巴西皇后庄园黄波旁咖啡风味描述品种特点处理法产地区介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 巴西皇后庄园黄波旁 > 作者:咖啡工房 2024-04-17 我要评论

巴西咖啡


咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷,因此在送别的晚宴上偷偷在花束中夹带咖啡树种子送给他,目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡,最大宗超过70%为阿拉比卡,这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中,也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名,不是产区)
1、口感不错,量也很足,就是有点小失望,杯子破了,没法用。希望下次购买的时候子鱼能多注意点。
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2、杯子瑕疵特别大,像手指印一样在杯子外壁,子鱼说这一批杯子全是这样,不给补发,呵呵。有瑕疵早说啊。大家因为杯子想拍的还是想清楚吧。咖啡还没喝。
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3、咖啡包装得挺好,子鱼发货师傅很辛苦,下着大雨来送货,还没喝,喝完再来评价。
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4、认真评论一波,本来以为对这么便宜的咖啡没有抱什么希望的,可是到了以后真的很好喝,咖啡偏甜,有点奶味,超过了预期值,以后还会来买的。
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5、五分是给咖啡的,子鱼发货服务很差,同时拍得两代咖啡,那一包昨天就收到了,这包昨天打电话问他什么时间能送,让我等着,说是昨天下午,结果我连澡都没有好好洗,就等着他的电话,没音了,今天中午给我电话问我到底在哪里地址,我直接找他去取的,第一次遇到这样的子鱼发货,晕
巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的30%,但由于巴西位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区,并且没有太多的树荫作为遮荫用,造成巴西豆生长速度很快豆形很大但咖啡密实度松软风味变化不大的缺点,再加上以机具大规模採收咖啡豆各种成熟度差距极大的咖啡同时採收,使得巴西豆的品质没有特别突出一直停留在商业用豆的范畴

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2016-10-20 15:36:16

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