杏仁的干香的玻利维亚雪脉庄园咖啡风味口感品种产区特点介绍中国咖啡网

杏仁的干香的玻利维亚雪脉庄园咖啡风味口感品种产区特点介绍

过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。

玻利维亚的咖啡产地：

玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。

玻利维亚咖啡的特色：

风味：优质混合咖啡

建议烘烤方法：中度至深度烧烤

★：一般

玻利维亚咖啡的市场：

玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好的，而且带点苦味
玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久
烤坚果与杏仁的干香，柳橙、白柚的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上，是南美洲地势最高、面积最大的淡水湖，也是世界海拔最高的大型淡水湖之一，还是世界上海拔最高的大船可通航的湖泊，是南美洲第三大湖

富来高咖啡专家介绍，在玻利维亚国家主要种植着阿拉比卡咖啡，这些咖啡通常是手工采摘的，基本上采用水洗加工法。

　　玻利维亚有大约12000公顷的咖啡园，这些咖啡园一般都是处在偏远的地方，再加上玻利维亚是一个内陆国家，所以，该国总是没有办法将达到出口质量的咖啡在恰当的季节运送出去。

　　由于该国的交通因素以及咖啡生产对人们的生计具有一定的重要性，因此，该国和其他几个南美国家一样，古柯对于贫困地区的居民来说具有更大的诱惑力。

　　富来高咖啡专家介绍，原来的玻利维亚咖啡会稍微有些苦味，但是，由于新的咖啡树代替了原来的老咖啡树，因此咖啡在数量和质量上都有所提高。随着该国对咖啡产业的改进，其生产的咖啡豆会更多的进军世界咖啡市场

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2016-09-12 11:50:14