啡机是必不可少的。还要一台意式咖啡磨豆机，还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等。为什么需要意式咖啡机？花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是浓缩咖啡、Espresso。口感滑顺醇厚、浓缩度高，适
牙买加咖啡,是世界上最贵的咖啡,真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：DARMALI ■产区：博克特 ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 杯测报告： 大马里（Darmali）庄园位于博克特（Boquete），庄园主并非农夫出生，源自德国籍的
牙买加 Jamaica 位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语文：英语 咖啡栽种面积：9,000公顷 咖啡产量：2万7千袋 咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界的神话。它的风味温和、干净、轻柔、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之
为什么有的咖啡喝起来是酸的-咖啡和酸奶能一起喝吗 .加水冲澹：在冲煮调整酸度中已经了解，同样的果酸若水量增加，则酸味较不明显，且会凸显甜感，这对于已经出杯的眼前酸咖啡也同样有效。 因此可以和店家要一杯沸腾的滚水，少量添加到过酸的咖啡中(每次约20
从咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆称为法国烧腊【法式烘焙】 ， 【法式咖啡】同时也是当今世上高级咖啡的代言词。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙时的 爆 是什么意思？ 爆是指咖啡生豆在经过高温烘焙后膨胀的产生的响声，听起来是砰砰砰砰的爆开声音，就是如同爆米花一样，所以称之为咖啡豆爆音。 而 一爆 二爆 等指的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 花式咖啡通常是指区别于单品咖啡，加入牛奶、糖、奶泡、巧克力等的咖啡，像蓝山、哥伦比亚，都属于单品咖啡，也叫清咖啡或者黑咖啡，这样的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加咖啡 蓝山咖啡 在贵什么 世界上行销最成功、价格最高档的咖啡就是牙买加蓝山咖啡，风味甘甜、柔顺、圆润，带有坚果调性及醇厚口感！ 牙买加咖啡不等于蓝山咖啡： 位于牙买加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 碰到过酸的咖啡怎么处理？ 通常选择适当的产区、烘焙度，尽量避开酸到难以接受的咖啡，但有时还是会碰到过酸的咖啡，怎么办呢？以下几个方法可以手动调酸，让眼前的咖啡复活： 1.
位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语言：英语 咖啡栽种面积：9,000公顷 咖啡产量：2万7千袋 咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界的神话。它的风味温和、干净、轻柔、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，鲜美多汁的
蓝山区域是指牙买加部分东边的岛屿，只有在这边所种植的咖啡才能被称作为牙买加蓝山咖啡（JBM）。牙买加高山咖啡（Jamaica High Mountain）代笔的是指咖啡种植在蓝山区域之外的高山地方。Wallenford 、Mavis、Old Tavern 、Moy Hall 为牙买加最有名的四大法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一个时刻精致，走在朋友圈前沿的人，喝起咖啡来当然也是丝毫不将就。 在现代社会中，咖啡已经成了大家工作休闲中不可或缺的饮品之一。 在家庭或同事聚会中，如果你能为大家准
手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例 常看到不少人会直接将沸腾煮好的开水拿去冲泡咖啡，其实这样的水并不太适合，煮出来的咖啡口感也会过苦，不易入口。真正适合煮咖啡的水温约在摄氏85度到92度，若太低的水温煮出来味道偏酸，相反的，温度太高就会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 Jamaica 位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语文：英语 牙买加咖啡 栽种面积：9,000公顷 咖啡产量：2万7千袋 咖啡品种：Arabica 咖啡特性：咖啡界
五天假期，上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”，网友：能管管吗？
咖啡的萃取时间有多重要？意式浓缩研磨和时间有什么关联？
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