也门咖啡豆|摩卡咖啡豆风味介绍_也门摩卡咖啡豆起源故事。

来源:中国咖啡网: 优选 > 作者:y 2022-06-30 我要评论

编辑最后更新 2022年06月30日,有小伙伴发现有一种咖啡豆居然叫做摩卡,这种摩卡咖啡豆和我们如今喝的摩卡咖啡有什么相关的故事呢?最早的摩卡指的是也门地区最重要的咖啡出口港——摩卡港,摩卡港出产的咖啡也就被叫做摩卡咖啡,摩卡咖啡的风味特

有小伙伴发现有一种咖啡豆居然叫做摩卡,这种摩卡咖啡豆和我们如今喝的摩卡咖啡有什么相关的故事呢?最早的摩卡指的是也门地区最重要的咖啡出口港——摩卡港,摩卡港出产的咖啡也就被叫做摩卡咖啡,摩卡咖啡的风味特别浓郁醇厚,而且带有可可的味道,特别受欧洲人的喜爱,他们称呼这种咖啡为摩卡咖啡,后来的也门因为战争等原因,摩卡港的出口贸易被暂停,但是十分想念摩卡风味的意大利人,将可可粉加入咖啡中,去模仿摩卡的风味,于是就有了如今我们熟知的摩卡咖啡。如今的也门在2015年时又因为战争等原因,咖啡产业遭到严重的削弱,出口量直接下降一般,曾经繁荣的摩卡港如今以及衰败了非常之多。也门的咖啡口感狂野,复杂,非常的浓郁,有轻微的水果发酵和可可的味道。

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2021-11-09 18:07:40

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