一分钟让你变全球顶级咖啡鉴赏达人

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  如果你身边有人张口就喜欢往外蹦这些词儿:

  82年的拉菲

  蓝山的咖啡

  神户的牛肉

  ……

  你可要小心了

  因为,他可能是潜伏在你身边的超神秘组织

  ——装逼协会终身会员!

  少年莫慌!

  虽然这个组织相当神秘且势力极其庞大

  但只要你勤于加强逼格提升训练

  用你的24K钛合金纯逼格加以对抗

  分分钟让那些小资们无!逼!可!装!

  所以,老夫今日将授予你们这群被命运选中少年们

  “逼格紧急强化学”全球限时免费体验课——

  一分钟变全球顶级咖啡鉴赏达人

  带你装逼带你“啡”

  说到咖啡

  你一定会以为我要说

  “黑人苦难种植史”

  “非法童工虐待史”

  “十大著名咖啡品牌”

  大!错!特!错!

  你以为介绍几个历史书上连小学生都知道的东西就能在装逼界起飞?

  呵呵,少年,你们还是太年轻~

  要想真正踏入咖啡界

  就必须先了解江湖上diao到飞起的三大门派

  鲜肉大咖派——罗布斯塔

  来自非洲刚果

  有着白羊女奔放的激情与活力,以及张扬不羁的个性

  宗旨:跟你的味蕾战个痛快!

  是热情激昂的新生代小鲜肉首选门派

  罗布斯塔崇尚速食主义,偏好快节奏的生活

  罐装、速溶都是他惯有的形式

  由于其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种,人称“江湖小辣椒”

  罗布斯塔的产量占咖啡豆产量的4成以上,分布极广

  在印尼、越南、非洲均有分舵

  其中越南尤为致力于咖啡生产,更是将其列入国家政策中

  看似叛逆的罗布斯塔还是很会顺应国家形式的嘛

  装逼指数:★★★

  高富帅大咖派——阿拉比卡

  祖籍埃塞尔比亚高原

  摩羯男

  初期在药房干活,十三世纪时,凭借积累的医学经验,跳槽发展成了小众饮料

  十六世纪,走出国门,逆袭成为了深受世界人民喜爱的大众饮料

  宗旨:我喝咖啡不在乎甜咸,反正都没我有逼格!

  毫无疑问,是高富帅、白富美们的首选门派

  由于阿拉比卡本身较温和,多喝也不会引起身体不适

  所以深受爱戴,被尊称为咖啡界大佬

  如今大哥的代理已走访大半南美洲、中美洲各国、非洲、亚洲

  还包括中国的云南、海南、台湾地区

  实在是居家访客必备佳品!

  装逼指数:★★★★

  土豪大咖派——利比里亚

  与大西洋为邻的终极土豪

  风流多情的双鱼男

  宗旨:我就静静地看你们装逼

  真正的土豪大派已经不需要门徒

  你若执意想被收编

  You can you up呗!

  它饱满的果实,浓郁的香味,

  只浅尝辄止的一口,便存在于你深深的脑海里,

  品它,无需刻意,逼格由内而外,自然散发,闪瞎人于无形。

  装逼指数:★★★★★

  少年们,找到符合自己气质的门派之后,

  接下来我们就要正式进入进阶课程——

  咖啡的装逼品鉴维度,

  首先,请大家拿出笔记,认真记下这6个关键字:

  香、甘、醇、涩、苦、酸

  先来看看普通人是如何品咖啡的:

  “恩,这咖啡好喝!”

  “哎呀,太苦了!”

  “帮我多放点糖吧,我喜欢甜一点。”

  ……

  LOW!炸!了!这简直是对咖啡这种味觉艺术的亵渎啊有没有!

  所以,一个懂咖啡又逼格满满的大师级别人物应该怎么说呢?

  来,我们先优雅的托起咖啡杯。

  注意手势:小指一定要翘起一个45°角的兰花指。

  然后,轻轻一嗅,赞叹道:“啊,好香,仿佛有种西西里岛玛格丽塔花的香气!”

  此处要点:表情一定要相当的【销魂】陶醉。

  接着,我们轻啜一小口,再度感慨:

  “味道浓醇,我能感觉到有一丝甘甜与一抹酸涩在舌尖共舞!”

  最后,重点来了——

  当我们以每秒0.53毫升的速度喝完全部咖啡之后,要面露一种无法言说的忧郁。

  闭眼,压低声线,缓缓而道:

  “果然,咖啡还是要喝最纯正的,不必加糖加奶,这滋味,如人饮水,甘苦自知……”

  如果想要在咖啡界更加出彩的话,

  那我最后就再教你一招终极必杀技——

  99%的人都会弄错的拿铁传说。

  关于拿铁的由来,你听过的故事或许是这样——

  维也纳音乐家自创用牛奶加进咖啡里获得少女芳心。

  又或许是这种——

  中世纪咖啡鉴定大师苦苦追寻更好咖啡品种无意中参入牛奶而大获成功。

  甚至还可能是这样的——

  中东商人经过慢慢旅途将咖啡引入欧洲经改良而产生拿铁。

  错错错!统统都错!!!

  拿铁真正的来源其实有着悠远的历史典故。

  1683年,波兰维也纳大军击败土耳其帝国,同时缴获500袋穆斯林世界严密控制的稀有咖啡豆。

  波兰大军觉得装逼的机会来了,

  然而,他们喝不惯纯正咖啡特有的苦涩,但又想继续想装逼,

  于是吃货们大开脑洞,往里掺了牛奶,

  这种奇妙的牛奶与咖啡联姻的喝法便慢慢传播到了全世界,

  拿铁由此诞生啦!

  知道了大咖门派、咖啡专业鉴赏维度,以及最容易被谣传的拿铁来源。

  你的全球顶级咖啡鉴赏达人装逼之旅已经时刻准备着起飞啦!

  文章来源:舟山微生活

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2015-09-23 13:51:40

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