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海南首家无声咖啡馆开店一个月后宣布永久关店:入不敷出

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:中国咖啡 2018-07-11 10:43 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年轻帅气的咖啡师熟练地为客人端上一杯自己制作的咖啡,室内顿时清香四溢。不过,他们自始至终靠着纸笔或者手机打字进行着无声的交流。因为,这是一家无声咖啡店,几名咖啡师兼服


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  • 年轻帅气的咖啡师熟练地为客人端上一杯自己制作的咖啡,室内顿时清香四溢。不过,他们自始至终靠着纸笔或者手机打字进行着无声的交流。因为,这是一家“无声咖啡店”,几名咖啡师兼服务员都是聋哑人,用微笑代替语言服务顾客。
     
    这家位于海南省海口市海甸岛江南城88号的福杯咖啡店,是海南首家“无声咖啡店”。咖啡店由六位残疾人士经营,分别来自海口、澄迈、乐东等市县,其中5位有听力障碍,另外一位有智力和肢体障碍,只会很简单交流。
     
    虽然他们生活在无声的世界,却一点儿也不影响他们对生活的热爱。没有办法和客人进行语言沟通,就在店里提供自助点餐机为客人点单,客人在自助点餐机上下单,听障咖啡师根据打印小票来给客人制作咖啡饮品,听障咖啡师偶尔也会用手机和简单的手势和客人进行交流。他们还用手语创造了独特的手法来表达咖啡的名字。
     

     
    今年29岁的吴旻哲是这家咖啡店的店长,他喜欢学习新的东西,他的手机里关注了许多聋人手语的微信公众号,每天有空的时候都会拿手机阅读学习,他说他最大的愿望是希望在海南创业拍摄手语加字幕的视频,海南的手语水平比内地落后了许多,内地许多聋人创业公司专门研究手语,他希望海南也有这样的公益活动,让海南更多的健全人了解听障群体。
     
    “我希望这家店生意好,不希望它倒闭,我很喜欢咖啡师这份工作,我想要在这家店有一份稳定的工作。”吴旻哲用手机表达。
     
    谢焕文11岁时,在学校上体育课的时候被足球击中头部,造成左侧肢体偏瘫伴失语,从此以后谢焕文就成了智力残疾。如今他的智力只有11岁,说话的时候有很严重的口吃。虽然这个从天而降的灾难已伴随他十五年,病情依然需要药物维持,但他说他很知足,因为他觉得每天都过得很快乐。
     
    “孩子们很棒,每一个人都是一本读不完的奋斗书,我们不要另眼看待。”老板张志强说。当提起开设这家无声咖啡店的初衷,张志强表示,希望更多的残障人士有一份喜欢的工作,并且有尊严地活着,最终在朋友的帮助下开了这么一家无声咖啡馆。
     
    这不仅是一家咖啡店,更是一家美术馆。在咖啡店的二楼还有一处美术室,展出的主要是店里一些残障人士的画作。来客可以在这里尽情的创作,享受片刻写意时光。
     

     
    今年6月初,这家位于海口美兰区和平大道的福杯咖啡厅,因聘用了6名员工全是残障人士,获得大量媒体的关注,被人们称为“无声咖啡馆”。因为媒体的报道这家店俨然成为了“网红店”,经过媒体报道本以为这家店会红红火火,门庭若市,可是现实却恰恰相反。7月初,咖啡馆创办人张志强宣布,福杯咖啡将于7月10日进行永久关店,入不敷出的的经营让咖啡店无法正常运作下去,也因为员工们的特殊,让很多投资人望而却步。但张志强告诉大家:“我相信,这些听障残障孩子是社会的一个福杯,我和很多人一样愿意接受它,但我更希望全社会都来接受这个祝福。”

 

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