咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷,因此在送别的晚宴上偷偷在花束中夹带咖啡树种子送给他,目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡,最大宗超过70%为阿拉比卡,这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中,也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名,不是产区)
1、口感不错,量也很足,就是有点小失望,杯子破了,没法用。希望下次购买的时候子鱼能多注意点。
巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的30%,但由于巴西位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区,并且没有太多的树荫作为遮荫用,造成巴西豆生长速度很快豆形很大但咖啡密实度松软风味变化不大的缺点,再加上以机具大规模採收咖啡豆各种成熟度差距极大的咖啡同时採收,使得巴西豆的品质没有特别突出一直停留在商业用豆的范畴

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2016-10-20 15:36:16