法压壶粉水比例
家庭冲煮一般以轻便为主要考虑条件，法压壶正满足了这一条件，它不需要复杂的工具和冲煮技巧，以非常简单、方便、快捷的方式便可以让你在家享受一杯好喝的咖啡。它唯一让人有争议的地方在于它的过滤率相比其他器具来说是低的，但这个特点正好可以保留了咖啡豆上的脂类物质，能够表现咖豆相对完整的风味。
如何去做一杯好喝的法压壶咖啡？
食材好坏决定风味好坏，在咖啡豆的选择上尽量选择新鲜的、品质好的咖啡豆。通常会建议中深烘焙的咖啡豆，这一类豆子油脂相对比浅烘咖啡豆多，在风味表现上会不错。
建议的粉水比例是1:10～1:15，按个人口味需求调整粉水比例。
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2021-11-06 13:56:23
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