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尼加拉瓜咖啡成熟但没人采收 气候变化压力刺激当地工人选择移民

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2021-02-25 19:23 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一月份尼加拉瓜马塔加尔巴产区的咖啡收获季已经开始,但是很多农场没有工人进行采收。一名尼加拉瓜种植者表示:果实已经成熟,但大部分只能最后掉落在土地上。近年来在尼加拉瓜采

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一月份尼加拉瓜马塔加尔巴产区的咖啡收获季已经开始,但是很多农场没有工人进行采收。一名尼加拉瓜种植者表示:“果实已经成熟,但大部分只能最后掉落在土地上。近年来在尼加拉瓜采摘咖啡赚不到钱,现在没有工人愿意做这个工作了。”
 
 
咖啡在收成时需要大量的体力劳动者,成熟的咖啡果实一般都是手工采摘然后进行人工搬运。在咖啡采收季里,工人们会根据咖啡果实的成熟度分别采收好几次,然后背着采收好的咖啡果实,穿过崎岖山路,最后送到处理厂。如此辛苦的工作工人们每天只能挣到5或6美元。
 
 
尼加拉瓜咖啡协会前主席奥拉·莱拉·塞维利亚·关(Aura Lila Sevilla Kuan)表示:“整个国家的北部地区的经济依赖于咖啡种植。”2016年和2017年的干旱削弱了尼加拉瓜的咖啡收成,因为收成低于种植者的投资,他们从而开始负债。2020年年末的两次飓风连续袭击中美洲,种植者只能减少聘请采收工人以维持收支平衡。
 
 
近年来由于其他国家的咖啡产量提升,压低了市场上大部分咖啡的价格,同时干旱和风暴肆虐,中美洲的咖啡种植者和采收工人不得不做出移民的选择。尼加拉瓜失业的采收工人最常移民到附近的哥斯达黎加,而洪都拉斯、萨尔瓦多和危地马拉的采收工人则更多地选择向北走。
 
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