巴拿马瑰夏咖啡被福布斯评为“世界十大昂贵咖啡”有多贵

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咖啡拍卖会，一般都是在咖啡竞赛结束后举行。各地的买家，参考与赛豆子得分的高低，并且根据自己的预算，设法标下理想的咖啡批次，这一点，与台湾大大小小茶叶比赛后之拍卖会有点相似，只是竞标者来自世界各地，规模要大得多。咖啡竞赛中，有几个公信力高，名声特别响亮的，如「卓越杯咖啡竞赛」（Cup of Excellence，COP），「巴拿马最佳咖啡竞赛」（Best of Panama，BOP）等，参赛的咖啡豆，一定是经过咖啡农用心种植、处理，并且仔细挑选出来的少量巴拿马瑰夏咖啡精品。一款咖啡豆若能在众多参赛对手中脱颖而出，取得杯测的高分，甚至更理想，能获得名次，那麽可想而知，其竞标的价格就一定会提高。

 

翡翠与茵赫特这两个庄园与众不同，他们是以单一庄园的咖啡开全球拍卖会。敢于如此，是因为名声太响亮，在各大比赛夺冠的纪录无与伦比，几乎已经到了「竞争对手只有我自己」的境界，请看一看他们的显赫成绩：

翡翠庄园：2004～2013，拿下15个大赛冠军，包括巴拿马最佳咖啡竞赛、雨林联盟杯测竞赛、SCAA咖啡杯测竞赛等（巴拿马未参加COE竞赛系统），其他还有虽未夺冠，而仍名列前茅的一堆荣耀；

茵赫特庄园：自2002年，瓜地马拉进入顶顶大名的COE竞赛系统以来，此庄园每年都名列前茅，且十三年来，得过六次冠军，甚至还有一个连续三年（2008、2009、2010）荣获COE的冠军的纪录。要知道，参加如此严格的竞赛，想要挤进前十名，即使一次，都不是容易的事，而连续三年夺得冠军，简直就是传奇。

 

也因为茵赫特庄园分区种植不同咖啡树种这项特点，使其与翡翠庄园大异其趣。上面我已经提到，翡翠庄园的拍卖会，所提供的是单一豆种，Gesha巴拿马瑰夏咖啡；但茵赫特的拍卖会，提供的豆种就比较多样化了。除了最早为庄园拿下COE冠军的波旁（Bourbor），还有后来威震天下，连续取得三年COE冠军的帕卡玛拉（Pacamara），近年来庄园还实验性地提供少量的摩卡（Mocca）以及当红炸子鸡，Gesha巴拿马瑰夏咖啡。这其中，产量极少的摩卡种咖啡豆，其拍卖价格之高，全世界还没有第二款咖啡能相提并论。咖啡界不少人认为，茵赫特在2012年的摩卡豆，每磅500.5美元所拍出的天价，不仅是「空前」，说不定也是「绝后」。今年六月五号刚结束的茵赫特咖啡拍卖会，摩卡豆之拍卖价，虽然未达到2012年的纪录，但每磅321.51美金的拍卖价，毫无疑问，仍然坐稳年度最昂贵咖啡的宝座。

在巴拿马特种咖啡协会举行的每年一度的瑰夏咖啡网上拍卖中，该咖啡价格连年创新高，继2017年创下每磅603美元（一磅约合454克）的纪录后，在2018年又创下每磅803美元的新纪录。